花椒种植技术优化和产量提升策略

2021-05-21张美锋

江西农业 2021年6期

于仟张美锋

（三原县林业工作站，陕西三原 713800）

花椒是一种耐寒、喜高温、易成活的经济作物，在整个生长发育期需要较为恒定的气温，如果昼夜温差过大则会影响花椒的成熟，易产生冻害，严重时会导致花椒减产甚至绝收。因此，农户要想提升花椒种植产量，就需在现有种植技术上不断改进，掌握花椒种植的特点与方法，通过科学的种植技术来提升产量。

1 花椒种植技术优化

1.1 选地与整地首先，在选择种植地方面，需要从各个自然条件入手。土壤条件对花椒的品质有直接影响，因此种植人员在选地上要注重选择土壤肥沃、排水功能较好的地块，这样能为花椒种植提供良好的生长环境。此外，花椒生长期需要充足的光照，种植人员需选择地势较为平坦的开阔园地，确保花椒能够在生长期获得充足的光照时间。其次，种植人员选好园地后，需要对地块进行整理，要将地块整平，减少地块中的石头与草根，以便为花椒种植打好基础。耕地前要进行施肥，确保土壤中的营养更加丰富，一般而言，每667 m2需施肥500 kg。此外，为了能够最大限度地提升产量，需要针对不同地形采取针对性的整地方法[1]。

1.2 花椒采种花椒采种是一项技术活，具体而言，需要根据种植栽培的季节性与气候条件选择不同的花椒品种。在选种上，种植人员要尽可能地选择品种优良、健壮高产的母树作为花椒品种，确保花椒树易存活。此外，种植人员还要对花椒籽质量进行把关，要确保是当季生产的花椒籽且没有病虫害，同时要保证花椒籽颗粒饱满。种子采集完成后，需将种子放于通风干燥处晾干，同时种植人员要定时对花椒浇水，以强化花椒籽生命力，确保花椒籽种植中的出芽率[2]。

1.3 播种花椒播种分为两季，春秋两季均可进行播种，通过种植经验可知，花椒在秋季播种较为适宜。一般而言，春季播种时间在土壤解冻后，秋季播种时间在土壤解冻前。其中，常见的播种方法有条播和撒播，条播是以开沟的方式进行播种，保持20 ～25 cm 的行距即可，撒播是以面积为单位计算而得，每667 m2撒播2 kg 的种子为宜。

1.4 栽植要求在地理环境与人为因素的影响下，花椒从原始的野生种植到人工种植转变的过程中，良种选育工作十分重要。在花椒栽植过程中，应考虑当地的气候、光照、水源、土壤等各方面因素。花椒需注意季节变化，一般以冬春栽植产量较好，“立冬”前后可进行冬栽，椒苗芽苞萌动时可进行春栽。

2 花椒产量提升策略

2.1 施肥管理施肥作为花椒种植中一个必不可少的环节，其需要根据实际情况进行施肥。施肥处理应根据花椒的不同生长阶段，增加土壤中的营养成分，要定期对花椒施加基肥和叶面肥，从而确保花椒在生长期获得足够的营养，提升花椒经济效益[3]。不同的施肥处理对花椒的新梢长度及结实量具有一定影响，具体如表1 所示。由表1 可知，不同的施肥处理对花椒的新梢长度影响较大，N、NP 处理下新枝梢生长量比其他4 种处理高，这表明施用氮磷肥能够促进果实营养物质积累；而K 在促进果实生长发育上具有良好的效果。花椒施肥过程中，需在氮肥施用的基础上提高对钾肥、磷肥的配施，以便为植株的生长发育提供必要的养分。

表1 不同施肥处理的花椒树新梢长度及结实量性状

2.2 浇水排水管理随着花椒种植面积的不断增加，在栽培花椒幼苗期间，为了提升花椒的产量，需要加强浇水与排水管理，种植人员要结合花椒不同生长期科学合理地控制浇水量，以提高花椒园地的含水量。雨水期间，还需做好低洼地排水管理，避免花椒根部积水严重。为了确保排水通畅，可以在花椒树行间修排水渠，将多余的水分排除，以提高花椒产量[4]。

2.3 花椒病害防治花椒生长期间，由于周围环境的变化，会致使花椒受病原菌侵害，从而影响花椒的产量与品质，使花椒产量降低。栽培时，如果植株距离较为集中，则会造成花椒采光不足、植株堆积，易引发病虫害，进而影响花椒植株的正常生长。对此，需结合花椒病因进行预防，并采取针对性措施进行治理。现代花椒栽植中蚜虫、锈病、虎天牛等是常见的病虫害，在发病病因、症状、特点、时间上均有所不同，因此种植人员需结合实际情况采取预防方案，且在花椒病虫害治理期间，种植人员需对园内的花椒生长情况及时进行记录，并加强管理。

3 采收贮藏

采收是对成熟的花椒进行采收，通过晾晒后去除杂质，对品相好的花椒进行贮藏。在采摘环节，需要熟知成熟花椒籽的特点，当花椒果实颜色变为鲜红色后，即可判断为成熟。在晾晒环节，应将采收后的花椒移置光照下曝晒3 ～4 h，以确保花椒内的水分充分蒸发，当花椒果实晒裂后，即可通过筛子将果皮与种子分离开来，去除花椒中的杂质部分，为后期的贮藏作准备[5]。在贮藏环节，需要把筛出的花椒装入封闭的塑料袋内，在干燥环境下保存，避免花椒发霉。