饮食护理干预对胃十二指肠溃疡患者的营养状况及生活质量的影响观察

黄秋泉

摘要：目的 浅析饮食护理干预对胃十二指肠溃疡患者的营养状况及生活质量的影响。方法 纳入我院于2019年1月至2019年12月间收治的102例胃十二指肠溃疡患者作为研究样本，采用随机数字表法分为2组各51例，观察组在常规护理基础上给予强化饮食护理干预，对照组给予常规护理，评价两组护理效果。结果 观察组体重、转铁蛋白、血清白蛋白水平、干预后生活质量评分均高于对照组，P<0.05。结论 胃十二指肠溃疡患者给予强化饮食护理干预可改善机体营养状况，提高生活质量。

关键词：胃溃疡;十二指肠溃疡;生活质量;营养;护理

【中图分类号】R473.5 【文献标识码】A 【文章编号】1673-9026（2021）05-280-02

消化性溃疡（PU）疾病的发生机制与胃肠粘膜的防御保护因素与损害攻击因素失衡有关，常见危险因素包括遗传、环境、饮食、药物、吸烟等[1]。PU疾病具有慢性发展特点，病程可长达数十年，高发部位以胃、十二指肠球部为主，病情缓慢发展、迁延不愈、复发风险高，病情加重患者身心痛苦感受，降低生活质量;因此重视治疗的同时加强饮食干预，对促进肠胃功能恢复意义重大[2]。文章纳入我院于2019年1月至2019年12月间收治的102例胃十二指肠溃疡患者作为研究样本，评价强化饮食护理干预与常规护理效果，现将本次研究全部内容整理后作以下论述：

1 资料与方法

1.1 一般资料

纳入我院于2019年1月至2019年12月间收治的102例胃十二指肠溃疡患者作为研究样本，采用随机数字表法分为2组各51例，观察组中男性37例、女性14例，年龄范围在27-55岁，平均为（40.3±5.0）岁，病程时间在3-10个月，平均为（5.8±1.0）个月，病变部位：胃溃疡20例、十二指肠壶腹部溃疡31例。对照组中男性38例、女性13例，年龄范围在25-56岁，平均为（41.0±5.1）岁，病程时间在3-10个月，平均为（6.2±1.1）个月，病变部位：胃溃疡21例、十二指肠壶腹部溃疡30例。研究已上报本单位伦理委员会并获得批准，以上基线资料对比差异无统计学意义（P>0.05）。

纳入标准：知晓本次研究内容;合并恶心、腹痛及嗳气反酸症状。

排除标准：排除精神类疾病者;排除合并严重脏器疾病者。

1.2 方法

观察组在常规护理基础上给予强化饮食护理干预：1.指导患者少量多餐、多摄入清淡、少渣、易消化的软食，疾病恢复期以抗酸治疗为主，鼓励患者进食杂粮、粗纤维食物。护士主动告知患者饮食注意事项，强调适量进食，每日坚持定时定量、少量多餐、细嚼慢咽的原则，主动戒烟限酒，保持舒适心情，禁止暴饮暴食，注意饮食卫生。2.指导患者多摄入豆腐、豆浆、花生油、胡萝卜、蜂王浆、菠菜、包心菜等食物。

对照组给予常规护理：入院后护士评估患者的饮食习惯，发放PU疾病宣传手册，讲解疾病危险因素，记录日常生活中的注意事项，给予心理护理，促进护患沟通，讲述负性情绪的原因，给予心理疏导，给予用药指导。

1.3 观察指标

世界卫生组织生存质量测定简表（WHOQOL-BREF）分为4个领域26个条目，包括生理（7个条目）、心理（6个条目）、社会关系（3个条目）和环境（8个条目），单项维度均值即最终得分区间为0～100分，生活质量高：80-100分;中等：60-79分;一般：<60分[3]。

1.4 统计学处理

采用SPSS 17.0统计软件，计量资料用差表示，采用t检验，计数资料用百分比表示，采用x2检验，P<0.05为差异有统计学意义。

2 結果

2.1 两组比较营养状态

观察组体重、转铁蛋白、血清白蛋白水平均高于对照组，P<0.05;见表1。

2.2 评价两组生活质量评分

观察组干预后生活质量评分高于对照组，P<0.05，如表2。

3 讨论

随着国民生活习惯、饮食结构改变、生活水平不断提高，PU疾病的发生率也逐渐上升，具有复杂的危险因素，与胃酸、胃蛋白酶的消化作用有关，临床表现包括疼痛、反酸、恶心、呕吐等，病情反复会影响胃肠功能[4]。

PU疾病的病因多且复杂，临床护理重点为饮食护理，随着医学模式转向“生物-心理-社会医学模式”，PU对机体身心健康造成的负性影响也逐渐受到临床关注，疾病发生后病程长，病情迁延不愈，因此治疗过程中加强身心护理干预意义重大[5]。如本次研究结果显示，观察组体重、转铁蛋白、血清白蛋白水平均高于对照组，P<0.05;观察组干预后生活质量评分高于对照组，P<0.05，分析原因发现，观察组给予强化饮食护理干预，护士为患者提供科学、平衡、合理的饮食指导，结合患者的饮食喜好制定饮食计划，帮助患者养成良好的饮食习惯，提供科学合理的饮食搭配，提高患者的营养状况，提高身体素质，控制患者每日的食物摄入量，减轻胃肠道负担，补充所需营养，提高机体免疫力，改善生活质量[6-7]。

综上所述，胃十二指肠溃疡患者给予强化饮食护理干预可改善机体营养状况，提高生活质量。

参考文献

[1]黄静，杨霞，何霞，等.消化性溃疡的护理体会[J].中国社区医师，2020，36（32）：146-147.

[2]常馨.饮食护理干预对胃十二指肠溃疡患者治疗效果及预后状况的影响[J].世界最新医学信息文摘（连续型电子期刊），2019，19（A5）：302-303.

[3]申岩.胃十二指肠溃疡穿孔术的干预性护理[J].实用临床医药杂志，2019，23（20）：113-115，119.

[4]崔建霞.临床护理路径在胃十二指肠溃疡患者护理中的应用效果[J].现代诊断与治疗，2018，29（5）：827-828.

[5]王文君.对胃溃疡患者饮食护理干预及对患者饮食保健知识影响分析[J].中西医结合心血管病电子杂志，2020，8（27）：116-117.

[6]张春燕，吕巧英.个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果及方式[J].国际护理学杂志，2019，38（21）：3626-3629.

[7]杜峥艳，陆超竹.饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及疗效的影响[J].世界最新医学信息文摘（连续型电子期刊），2019，19（90）：308-309.

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