黄金鲫帆布圆桶循环水养殖试验

2021-06-17郑小华汪明雨史文竞毛泽楷胡金春

科学养鱼 2021年5期

关键词：水循环产值水质

于瑾，郑小华，汪明雨，史文竞，毛泽楷，叶霆，胡金春

(1.龙游县养殖业发展中心，浙江龙游 324400；2.浙江龙和水产养殖开发有限公司，浙江龙游324400；3.衢州市水产技术推广中心，浙江衢州 324000)

2019年初，浙江龙和水产养殖开发有限公司建设完成帆布圆桶循环水养殖系统，经过3个批次的黄金鲫养殖试验，成效显著，效益提升。现将相关技术进行总结，供大家参考。

一、试验条件

1.养殖环境基地周边生态环境良好、交通便利、用电设施完善。水源为灵山江水，水质良好，符合相关标准要求。

2.养殖设施圆桶循环水养殖示范面积15亩，包含养殖区和尾水循环处理区。养殖区域包括3个独立的圆桶，圆桶由不锈钢钢架、帆布材料组成，直径6米、深1.6米；循环水系统由进排水管道、3台300瓦水泵组成；增氧系统由1台1.5千瓦罗茨鼓风机和送风管、纳米曝气盘等组成；排污系统由3台鱼粪收集装置、1台吸污水泵、排污管道组成。尾水循环处理区包括沉淀、曝气池2亩，荷花、茭白种植区2亩，水稻种植区3亩，菱角种植区2亩，滤食性鱼类养殖区5亩。池塘边绿化由瓜果蔬菜、绿化苗木等组成。圆桶中的养殖水排出后经沉淀、过滤、曝气、生物消纳等过程后循环使用，构建出融合池塘生态净化和流水养殖为一体的节水、节地、可控的新型养殖模式。

二、试验方法

1.苗种放养本试验选择黄金鲫为养殖对象，苗种来自正规种苗场，每批次规格均匀、体质健壮、无伤病，进桶放养前使用3%的食盐水浸浴5分钟，并调节好水温，控制运苗水温、消毒水温，桶内水温变化在2℃以内，减少应激损伤。圆桶中养殖黄金鲫，滤食性鱼养殖区主要养殖花白鲢，尾水循环处理区种植荷花、水稻、茭白、菱角等水生植物，塘边种植瓜果蔬菜。具体放养情况详见表1。

表1 苗种放养量统计

2.日常管理鱼种投放后，根据定时、定点、定量原则，每天投喂粗蛋白质水平28%的鱼用膨化饲料(通威182)5次，根据鱼体大小选择不同粒径投喂。每天下午投饲1小时后吸污1次，每次3～5分钟。养殖高峰季节注意水质变化，适当补充新鲜水以便调控水质，增加吸污、排污次数。日常记录统计死鱼数量，计算成活率。养殖全过程使用微生物制剂(芽孢杆菌、光合细菌、乳酸菌、EM菌等)进行水质调控，鱼生长高峰期每周使用1次，其余时间每月调节1次，另饲料拌服中草药制剂，强健体质，两年养殖周期内未出现养殖鱼发病情况。养殖期间需特别注意停电情况，最好有备用发电机，停电后应马上开启发电机供电，以防鱼缺氧死亡。

3.水质监测养殖期间定期检测圆桶内水质，pH、氨氮、亚硝酸盐、溶氧等指标均正常。

三、结果与分析

1.养殖收获情况 2019年12月25日起捕销售，共收获黄金鲫6 730千克、花鲢550千克、白鲢700千克。2020年7月20日第一批次黄金鲫上市销售，产量5 410千克，2020年第二批次截至12月5日，平均规格为300克/尾，成活率为98%，产量3 175千克，2020年黄金鲫产量合计8 585千克，花鲢产量525千克，白鲢产量1 000千克。见表2。

表2 养殖收获情况

2.养殖效益分析养殖收入包括圆桶、滤食区水产品，尾水生态区作物收入以及塘边果蔬收入。养殖试验成本主要包括苗种费、饲料费、人工费、电费、租金和系统折旧等。2019年水产品产值110 920元、尾水循环处理区产值5 800元、塘边果蔬产值8 200元，合计总产值124 920元，总成本为100 200元，养殖利润24 720元，亩利润1 648元。2020年水产品产值148 125元、尾水循环处理区产值14 240元、塘边果蔬产值7 900元，合计总产值170 265元，总成本为122 800元，养殖利润47 465元，亩利润3 164元。具体养殖成本及养殖收益见表3。