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荤素人生

2017-04-12郭华悦

师道(人文) 2017年6期
关键词:荤素郭华悦素菜

荤素人生

年轻时,如果没油荤,我是咽不下饭的。

那会儿,满腹的雄心壮志将心里头填得满满当当,未来如一幅蓝图,在眼前已然缓缓展开。每念及此,心中更是雀跃不已。

和这种心境相对应的,是味蕾的无荤不欢。炸的、煎的还有烤的,越是浓烈,越能让味蕾与心产生共鸣。至于素菜,常被我弃如敝屣。

年少轻狂的岁月里,想必很多人也是如此吧?

什么时候开始改变的?说不清。印象里,记得有那么一次,突然想着吃点素菜。一小盘腌白菜,红红白白;一碟蛾眉豆,青青翠翠;碗里半碗米饭,一个小小的烤红薯;最后,还煮了一小碗紫菜汤。那顿饭,吃得特别香。我蓦然惊觉,素菜竟也如此可口。

与荤菜的浓烈相比,素菜显得淡然不惊。这样的味道,恐怕也唯有在有了年岁与阅历后,才懂得欣赏,也才能从中品出现世安然的味道。以前,不是不懂,只是当时的年纪,就算勉强下咽,恐怕也品不出如今的味道。

如今,自己隔三差五会吃顿素食,放下碗筷后,腹中似有余韵。清清爽爽站起身,只觉身轻且畅快。这样的心境,也唯有到了如今的年龄,才彻底领会。(见《果壳网》,文/郭华悦)

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