煮沸三江水 同饮五岳茶

薛秋影

“茶联”，顾名思义，就是以茶为题材的对联，作为一种特殊的楹联，茶联多用来描绘茶事、煮茶、品茶、茶具以及由此生发的品茗之感。品茶吟联，赏联啜茗，是极为高雅的精神享受。

“芳茶冠六清，溢味播九区”，据说是最早的茶联，它是从西晋诗人张载的《登成都白菟楼》中摘取来的诗句，对仗工整，音韵和谐，是一副不可多得的茶联。此后，从唐宋诗词中摘取、演化而来的茶联日渐兴盛。如《五言月夜啜茶联句》中的“泛花邀坐客，代饮引清言”，杜甫诗《重过何氏五首》中的“落日平台上，春风啜茗时”，唐代诗僧齐己的“碾声通一室，烹色带残阳”，都被后人用来作为极好的茶联，挂于茶室之上，平添几分诗韵儒雅之气。

明代之后，茶联中引出许多嵌字、拆字、藏义、多声的趣味联。如“品泉茶三口白水，竹仙庵二個山人”，妙就妙在上联“品”和“泉”字拆开为“三口”和“白水”，恰是句中最后四字;下联“竹”和“仙”字拆开也正好是“二个”和“山人”，不仅对仗极为工整，而且意境幽雅，茶要三口方为品，泉在山中为白水，饮茶者虽非仙人之身，却也是山林清雅居士，实在让人拍案叫绝。

茶联中最有趣的要数回文茶联了。某地一茶馆，其茶联云“趣言能适意，茶品可清心”，回过来则为：“心清可品茶，意适能言趣”，意境非凡，妙趣横生，为回文茶联中的佼佼者。北京的“老舍茶馆”也有两副精彩的回文格茶联。“前门大碗茶，茶碗大门前”，不仅点出了茶馆的地理位置，而且将饮茶方式一并写出，妙手偶得，浑然天成。另一副为“满座老舍客，客舍老座满”，将老舍茶馆的得名来历、顾客对茶馆和老舍话剧《茶馆》的喜爱之情，以及生意兴隆的景象勾画得淋漓尽致，并与前一副相得益彰，令人回味无穷。

通常认为茶联的出现，最迟应在宋代。但目前有记载的，而且数量又比较多的，乃是在清代，尤以郑燮为最。清代的郑燮能诗、善画，又懂茶趣，善品茗，他在一生中曾写过许多茶联，如：“扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根”“从来名士能评水，自古高僧爱斗茶”“楚尾吴头一片青山入座，淮南江北半潭秋水烹茶”，等等。

很多名茶还可借助茶联起到广告宣传作用，如云南普洱茶有这样的茶联：“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”，安溪铁观音茶有这样的茶联：“七泡余香溪月露，满心喜乐岭云涛”。茶馆、茶楼、茶园、茶亭悬挂茶联，可以美化环境，增强文化气息，促进品茗情趣，显示文化品位。