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传统文化演绎独特魅力

2021-04-30康虞佳

快乐作文(7.8年级) 2021年2期
关键词:灶头酒酿崇明

康虞佳

“百里不同风,千里不同俗。”不同的地域和民族特点,浇灌出千姿百态、各具特色的民俗之花。它们或以礼仪、习俗的形式,绽放在中华传统节日里;或化身为美食,盛开在百姓日常生活中;或在唱念做打里,呈现出戏曲艺术的独特魅力;或在口耳相传间,演绎着一幕幕动人的故事……阅读一篇篇佳作,你能在日常生活中发现民俗之美,也能在或熟悉或新奇的艺术形式中,品赏文化之味。

崇明灶花

上海市田家炳中学    盛之婕

我家祖祖辈辈都是土生土长的崇明人,虽然现在我与爸爸妈妈都生活在上海市区,但作为他们的后代,了解崇明当地的风俗,是情系家乡不可或缺的一部分。

说起崇明风俗,目前有扁担戏、灶花、土布、崇明俗语、崇明山歌等,其中的15项被评定为市级非物质文化遗产,数量位列全市各区县前列,这些都令我这个小小的崇明人倍感自豪。今天,我要给大家介绍的崇明风俗也是非遗之一的灶花。

画灶花,那必须先有灶台。过去,崇明农村几乎家家户户都砌有灶头烧菜煮饭。为避免燃烧柴火时产生烟灰熏人,一般都在灶口上砌起一堵墙,崇明人称为“灶山”。为了美观,能工巧匠会在灶山上画出各种各样的“灶花”。民间有传说,灶头有“灶君”专管人间善恶事。因此,人们要在灶山上画“灶头花”献给灶君老爷。若不画花,只简单刷上一层石灰浆了事,这就是“豆腐灶”,会惹灶君老爷生气。听着灶花的由来,让我感觉与小时候听童话故事一样,那么津津有味。

谁不说我家乡好

上海市求真中学 倪高尧

曾经几千年的文化古韵,把崇明这座历史悠久的小城,沉淀成了一代又一代人记忆中的崇明,真让人喜爱。

来到崇明,首先必须尝的是崇明糕,是酒酿……

用细长的木棍把白面粉加水用力搅打,把它打成面糊状。这时加入少许糖和红枣,然后放进烤箱中。过一会儿,崇明糕就熟了,慢慢地把它拿出,白色的崇明糕上点缀着玛瑙般的红枣,氤氲的热气缓缓上升,香甜的气味一下子在屋子中弥漫开来,让人忍不住撕下一条,塞入口中,感觉美味极了。每每闻到这香甜的气味,对家乡的喜爱又增添了不少。

每到新年,酒釀也变得必不可少。在刚刚烧熟的米饭上洒上一些水和特制的白粉,然后赶紧放入小缸中,盖上几条被子,次日打开依旧留有余温,酒酿也就好了。我们通常捞一点儿酒酿,取几小块崇明糕,一起放在碗里,再加点儿白开水,就是一顿早饭。

崇明,有香甜的糕点,有传统的酒酿,还有它自己独有的味道,这些都值得记忆和喜爱。

谁不说我家乡好!

剪纸

上海市同洲模范中学 刘雨贤

寻来一把剪刀,一张宣纸。循着记忆中的模样,让我手中的剪刀在红色的宣纸上舞动。轻轻地,缓缓地,好似剪在棉花上那般的轻盈舒适,一刀又一刀,剪出的是美,亦是中华传统文化之美。

古往今来,不少能工巧匠以娴熟的刀工和流畅的线条创作出了一幅又一幅的剪纸佳作。而在每一幅精美的作品背后都有一个精彩的故事。它们将带着这些故事,筑起中华民族永不倒塌的文化高楼;带着中华传统文化之美流传到世界各地,搭建起中外文化交流的桥梁。

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