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英媒:雀巢六成食品饮料不符健康标准

2021-06-01

环球时报 2021-06-01
关键词:食品饮料雀巢食品行业

全球知名食品企业雀巢公司一份内部报告透露惊人内幕:该公司旗下高达60%的主打食品和饮料并不符合健康标准,且有部分产品“无论怎么改进都无法达到健康标准”,引发舆论高度关注。

英国《金融时报》5月31日报道称,按照食品行业普遍采用的健康星级评定方式,雀巢公司只有37%的食品饮料(不含宠物食品和医学营养品)达到3.5星级的“健康食品”门槛,高达96%的饮品(不含纯咖啡)和高达99%的冰激凌、甜品不符合这一标准。报告特别点名了几种非健康食品:比如有两款比萨被指钠含量超标;该公司旗下的圣培露橙汁味饮料100毫升含糖7.1克,以“E级”的营养评分在食品饮料排行中垫底。此外,该公司在美国市场销售的一款冲饮粉也有个别口味含糖量超标,而根据其广告宣传,该产品是“孩子们的完美早餐选择”。

有营养学家表示,诸如雀巢一类的大型食品企业很难在食品健康与公司收益之间做出平衡。公司要保证消费受众面的最大化,然而大多数人追求的是口感而非健康,专家直言:“其实很多人想买的就是垃圾食品。”报道称,数年来,食品行业一直致力于在保证口感的同时,降低食品中的盐糖含量,但这项工作“极富挑战性”。▲

(高文宇)

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