如何识别假冒伪劣婴幼儿奶粉

“蛋白固体饮料”不是“婴幼儿配方食品”

“蛋白固体饮料”，其实就是一种饮料，其主要成分是水和少量蛋白质，可能再有一些辅料和食品添加剂。其他常见的固体饮料有茶饮料、果汁饮料及蔬菜汁等。

热量及主要成分有明显区别

奶粉，要求在即食状态下每100ml液态奶的能量应高于60kcal，而对于每100kcal能量中蛋白质的含量下限不应低于1.88g/100kcal，同时对于碳水化合物、脂肪、各类维生素及矿物质的含量均做出了严格的限定。

而对于蛋白固体饮料仅规定蛋白质含量（质量分数）≥1%，而对于热量及其他营养素含量均未做出明确要求。

适用人群有区别

婴幼儿配方食品对于不同月龄有严格的适用标准，也就是我们常说的1段（0-6月龄），2段（6-12月龄），3段（12-36月龄）。

而固体饮料并未对适用人群作出具体说明。

假冒伪劣婴幼儿奶粉的危害

1.影响宝宝正常生长

劣质奶粉长期食用会导致宝宝营养摄入不足，造成营养不良，影响宝宝的正常生长。

2.影响宝宝的体质

劣质奶粉影响宝宝的器官发育，长期食用会导致免疫系统低下，容易让宝宝出现体弱多病、反应迟钝等症状。

3.影响宝宝大脑发育

劣质奶粉不能满足宝宝正常发育的营养所需，长期食用会让宝宝大脑发育迟缓，影响宝宝智力。

4.导致宝宝性早熟

劣质奶粉中被不法商家参杂了多种不符合奶粉配方的物质，有的甚至是违禁物，长期食用可能会导致性早熟。

如何辨别真假婴幼儿奶粉

1.学会查看营养标签

注意分辨适度水解、深度水解及氨基酸配方。特殊医学用途的婴儿配方食品会有“国食注字TY201XXXXX”的注册编号以及适用人群，同时购买时要注意查看其储存方式及保质期。

2.正规渠道购买奶粉

应尽量购买正规渠道的奶粉，正规产品均可以从国家市场监督管理总局网站上的“特殊食品信息查询平台”进行查询。

3.看奶粉的包装设计

真奶粉对于产品的密闭性要求很高，一般会采用锡箔与塑料外封结合的方式，而且奶粉罐做工精良，产品生产信息及配方信息齐全。

4.鉴别其色香味形

1.观察。真奶粉一般色泽天然，呈乳白或乳黄色；假奶粉一般颜色偏白且不自然。

2.聞。真奶粉会有一股天然的乳香味，但味道并不浓，无特别香甜的味道；假奶粉多香味浓郁。

3.品尝。普通奶粉会略粘牙，且味道较淡，无明显甜味；而假奶粉多因添加糖而甜味明显。

而对于特殊配方的奶粉其口感多有不同，比如氨基酸奶粉因蛋白完全水解口感其实是偏苦的。

3.试手感。一般真奶粉由于工艺要求较高，更为细腻；而假奶粉因质地较粗糙。