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“我们每一罐奶粉都带着诚信”

2021-05-29李凤紊

雷锋 2021年5期
关键词:飞鹤奶源奶粉

李凤紊

冷友斌带领飞鹤缔造了中国奶粉品牌的很多传奇:一年超1亿5千罐被妈妈选择,是首家年销售额突破百亿的国产婴幼儿奶粉企业,建立了婴幼儿乳粉业第一条完整的产业链,创下59年零安全事故,成为世界上第一款登月的奶粉……

面对这么多“第一”,冷友斌说:“飞鹤能有今天,靠的就是诚信,我们出厂的每一罐奶粉都带着诚信。”或许这正是对冷友斌入选2020“诚信之星”、成为唯一乳业入选者最好的注脚。

诚信,从源头开始

59年前,飞鹤乳业创办于黑龙江齐齐哈尔的一个偏僻农场,因为生态环境优美,许多丹顶鹤栖息在这里,飞鹤因此得名。但长期以来,飞鹤发展并不顺利,到2000年时更是处于濒临破产的边缘。在这一年,30多岁的冷友斌带领企业的一帮员工负债1400万元买下了飞鹤股份,飞鹤从此开启了新的征程。

婴幼儿配方食品,是行业内生产标准最为严格的食品之一。一罐好奶粉,必须从好奶源抓起。黑龙江土生土长的农垦人、从小就和奶牛打交道的冷友斌,对这一点坚信不疑。为了找到好奶源,2005年,他带着他的团队出发了。

乳制品与红酒、咖啡、茶叶一样,产地是决定其品质最重要的一环。就像最好的红酒在欧洲、最好的咖啡在南美、最好的茶叶在中国一样,世界上最好的牧场就在北纬47度线上。因为特殊的地理、气候环境,这条线成为世界公认的“黄金奶源带”,全球著名的黄金奶源基地都在这条线上,包括“欧洲乳仓”法国诺曼底、美国“乳业之州”威斯康星、“牧场之国”荷兰,黑龙江的齐齐哈尔恰好也在这条线上。

几十个日日夜夜,冷友斌和他的团队跋涉在山水间,风餐露宿,只为找到最好的奶源地。他们怀揣着一张地图,山地、森林、草原、沼泽,一路找下去。“最大的困难是没有确切的方向,更没有路标,不知道这个地方到底在哪儿”,冷友斌没有放弃,无论做人还是做事,他都是一个理想主义者,他说,“做奶粉不仅要有一双干净的手,更要有一顆母亲的心,是爱心,是良心,是细心”。

在加油声中,他们一直前行,直到找到他们心中最理想的牧场——位于黑龙江齐齐哈尔的克东县,这里不仅地处最佳奶牛饲养带,还有得天独厚的优势,位于世界仅有的三大黑土带之一的松辽流域黑土带上。在这片冬夏温差高达70摄氏度的优质黑土地上,一天最长光照时间有17个小时,冬季冻土厚达2米、时长达7个月,一年一季的漫长休眠期尤其适合多汁牧草的生长,有效增强了奶牛适口性和消化率,保证了新鲜奶源的优质。

“那一刻,我感觉自己变成了一只鸟、一只鹿,对周围的一草一木涌上了特殊的感情,那是热爱,是感恩,更是敬畏。”在冷友斌心里,做奶粉,是为天下的宝宝做口粮,是为天下的母亲做事,无比纯洁、神圣。

耗时十余年,冷友斌带领他的团队打造了飞鹤专属农场,自建万头奶牛牧场,把奶源安全牢牢掌握在自己手里,成就了比肩欧盟标准的奶源质量,为每一罐奶粉打上“诚信”标签,从源头上夯实了基础。

59年零安全事故

2008年,震惊全国的奶粉三聚氰胺事件爆出,中国乳业遭遇毁灭性打击。当看到那一长串涉事乳企名单时,飞鹤的员工流下了眼泪,因为飞鹤未在其中。凭借着自有的诚信基因,飞鹤兑现了对每一位妈妈的安全承诺,守护住了每一位宝宝的健康和希望。

“奶粉不只是宝宝的口粮,某种意义上,它代表着一个家庭的未来和希望”。“激素门”“大头娃娃”这些奶粉事件,飞鹤都经历了。当时,全中国没有大型牧场,乳品加工企业的奶源主要靠奶农提供,质量根本没有办法保证。因为奶粉自身的问题,深深地伤害了大家对中国奶粉的信任,中国奶粉成了不诚信的奶粉。

而飞鹤经受住了考验,成了为数不多的安全乳企。这得益于飞鹤一直以来的坚守。在产品生产中,飞鹤十几年如一日拍着良心做事,视诚信为生命,坚持“诚信不能给市场让路,质量不能给销量让路”,坚守质量安全红线,对质量问题“零容忍”。

