发挥国家级育种场优势推进奶牛肉牛育种创新

□文/李树静

石家庄天泉良种奶牛有限公司（以下简称天泉）成立于2006年，注册资金1500万元，是一家专门从事良种奶牛培育、奶牛精准饲养和高新技术产业化推广的农业科技型股份制企业，公司主要业务包括良种奶牛全基因组选择育种、胚胎生物技术和特色鲜奶生产三个方面。公司是国家级奶牛核心育种场、国家现代农业科技示范展示基地、国家级学生奶生产基地、河北省国际科技合作基地、河北省引智成果推广示范基地，同时是河北省牛产业技术研究院、河北省奶牛良种繁育工程技术研究中心、河北省“巨人计划”创新团队、博士后科研工作站等科技创新平台承担单位。公司占地面积60亩，存栏优质高产纯种荷斯坦奶牛1300余头，奶牛平均单产12.5吨以上，奶牛单产及鲜奶理化指标在河北省均名列前茅，是君乐宝高端奶生产基地和全球GAP认证基地。

河北天和肉牛养殖有限公司（以下简称天和）成立于2009年，注册资本500万元，是一家以胚胎生物技术为依托、专门利用家畜胚胎移植及相关生物技术快速扩繁优质高档肉牛新品种的农业科技型股份制企业。公司经营范围为良种肉牛繁育与饲养管理、肉牛胚胎生物技术的开发研究与技术服务、优质牧草种植与饲料加工技术的研究与开发、生鲜牛肉的销售。公司是国家肉牛牦牛产业技术体系石家庄综合试验站、国家肉牛核心育种场、国家引智基地、中国农业大学本科生实践教学基地、河北省肉牛创新团队首席专家依托单位。公司占地面积30亩，存栏纯种肉牛339头，其中来自美国纯种安格斯牛55头、澳系日本黑毛和牛95头、美加系西门塔尔牛189头。

一、纯种奶肉牛育繁推一体化情况

作为国家级奶、肉牛核心育种场，天泉与天和两家公司强强联合，优势互补，在种业创新、育繁推一体化发展方面做出了亮眼成效。

在种牛繁育方面，一是坚持开展奶肉牛全基因组检测，推行全基因组选择育种。对1～7日龄新产犊牛取样检测，待犊牛6月龄时，根据检测结果筛选出优秀个体进行定向培育，实现“由内向外”的全新的奶肉牛培育方式。二是积极开展品种登记、生产性能测定等工作，实时追踪牛只生长发育情况。在犊牛及后备牛生长发育过程中按阶段进行体尺测量，对奶牛进行体型线性评定，对肉牛进行产肉性能评定，定期将测定数据上传至国家遗传评估系统。三是优化集成纯种奶肉牛快速扩繁先进技术。将牛超数排卵技术、活体采卵-体外受精技术、早期胚胎性别鉴定技术、胚胎分割技术、同卵双生技术、胚胎移植技术等先进生物技术进行优化集成，可使每头纯种牛每年获得20～30头优秀后代，实现奶肉牛种牛的“优生优育”。

在育繁推一体化发展方面，一是坚持定向培育优秀个体：对于荷斯坦奶牛培育，我们利用全基因组检测技术对1～7日龄的新产犊牛进行全基因组检测，共测定46个生产形状和6个疾病形状，筛选出GTPI 在2300以上，净利润值600美元以上，无潜在疾病性状的优秀犊牛个体，建立种子母牛群，定向培育优秀奶牛个体，并组建奶牛核心群。对于西门塔尔肉牛培育，通过全基因组检测技术，筛选出GCBI 在120以上，且产犊难易度、胴体重、育肥期日增重、断奶重的基因组育种值排名表现较好的后备公牛和后备母牛，建立后备种牛群，定向培育优秀肉牛个体，并组建肉牛核心群。

二是开展供体牛高强度重复超排繁殖：奶牛平均重复超排7.2次/头，平均获得可用胚胎6.3枚/次/头，合计获得45枚可用胚胎，25头左右的优秀后代，是传统自然繁育的8倍以上；肉牛平均重复超排4.6次/头，平均获得可用胚胎5.2枚/次/头，获得24枚可用胚胎，15头左右的优秀后代，是传统自然繁育的5倍以上。公司每年生产种牛体内胚胎2～3万枚，累计生产奶肉牛胚胎10万余枚。

三是在全国25个省、市、自治区293家牧场开展胚胎移植技术服务与推广工作：生产优质种牛3.5万头。为全国8家种牛站培育种公牛1000余头，3家国家级核心育种场培育种母牛3000余头，累计为社会新增产值10.2亿元。牛胚胎移植推广总量占全国的85%以上；借助国家现代农业科技示范展示基地、河北省牛产业技术研究院、河北省良种奶牛繁育工程技术研究中心、河北省农业创新驿站等示范推广平台，年示范推广创新技术30余项，年培养基层技术服务人员1000人次以上，年培养本科以上科研教学人员200人次以上，促进了产学研推的深度融合，加快了种牛业的蓬勃健康发展。

