“菜单采购”益处多
2021-05-06佳佳
百姓生活 2021年3期
佳佳
不少人在市场买菜时总觉得很茫然,不知道该买些什么菜,往往盲目采购。买多了造成浪费,买少了又不能满足生活所需。
为了在采购食材时心中有数,而且每天都能合理膳食,大家可以采取“菜单采购”的方法,提前列出一个星期的菜谱,按以下3个原则进行采购。
一是每餐制定一个主菜,然后根据主菜选择与之相配的小菜及甜食、水果等。
二是根據每个家庭成员的饮食喜好,制定相应的菜谱。
三是结合食材的营养结构,注意菜谱搭配荤素得当,菜式口味在几天内不重复。