渭北旱塬吊干杏栽培管理要点

王 伟

王伟，陕西省永寿县槐平国有生态林场，邮编713400。

吊干杏又称“树上干杏”（图1），是树上自然风干的杏子的俗名，因其自然原生，鲜果圆润如珠、黄色如金、小而饱满、肉实劲道、纯美甘甜，成熟后不落地，外面的干杏肉和杏仁均可食用，且杏核一磕即开，口感好而备受消费者青睐。

图1 接近成品的吊干杏果实

近几年，地处渭北旱塬区的永寿县将吊干杏作为果农增收的新型产业示范发展。生产中我们发现，粗放管理状态下吊干杏产量不是很理想，为进一步提升产量，提高效益，笔者总结了吊干杏栽培管理要点，供果农朋友们参考。

1 整地定植

1.1 整地 秋季整地，先将土地深翻熟化，然后按3m×4～5m株行距开挖定植穴，标准为长、宽各1m，深0.8m。翌年春季回填、定植。回填时，每个定植穴施有机肥50～100kg，有机肥以羊粪、牛粪、猪粪为主，将有机肥与土壤混匀后再回填，随填土随踏实，灌足水，使下层土壤沉实，水下渗后，再覆上一层土，离地面20～25cm，等待栽植。

1.2 定植 定植在春季进行。杏苗应选择茎干粗壮、有光泽、根系发达、须根多、芽眼饱满的。起苗时剪除过长根、受伤根、病根。栽植前，根系浸水12小时以上，使苗木充分吸收水分，以提高成活率。

栽植后及时定干，定干高度80cm为宜，用伤口愈合剂涂抹剪口。定植后1周浇1次缓苗水。为获得高产稳产，建园时必须配置授粉树，授粉树以银香白杏和凯特杏为主，授粉树和主栽品种配置比例以1∶4～5为宜。

2 幼树管理

定植当年，当新梢长到50～60cm时，选择方位、角度适宜，生长均衡的新梢摘心，其余枝条缓放。通过适时摘心，促使二次分枝，扩大树冠。同时选择1个直立向上生长的新梢摘心，作为中心干培养。及时追肥，株施尿素100g、硫酸钾100g。

第2年春季萌动后，以撑、拉为主，把主枝角度开张到70°～90°。整个生长期，使枝条角度保持在80°左右。在枝条生长中期进行夏剪，控制直立旺枝，拉平内膛散枝，培养辅养枝，疏去竞争旺枝。

第3年冬剪以轻剪为主，主枝延长头保留2/3短截，疏去枝头两侧旺枝、内膛交叉枝、重叠枝，开张主、侧枝角度。

每年秋季及时施有机肥，配合氮、磷、钾肥。株施羊粪40kg、尿素0.5kg、过磷酸钙0.5kg、硫酸钾0.6kg，基肥占全年施肥总量的85%。羊粪与土拌匀后施入，施肥后及时灌水。春季萌芽前、杏果硬核后，各施尿素250g、过磷酸钙250g、硫酸钾300g。遇干旱及时浇水、松土、中耕。

3 整形修剪

吊干杏树修剪以夏季修剪为主，冬季修剪为辅。

夏季修剪：将旺长枝开张角度，缓和生长势，促发中、短果枝。对偏冠树，通过拉枝改变方向，填补枝条空缺部位。及时抹去剪口处萌发的徒长枝和多余的幼嫩枝条，减少营养消耗。对树冠内光照条件好、位置合适的徒长枝、辅养枝，长到30cm时摘心。

冬季修剪：稳定树干，增加新枝，对各级骨干枝进行适当短截，刺激剪口下萌发2～3个枝，扩大树冠，增加结果枝。疏除内部、上部重叠枝、交叉枝，增加光照。同时对部分老结果枝及时更新，将其疏除。对部分旺枝缓放，减缓枝条长势，形成较多结果短枝。

吊干杏3年就可进入初结果期。一般在4月初开花。盛花期喷硼砂5g+尿素15g+蜂蜜50g+水10kg制成的混合营养液，可提高坐果率（图2、图3）。

图2 果实累累的吊干杏树

图3 5—6月份的吊干杏

4 病虫防治

吊干杏本身具有比较好的抗病虫性，渭北旱塬吊干杏病虫主要是蚜虫、红蜘蛛、杏疮痂病。蚜虫、红蜘蛛根据虫清，必要时用啶虫脒10000倍液+阿维菌素8000倍液防治；杏疮痂病属于果实，可在落花后，每15天喷1次杀菌剂大生M-451000倍液+世高6000倍液+农用链霉素8000倍液，效果较好。