二、在创新平台、人才、投入、成果转化等方面遇到的困难及问题

一是缺乏纯种奶肉牛育种核心群。奶肉牛属于单胎动物，繁殖周期长，培育一个新品种至少需要20～25年的时间才能完成。目前公司纯种数量少、质量差，核心群规模小等问题，有“巧妇难为无米之炊”的感觉，亟需引进国外的优秀遗传物质。

二是育种创新平台落后。目前公司虽然拥有4个国家和河北省奶肉牛创新平台，但是基础设施简陋，育种专用仪器设备不充足，特别是高精尖仪器设备缺乏，严重阻碍了育种工作的开展。同时，育种数据库不健全，参考群数量小严重制约生物育种技术的研发进程。

三是缺乏专业人才队伍。公司现有专业技术人员10名，还不足以满足公司本省和为社会开展奶肉牛育种工作，而且由于育种繁琐、环境差、待遇低、年轻技术人员不愿意干，人才流失，存在技术队伍断档的危险，造成研发类项目申报上相较高等院所处于明显劣势。

四是保护知识产权刻不容缓。奶肉牛育种投资巨大、见效慢，投资回报率低，导致企业对育种工作不感兴趣，以质论价，保护知识产权刻不容缓。在美国世界排名前几名荷斯坦种公牛售价高达300～500万美元，而中国的种公牛售价只有10万人民币（约1.5万美元）左右。

五是缺乏稳定持久的财政支持政策。种业为百年大计，奶肉牛培育一个新品种需要持之以恒，需要大量的资金投入。企业是种业创新的主体，而企业的发展面临需要经营的切实问题，陷入两难困境，稳定持久的财政支持政策迫在眉睫。

六是受用地限制，无法扩大规模和有计划长期投入。现有租用地面积小且面临随时被开发的情况，无法继续投资建设；新征用地困难且往往在偏远地区，增加了人才落地的难度。

七是与奶牛、肉牛育种密切相关的前瞻性技术研发和储备不足。克隆、基因编辑、活体采卵体外受精（OPU-IVF）等技术尽管在目前无法用于商业化育种，但发达国家的育种技术路线表明，这些技术在未来20年内将主导育种产业的发展。受资金、人才等因素限制，单凭企业自身力量，无法完成技术的前期研发、转化和技术体系的维持。

三、企业奶肉牛育种计划和需要提供的支持

一是建设国家级种牛繁育基地。计划投资1亿元在河北省威县和隆化建设存栏5000头荷斯坦奶牛和3000头西门塔尔、安格斯、和牛纯繁基地，监测种牛生长发育、产奶量、日增重和饲料报酬等各种生产性能，建立种牛核心场，培育优质种牛。

二是建设国家级种牛胚胎生物工程中心。计划投资0.5亿元，购置奶肉牛先进的研发仪器设备，在石家庄市重点开展奶肉牛克隆、基因编辑、活体采卵体外受精（OPU-IVF）胚胎性别鉴定、胚胎移植等生物技术，同时开展奶肉牛遗传育种、选种选配、高效精准营养、疾病防控和废弃物综合利用等方面的研究工作，建立国家级种牛数据处理中心等，力争成为国家级种牛胚胎生物工程中心。

三是引进国外优秀奶肉牛种质资源，快速建立育种核心群。计划投资0.5亿元左右，连续5年从美国等发达国家进口GTPI≧2800、NM$≧600荷斯坦奶牛体内外胚胎1000枚/年，美国、加拿大、德国和澳大利亚等发达国家排名前1%的纯种西门塔尔、安格斯、和牛体内外胚胎1000枚/年，5年累计进口体内外胚胎10000枚，快速组建1000头高产荷斯坦奶牛、300头纯种西门塔尔、300头纯种安格斯、300头纯种和牛核心群，为奶肉牛选育提供优秀种质资源。

四是加强人才队伍建设。面向国内外高薪聘请优秀专业人才，制定人才创新激励政策，实施技术人员认证制度，每年选派青年技术人员5名赴国外学习培训；建立多种形式的人才任用机制，鼓励科研院所、高等院校的科研人员到企业兼职从事奶肉牛育种技术研发工作并可牵头主持研发类项目。

五是促进产学研融介相结合。建立以企业为主体、市场为导向、产学研协同、育繁推一体的育种创新体系，促进产学研深度融合发展。希望国家制定长远的奶肉牛金融和保险等优惠政策，解决企业因资金巨大，短期内回报率低的问题，更好地助推奶肉牛育种工作开展。

六是加强知识产权保护，促进育种产业健康发展。组织或参加全国奶肉牛大型拍卖和展示会，以质论价，提升我国奶肉牛种牛在市场认知度及影响力。

七是需要国家对奶肉牛育种长期稳定的扶持政策。公司作为国家级奶肉牛核心育种场，具有丰富的育种实践经验和专业技术队伍，完全能够承担国家交给的奶肉牛育种任务，公司将执行“1+1+N”即“首席+依托单位+多家大专院校和科研单位”的执行管理模式，完善绩效考核机制，希望政府给予长期稳定的经费支持，促进奶肉牛育种产业健康稳步推进。