为了守住诚信,飞鹤不惜成本,用10年时间建立了中国婴幼儿乳粉行业第一条完整的全产业链,实现了从饲料到养殖,再到加工、销售的全产业链条,做到原辅料可追溯,产品质量可控制,产品销售可追踪的质量安全追溯体系。从一粒种子,到一棵牧草,到一头奶牛,再到整个研发、生产、加工、物流、消费过程,踏踏实实做好每一个环节。飞鹤打造并形成了“2小时生态圈”,优质奶源与工厂相邻,最大程度锁留住鲜奶的新鲜和活性营养,避免二次污染。在质量风险管控配套措施上,飞鹤对原材料、加工、包装、储存直至销售等全过程设立411道检测项目。这一切努力带来的结果就是,飞鹤实现了59年零安全事故。

与此同时,飞鹤还组建了近40人的多学科、高学历的技术研发团队,创立了全国最大的母乳数据库,探索更适合中国母乳及宝宝体质的个性化营养解决方案,经过不懈努力,在全世界率先研究出了最详尽的中国母乳核心营养成分的结构比例,以技术研发支撑起飞鹤对“更适合中国宝宝体质”的承诺。

2020年3月,飞鹤获得日本JIPM评审委员会颁发的全球卓越制造大奖TPM奖,成为全球极少数获得该奖项的婴幼儿配方食品企业之一。

用爱心做诚信企业家

“飞鹤在国产奶粉艰难重建的十多年时间里,坚守初心,坚持做更适合中国宝宝体质的奶粉,这不仅让其赢得了市场,也成为严格标准下中国制造的典范,为中国奶企赢得了世界尊敬。”正如“诚信之星”颁奖词中所说,飞鹤一直以来都在践行用信心打造诚信企业,用良心建设诚信品牌。作为榜样标杆企业,冷友斌同样坚持着“尽己所能,反哺社会”的公益理念,用爱心做诚信企业家。

疫情期间,冷友斌率领飞鹤人同心聚力,尽显担当。为保证宝宝不断粮,他们打了一场艰难的奶粉保卫战。2020年大年初二开始,飞鹤人就全部停止了休假,他们把活动聚焦到线上,线下有人员保证物流、配送,所有飞鹤人被要求都要动起来,无条件保证宝宝不断粮,“这个时候赚钱不是第一重要的,最重要的是满足宝宝的需求,我们不计成本”。

和众多企业一样,疫情期间,飞鹤对核心疫区展开了全方位的及时援助。如何最快、最有效地帮到一线,是冷友斌最关心的。1个亿现金作为物资采购,1个亿奶粉作为捐赠。飞鹤的捐赠不仅为雷神山、火神山医院的物资紧缺提供了及时的资金援助,也为一线医护人员和孕妈妈提供了营养支持和情感安慰。而这在冷友斌来看都再正常不过,他说,在疫情面前,企业的担当是第一位的。

在教育方面,飞鹤聚焦教育资源问题,精准施策,持续推进爱心助学公益活动。飞鹤“鹤心助学助教”行动多年来持续为各地学生送去优质奶品,提供营养支持,传递健康知识。截至目前,飞鹤累计投入2000余万元推动“鹤心助学助教”公益计划,为贫困地区学生捐赠牛奶、发放助学金,切实帮助“三区三州”和环京津地区有需要的学子。

多年来,飞鹤在扶贫助农、抗疫救灾等慈善领域也都留下了公益的种子。为助力“健康中国”战略实施,飞鹤累计捐赠了价值1.7亿元医疗设施。冷友斌表示,未来,飞鹤将继续在教育、产业、医疗上深度帮扶,为乡村振兴、实现健康中国梦凝心聚力,发挥民族品牌的强大势能。

采访中,冷友斌特别讲到了飞鹤人的专业,“在飞鹤专属农场,我们的营养师可以凭经验判断出青贮玉米中干物质和淀粉的精确含量;在飞鹤挤奶间,4位挤奶师在8分钟内完成了100头牛的上杯工作,创造了行业纪录……”他说,飞鹤人的这种精神,就像雷锋一样,干一行爱一行钻一行,“诚信之星”的称号不仅是我个人的荣誉,更是对飞鹤人最大的褒奖。

习主席说,“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上,我们的饭碗应该主要放中国粮,让祖国的下一代喝上好奶粉”。飞鹤以诚信立身,诚信是飞鹤人身上抹不去的基因,相信在冷友斌的带领下,飞鹤在“让祖国下一代喝上好奶粉”这条路上将飞得更高、更远。

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