硫酸钾钙镁肥在叶菜上施用效果研究

2021-06-09吴宇佳张冬明吉清妹曾建华

湖南农业科学 2021年3期

吴宇佳，张冬明，吉清妹，雷菲，谭晧，曾建华

（海南省农业科学院农业环境与土壤研究所，农业农村部海南耕地保育科学观测实验站，海南省耕地保育重点实验室，海南海口 571100）

海南蔬菜种植过程中存在“重大量元素，轻中微量元素”的问题，严重影响蔬菜的产量和品质。施用富含中微量元素的肥料是解决上述问题的有效措施之一。多元素矿物肥富含钾、钙、镁等农作物生长所需的营养元素[1-2]，同时能够改良土壤，提高植物的抗病能力。相关研究表明，多元素矿物肥的施用对蔬菜和果树的生长有明显的促进作用[3-4]。笔者在海南省海口市琼山区旧州镇光明村大棚研究了硫酸钾钙镁肥不同施用量对叶菜生长、产量和品质的影响，并积极探索硫酸钾钙镁的有效施用条件，以期为该类肥料品种的推广应用与研制提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验地点及材料

试验于2019年10—11月在海南省海口市琼山区旧州镇光明村进行。试验土壤为水稻土，基本理化性质：pH值4.83、有机质15.3 g/kg、碱解氮159.5 mg/kg、速效磷293.6 mg/kg、速效钾118.9 mg/kg、交换性钙795.6 mg/kg、交换性镁92.6 mg/kg。

供试叶菜品种为抗热5号大白菜。供试肥料有鸡粪有机肥、复合肥（N-P-K=12-11-18）、荣宝（氰氨化钙≥50%）、硫酸钾钙镁肥[以化（上海）投资有限公司，K2SO4≥26%，CaO≥17%，MgO≥6%]。

1.2 试验方法

试验设5个处理，分别为：CK，常规施肥；T25，常规施肥+硫酸钾钙镁25 kg/667m2；T50，常规施肥+硫酸钾钙镁50 kg/667m2；T75，常规施肥+硫酸钾钙镁75 kg/667m2；T100，常规施肥+硫酸钾钙镁100 kg/667m2。每个处理3次重复，随机区组排列，小区面积8 m2（4 m×2 m），播种量0.25 g/m2（166.67 g/667m2）。常规施肥（CK）处理施鸡粪有机肥500 kg/667m2、复合肥30 kg/667m2、荣宝20 kg/667m2，全部一次性基施。T25～T100处理不施荣宝，不同量的硫酸钾钙镁全部一次性基施后翻耕，其他同CK处理。田间管理同大田生产。

1.3 测定指标及方法

（1）土壤理化性质测定：叶菜收获后，采集0～20 cm耕层土壤样品，测定土壤pH值和有机质、碱解氮、有效磷、速效钾及交换性钙和交换性镁的含量[5]。（2）叶菜产量测定：每小区单独测产。（3）叶菜生物学性状测定：测产前各处理定5点，每点随机定2株，共采集10株进行考种观测，测定地上部鲜重、茎粗和根重。（4）叶菜品质测定：依据杨静等[6]的方法测定叶菜的可溶性糖和维生素C含量。

1.4 数据处理

试验数据采用 Excel 2003、SAS 9.0 等软件进行整理和统计分析。

2 结果与分析

2.1 施用硫酸钾钙镁肥对叶菜生物学性状的影响

由表1可知，各处理叶菜生物学性状经LSD法多重比较，有显著差异。不同处理对叶菜地上部鲜重有显著差异，以T50处理的叶菜地上部鲜重最重，为48.00 g/株；与CK相比，T25～T100处理叶菜地上部鲜重增加5.1%～13.8%；施硫酸钾钙镁肥对增加叶菜茎粗也有显著作用，但硫酸钾钙镁肥不同施用量处理间差异不显著，以T100处理的茎粗最粗，达21.6 mm；与CK相比，T25～T100处理叶菜茎粗增加8.2%～10.8%。不同处理间叶菜根重也有显著差异，以T50处理的根最重，为2.01 g/株；与CK相比，T25～T100处理叶菜根重增加5.2%～15.5%。综合来看，施用硫酸钾钙镁肥可显著提高叶菜的地上部鲜重、茎粗和根重，其中以50 kg/667m2施用量处理更有利于叶菜的生长发育。

表1 不同施肥处理叶菜的生物学性状

2.2 施用硫酸钾钙镁肥对叶菜产量和品质的影响

研究表明，施用硫酸钾钙镁肥能显著提高作物的产量和品质[7-10]。从表2可以看出，经LSD法多重比较，T25和T50处理的产量与CK间差异显著，但T25～T100处理间产量差异不显著。CK处理产量最低，为1 377.91 kg/667m2；与CK相比，T25～T100处理产量增加了10.9%～18.3%，以T50处理产量最高，达1 630.01 kg/667m2，增产18.3%。从表2中还可看出，各处理叶菜的维生素C含量差异不显著，但T25～T100处理叶菜的维生素C含量比CK处理提高了0.8%～6.8%，以T75处理的叶菜维生素C含量最高，为489.5 mg/kg；各处理可溶性总糖含量差异显著，T25～T100处理叶菜的可溶性总糖含量比CK处理提高了7.7%～27.9%，以T100处理叶菜的可溶性糖含量最高，为1 655.4 mg/kg。

2.3 施用硫酸钾钙镁肥对叶菜收获后土壤养分的影响

由表3可知，与CK相比，T25～T100处理土壤的pH值提高了0.11～0.40，有效磷含量提高0.2%～4.6%，速效钾含量提高16.6%～130.2%，交换性钙含量提高37.6%～176.8%，交换性镁含量提高40.7%～131.2%；T25处理土壤的有机质含量降低了1.9%，碱解氮含量降低了1.8%；而T50～T100处理的有机质含量提高了0.6%～3.2%，碱解氮含量提高了1.2%～5.3%。

表2 不同施肥处理叶菜的产量和品质

表3 叶菜收获后不同施肥处理的土壤养分情况

不同用量硫酸钾钙镁肥施入土壤后有提高土壤pH值和有机质、碱解氮、有效磷含量的趋势，可明显提高土壤速效钾、交换性钙和交换性镁的含量。随着硫酸钾钙镁肥用量的增加，土壤养分含量呈现出增加趋势，以T100处理的养分含量最高。总的来说，施用硫酸钾钙镁肥能提高土壤养分含量，增强土壤抗酸化能力。

2.4 施用硫酸钾钙镁肥对叶菜经济效益的影响

从表4可以看出，CK处理的利润最低，为6 151.6元/667m2（只考虑肥料投入，不考虑其他投入，下同）；施硫酸钾钙镁肥的T25～T100处理利润为6 766.7～7 418.4元/667m2，比CK增加了615.1～1 266.8元/667m2；其中，以T25处理的经济效益最高，其次是T50处理，二者的利润均超过了7 400元/667m2。考虑到生产实际，建议硫酸钾钙镁肥施用量控制在25～50 kg/667m2。