食药动态

株洲市市场监管局强化食盐监管 保障市民用盐安全

4月15日，湖南省株洲市市场监管局组织召开食盐跨区经营企业座谈会暨集体约谈会。

会议通报了去年食盐监管工作情况，部署今年工作计划，宣讲了《致食盐经营企业告知书》，强调企业的主体责任。各食盐跨区经营企业逐一汇报了去年的经营情况及落实食品安全主体责任情况，并与市局签订了食品安全承诺书。

在座谈交流中，各企业代表畅所欲言，并提出需要具体协调解决的3个方面共5项困难问题，市场监管局一一做了解答。

会议强调，今年是株洲市“营商环境优化年”，市场监管部门既要落实好监管职责，同时也要尽心尽力帮助企业解决实际困难，扶持企业又好又快健康发展。各食盐跨区经营企业要进一步落实好食品安全主体责任，认清形势，提高认识，切实强化责任担当；严肃整改，夯实责任，加强经营过程管控；严守法律，主动配合，共同维护食盐市场秩序；严守底线，强化监管，确保食盐的质量安全和供应安全。

全市食盐跨区经营企业负责人、各县市区市场监管局分管领导及股室负责人、市局业务科室、市局综合行政执法支队相关人员出席会议。

（左移新）

茶陵县市场监管局对“湘赣红”品牌企业进行体检式帮扶

4月以来，湖南省茶陵县市场监管局对辖区内“湘赣红”区域公用品牌产品开展食品安全检查，通过“体验式”帮扶，督促企业落实主体责任，提高管理水平，进一步推动品牌产品高质量发展。

市场监管局工作人员通过上门走访，以“一对一”业务指导的方式，对企业的食品安全工作进行全面深入的排查纠正，对查找出的问题隐患开具了监督意见，并指导其完善整改方案。特别是督导食品生产企业结合《关于株洲市食品生产企业建立质量安全追溯体系的实施意见》的精神，建立完善自身的质量安全追溯体系，做到严格把控，完善从原辅材料采购查验、生产加工关键控制点、产品包装检验到产品销售的完整闭环记录，确保产品来源可溯、去向可查。

目前，该局已对相关企业进行了初次全覆盖式走访帮扶。下一步，该局将继续深入开展帮扶工作，对已经发现的隐患进行追踪整改落实，对未发现的隐患查漏补缺，为“湘赣红”区域公用品牌把好食品安全关。

（张毅）

冷水江市布溪街道三举措加强野生毒蘑菇防控工作

4月26日，湖南省冷水江市布溪街道办事处食安委召开野生蘑菇中毒事件风险防控工作专题会议，推出三大举措，严防发生野生蘑菇中毒事件，保障居民群众生命安全。

当前，随着天气回暖、雨水增多，各种菌类进入生长旺盛期。一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形极其相似，极易误食而引起中毒。对此，该办组织召开专题部署会，通报近年来野生毒蘑菇中毒防控工作面临的严峻形势，层层发动，提高认识，强化措施，齐抓共管，最大限度地减少野生蘑菇中毒事件。同时，加大宣传力度，组织村（居）食品安全协管员深入大街小巷、田间地头，免费发放毒蘑菇防控宣传资料，面对面向群众普及毒蘑菇防控知识和方法，并在辖区各山林进口处设立警示牌，温馨提示进山人员切勿采摘野生毒蘑菇。此外，加强市场监管，由街道食安办牵头对农贸市场、饭店、学校食堂等场所进行专项检查，督促食品经营者落实食品安全责任，不得出售、采购来历不明的野生蘑菇。

（陈慧中）

新晃县召开学校幼儿园食品安全工作会议

4月19日，湖南省新晃县市场监管局联合县教育局召开学校幼儿园食品安全工作会议，全县26家学校幼儿园食品安全负责人参会。

会议传达学习了习近平总书记“四个最严”的食品安全要求和4月16日全国食品安全工作先进集体和先进个人表彰电视电话会议精神，通报了前段时间全县学校和幼儿园食品安全检查情况，并部署安排下一阶段主要工作任务。

会议组织学习了《关于加强学校食品安全管理的通知》等相关文件，并从学校食品安全主体责任和人员要求、原料采购和索证（票）要求、加工和备餐要求、消毒要求、疫情防控等方面開展了食品安全培训。

会议强调，食品安全工作责任重大，必须高度重视，时刻绷紧食品安全之弦，进一步提升全县校园食品安全，全力保障全县学校师生“舌尖上的安全”。

（张齐团 吴大成）