昌乐县春季小型西瓜品种比较试验

李宝臣 赵 平 唐巨信 王义国 刘德胜 孟祥晓

（1.昌乐县高崖水库库区开发建设管理委员会 山东昌乐262400；2.昌乐县农业农村局 山东昌乐262400； 3.昌乐县乔官镇农业农村综合服务中心 山东昌乐262400）

西瓜是一种世界性的园艺作物，栽培历史悠久、地域广阔，据联合国FAO 统计，在世界十大果品中西瓜名列第5 位，占有十分重要的地位。我国是西瓜生产与消费大国，生产面积与消费量占全世界的70%左右，西瓜种植已经成为农村经济结构调整中的重要产业[1]。小果型西瓜因外形美观、品质上乘、种植效益高等特点，近年来深受广大消费者和瓜农喜爱，市场前景十分乐观。昌乐县是我国早春设施西瓜的重要产区[2]，2019 年种植面积16 万亩，总产量52.54 万t。为了适应西瓜生产和供应的需要，本研究引进了12 个小果型西瓜新品种，拟筛选出适合本地种植的优秀品种，为昌乐春季小果型西瓜生产与推广提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试的西瓜品种共12 个，详见表1。

表1 参试西瓜品种的基本信息

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计 试验于2020 年在潍坊市昌乐西瓜科技示范园中的钢结构连栋大棚内进行。试验地土壤类型为沙壤土，肥力中等。采用完全随机试验，试验不设重复。试验小区面积24 m2，种植株行距为0.4 m×1.0 m，每个小区栽培约60 株。采用吊蔓栽培，双蔓整枝，留果部位均从第3 雌花开始留果，人工辅助授粉，每蔓留1 果。

1.2.2 田间管理 试验于2 月20 日播种。2 月28 日进行嫁接育苗，采用插接法，使用南瓜作为砧木。3 月17 日定植，定植时对瓜苗进行筛选，确保各参试品种的瓜苗长势相对一致。4 月20 日开始授粉。6 月4 日采收。定植前按每亩施用稻壳10 m3、发酵鸡粪640 kg、生物菌肥400 kg、大豆75 kg。其他田间管理按照常规栽培进行。

1.3 测定指标及方法

果实成熟后观察果实形状、果皮底色、果皮覆纹颜色、果皮覆纹形状、果肉颜色，并随机摘取3 个果实测定单瓜重、果皮厚度、果实长度、果实宽度、中心果肉可溶性固形物含量、近皮果肉可溶性固形物含量。各指标测定方法参考马双武等编著的《西瓜种质资源描述规范和数据标准》。

1.4 灰色关联度分析

本试验选取单瓜重、果皮厚度、中心果肉可溶性固形物含量、近皮果肉可溶性固形物含量共4 个指标作为评价指标，采用灰色关联度分析法对品种进行综合评价。

由于各指标的单位不同，在进行分析前，首先对各指标进行无量纲化处理。将4 个指标分为2 大类：正向指标3 个，分别是单瓜重、中心果肉可溶性固形物含量、近皮果肉可溶性固形物含量，指标取值越大越好；负向指标1 个，为果皮厚度，指标取值越小越好。计算步骤如下。

（1）对指标进行无量纲化处理。正向指标：Xi（j）=xi（j）/xi（1）, 负向指标：Xi（j）=xi（1）/xi（j）, 其中，xi（j）第i个品种的第j个指标的值。

1.5 数据处理

使用Excel 和DPS 软件进行相关数据处理。采用单因素方差分析和新复极差法计算数据的差异显著性。

表2 参试品种部分指标

2 结果与分析

2.1 参试品种果形、瓤色比较

由表2 可知，参试的无籽西瓜品种的果形均为圆形，果肉颜色均为红色，其中，花金、京豹的果皮为浅绿皮覆深绿条带，京雅、京珑为深绿皮覆墨绿网条。根据果肉颜色，可将有籽西瓜大致分为红瓤西瓜、黄瓤西瓜2 类。红瓤有籽西瓜包括20 春-447、BSN-022、圣颖3K、灵秀，其中，BSN-022 的果肉颜色为红色，其他3 个品种为粉红色。黄瓤有籽西瓜包括京彩1 号、怡兰、兰芯、珍田小兰，其中，京彩1 号的果肉颜色为橙黄色，其他3 个品种为黄色。

