苹果短枝型中熟新品种‘八仙早富’的选育

2021-05-24陈晓丽傅财贤马艳春黄永业

中国果树 2021年5期

陈晓丽，李强，傅财贤，周慧，马艳春，王平，王楠，黄永业

（1 烟台市蓬莱区果业技术推广中心，山东 265600）（2 青岛市即墨区果茶花卉技术指导站）（3 山东烟富农业科技有限公司）（4 山东农业大学园艺科学与工程学院，作物生物学国家重点实验室）

山东省苹果栽培面积和产量居全国第2 位，苹果在区域经济发展和农民增收中占有举足轻重的地位。但是，山东省苹果品种结构不尽合理，烟台、威海、青岛、淄博和滨州‘富士’的比重均在75%以上，集中上市，增加了销售压力[1]，而增收潜力较大的早中熟品种‘嘎拉’‘红将军’等面积普遍较小，供应量严重不足。苹果主要采用乔砧模式，树体大，进入丰产期晚，不便于机械化操作，用工多，管理难度大，而且极易导致果园郁闭，不适应现代苹果产业发展的要求。近年来，以矮砧宽行密植、设立支架、高纺锤整形、生草覆盖、水肥一体化等为主要特征的苹果现代集约栽培模式已取得了明显成效。国内中熟苹果新品种‘国庆红’‘岳艳’的研究报道[2-3]，未涉及短枝性状；苹果短枝型芽变新品种‘神富6 号’‘龙富’‘新红1 号’‘烟富7’[4-7]，均属于‘富士’系列品种。大力选育短枝型中熟苹果品种，对推动苹果由传统栽培模式向现代模式变革具有重要意义。

1 选育经过

2009 年8 月，山东烟富农业有限公司在刘家沟镇乌沟童家村杨开旭‘红将军’苹果园发现1 个短枝型变异的优良单株。专家现场考察认为，该优株节间短、叶片大且厚，有成串的短枝花芽，果实大、全红，色相片红，初步认定为‘红将军’芽变优系，暂定名为八仙早富。2010 年9 月在优系母树上采接穗嫁接育苗，2011 年3 月底在木基杨家村7 年生的‘红将军’苹果园多头高接，共嫁接3 株，每株接头70～100 个，成活率在95%以上。2012 年在烟台蓬莱，2013 年在烟台莱州与青岛即墨进行区域试验，并在蓬莱市建立了生产试验基地。通过多年对不同地区优株的果实经济性状、生物学性状观察研究，认为优株优于‘红将军’。优株2019 年通过了专家鉴定，2020 年通过山东省林木品种审定委员会审定，定名为‘八仙早富’。

2 主要性状

2.1 植物学特征

‘八仙早富’树姿半开张。多年生枝赤褐色，皮孔中小，较密，圆形，凸起，白色。1 年生枝粗壮。叶片中大，长7.8 cm，宽5.3 cm，多为椭圆形，浓绿色，叶面平展，叶背茸毛较少，叶缘锯齿较钝，托叶小，叶柄长2.1 cm。每个花序多为5 朵花，花蕾粉红色，花瓣白色，花冠直径3.2 cm，花粉中多。

‘八仙早富’叶面积41.3 cm2，比‘红将军’提高11.0%；叶片厚度0.3 mm，是‘红将军’的1.5倍；百叶重110.0 g，比‘红将军’提高53.0%。‘红将军’叶面积37.2 cm2，叶片厚度0.2 mm，百叶重71.9 g。

2.2 果实主要经济性状

‘八仙早富’平均单果重283 g。果实长圆形（图版1），果形指数0.87；果面光滑，全面着红色，片红，全红果率94%，着色指数88%。果肉黄白色，细脆多汁，硬度8.5 kg/cm2，可溶性固形物含量15.6%，品质上。

与‘红将军’比较，‘八仙早富’单果重高8.0%，全红果率高4 个百分点，着色指数高4.8%；硬度提高2.4%，可溶性固形物含量高0.7 个百分点（表1）。

表1 ‘八仙早富’与‘红将军’果实主要经济性状

2.3 生长结果习性

‘八仙早富’树势中庸偏旺，外围新梢长40 cm，粗0.69 cm，节间长1.9 cm。萌芽率高，成枝率低，具有明显的短枝型性状。盛果期树长果枝占3%，中果枝占19%，短果枝占78%。‘八仙早富’有腋花芽结果的习性，异花授粉坐果率高，花序坐果率80%以上。结果早，嫁接苗建园，第2 年开始少量结果，第4 年后进入盛果期，丰产性好（表2）。

表2 ‘八仙早富’与‘红将军’生长结果习性

与‘红将军’相比，‘八仙早富’萌芽率是其1.39 倍，成枝率比其降低66.5%，短果枝比率提高32.2%。进入盛果期，产量高3.3%（表2）。

2.4 物候期

在山东省蓬莱地区，‘八仙早富’4 月上旬至中旬萌芽，花期4 月19—30 日；4 月底至6 月中旬为春梢迅速生长期，6 月下旬生长减缓，7 月上旬至8月中旬为秋梢生长高峰；9 月中下旬果实成熟，果实发育天数145～150 d；12 月上旬开始落叶。

3 栽培技术要点

3.1 建园

选择有灌溉条件、土壤肥沃的地块建园，春秋栽植皆可。采用垄畦栽培，畦宽1.5～1.8 cm，高20～30 cm，结合起垄改良土壤。起垄前，垄下开沟施足底肥，施用土杂肥或者农作物秸秆及杂草等，加入少量氮肥。乔砧树行株距4.0 m×2.5～3.0 m，矮砧树行株距1.0～1.2 m×3.5～3.8 m。对授粉品种无严格要求，可采用授粉专用海棠品种‘红玛瑙’。

3.2 土肥水管理

果园采用免耕法，行间种植鼠茅草、长柔毛野豌豆等，行内覆盖麦秸、麦糠、玉米秸、甘草等。盛果期果园，每667 m2秋施商品有机肥500～800 kg。全年追肥按每生产100 kg 苹果追施N 1.0 kg、P2O50.5 kg、K2O 1.0 kg。追肥在萌芽前后、第1 次果实膨大期前和第2 次果实膨大期前进行。叶面喷肥4～5 次，以补充果树生长发育所需的硼、钙、锌、铁等微量元素为主。视土壤墒情适时灌水。