2.2 参试品种部分指标方差分析

由表3 可知，果实长度、果实宽度这2 个指标在各品种间的差异均未达到显著水平。单瓜重、果皮厚度、中心果肉可溶性固形物含量、近皮果肉可溶性固形物含量4 个指标在各品种间的差异均达到显著水平，其中，单瓜重、果皮厚度2 个指标在各品种间的差异达到极显著水平，说明这4 个指标可以作为品种比较的评价指标。

表3 参试品种部分指标方差分析

由表4 可知，在所有参试品种中，单瓜重最高的3 个品种分别是京珑、珍田小兰、BSN-022，但这3 个品种间的差异不显著。圣颖3K、怡兰的果皮厚度最小，均为0.40 cm；珍田小兰、兰芯、灵秀的果皮厚度次之，均为0.50 cm，这5 个品种间差异均不显著。圣颖3K 的中心果肉可溶性固形物含量最高，达到12.5%，但它与灵秀等8 个品种差异不显著。圣颖3K的近皮果肉可溶性固形物含量为最高，达到11.6%，但它与灵秀等9 个品种差异不显著。结果表明，在单一指标下的多重比较虽然能够体现品种两两之间的差异性，但难以对所有品种进行准确的区分和评价。

对表4 的数据进一步比较可以看出，在黄瓤西瓜品种中，珍田小兰的单瓜重最高，且在所有参试品种中仅次于京珑，说明珍田小兰的产量表现较为优秀。此外，珍田小兰的中心果肉可溶性固形物含量与近皮果肉可溶性固形物含量的差值最小，仅为0.6%，说明在参试品种中，珍田小兰的果肉的糖度梯度最小。在参试品种中，圣颖3K 的中心果肉可溶性固形物含量、近皮果肉可溶性固形物含量最高，且2 个指标的差值仅次于珍田小兰，说明在参试品种中，该品种具有较高的含糖量，且糖度梯度较小。

2.3 灰色关联度分析法分析结果

由表5 可知，在参试品种中，灰色关联度排序前3 位的品种依次为圣颖3K、珍田小兰、京豹。在红瓤西瓜品种中，排序前2 位的分别是圣颖3K、京豹；在黄瓤西瓜品种中，排序前2 位的分别是珍田小兰、京彩1 号。说明圣颖3K 在参试品种中综合表现最优，京豹在无籽西瓜品种中表现最优，珍田小兰在黄瓤西瓜品种中表现最优。

表5 灰色关联分析法计算结果

3 讨论与结论

选择合适的评价指标和科学、有效的评价方法进行全面、客观的综合评价，在品种的筛选比较过程至关重要。邹富斌[3]、王中原[4]、白仙冰[5]等以单瓜质量、果皮厚度、口感、可溶性固形物含量等作为指标，分别筛选出适合在广西、湖北、关中地区推广种植的西瓜品种。兰振[6]、朱迎春[7]、朱雪荣[8]等利用多重比较方法对多个西瓜品种进行了对比评价。张先亮[9]、杨光华[10]、王恒炜[11]等利用灰色关联法对不同西瓜品种进行了综合分析评价。本研究中选择的评价指标与生产实际相接近，具有较强的代表性。采用灰色关联度法是一种简单、有效的评价方法，可以对品种进行初步筛选。

本研究认为，圣颖3K、京豹、珍田小兰3 个品种表现优秀，其中，圣颖3K 的果实为椭圆形，皮色浅绿，覆有深绿色条带，瓤色粉红，单瓜重2.03 kg，皮厚0.4 cm，中心含糖量12.5%，边糖含量11.6%，该品种具有含糖量高、糖度梯度小、果皮薄等优点。京豹的果实为圆形，皮色浅绿色，覆有深绿色条带，瓤色红色，单瓜重1.91 kg，皮厚1.1 cm，中心含糖量11.2%，边糖含量9.5%，在参试的无籽西瓜品种中，综合表现较为突出。珍田小兰的果实为圆形，皮色绿色，覆深绿色条带，瓤色黄色，单瓜重2.28 kg，皮厚0.5 cm，中心含糖量10.4%，边糖含量9.8%，该品种具有糖度梯度小、产量高等优点，在参试的黄瓤西瓜中综合表现最优。以上品种可在昌乐县及周边地区进一步示范推广。