辽中地区春季水产养殖生产管理技术要点

王明焰 张为 杨兴义

摘 要：作者根据多年的经验，总结了辽中地区春季水产养殖生产管理方面的技术要点：在越冬鱼池管理过程中，提出了科学选池、防治鱼病、强化培育、勤于管理、合理投放、生物增氧方面应注意的事项;在水质调节方面，提出了经过观察和检测，可采用注水、使用增氧机、使用化学药物、施用生物制剂、使用水质改良剂等方法来进行，并提出了通过清淤、寒冬晒塘、种养结合、清塘、施用改底等方式进行底质改良;在病害防治方面，提出了春季常见的细菌性竖鳞病、鲤春病、水霉病、赤皮病、气泡病的防治方法;在清塘与用药方面，提出了生石灰、漂白粉在使用过程中应注意的诸多问题;在鱼苗和鱼种的运输过程中，提出了制定运鱼计划、慎选运鱼用水、鱼种适时停食、选好运输方法、选择好运输时间、把握运输密度、谨慎装袋、预防病害、酌情换水、调温放鱼等具体要求;在投喂饲料等饲养管理方面提出了应注意的具体事项。供广大科技人员在实际生产过程中参考。

关键词：辽中地区;春季;水产养殖;生产管理;技术要点

一年之计在于春，北方地区水产春季生产是承接秋冬管理到夏季养殖的过渡期，春季环境因子变化剧烈，水产养殖春季管理对于全年生产的影响至关重要，根据北方地区的環境气候特点结合水产养殖生产实际，对以下一些环节应特别注意。

1 越冬鱼池管理注意事项

1.1 科学选池

越冬池要清洗食台、清除杂草及池中杂物，水源充足，水质清新，进排水便利，冰下有效水深应不低于0.8m，最好保持在1.5m～2.0m，冰期溶解氧保持在5mg/L以上，pH值7.5～8.5，池底夯实、平坦、保水性好。

1.2 防治鱼病

注意鱼池淸塘，鱼体消毒，防病于未然。鱼类进入越冬池前，鱼池用生石灰淸塘，药效过后放鱼入池。操作要细心，避免鱼体受伤。

1.3 强化培育

鱼类越冬要在秋季加强培育，以鲢、鳙鱼为主的鱼池要看水施肥。吃食性鱼类要投喂精料，保证鱼体所需的各种营养成分，尤其是多种维生素的需求，增强鱼体体质，增强鱼类耐寒和抗病能力。

1.4 勤于管理

保持良好的越冬环境，避免水体污染，严禁污水、杂物入池;及时扫雪打冰眼，避免乌冰;根据水位变化情况及时补水;定期测溶氧，观察水质，发现问题及时处理。

1.5 合理投放

越冬池的放养量取决于池塘所处地域、面积、水深、含氧量、增氧措施以及养殖品种、规格和管理水平等，以越冬池水深2m，气泵增氧鱼池越冬投放鲤、鲫鱼、家鱼参考值是1kg/m3～2kg/m3，同时可借鉴周边和以往经验确定数值。

1.6 生物增氧

越冬前水质不易过瘦，要保持一定的浮游植物量;原池越冬冰封前可泼洒硫酸铜或敌百虫，既防病又可清除一部分浮游动物，避免冰下争氧;越冬期施用化肥培养浮游植物要特别谨慎使用含氮肥料，以免氨氮过高中毒，禁用有机肥;保持明冰，有利于浮游生物光合作用;越冬池可多搭配鳙鱼，减少鲢鱼的放养，保持浮游植物的种群优势，避免浮游动物大量繁殖耗氧、摄食浮游植物，当然浮游植物量不能过大，因为在无光照的情况下它也是耗氧者，简单的标准是透明度应达到20cm～30cm。

2 水质调节要点

池水是鱼类赖以生存的物质基础，水质的好坏是决定养殖成败的关键因素之一，进入春季，温差大，水质变化剧烈，此时的水质管理是养殖生产中的重要环节，重点应注意以下方面：

2.1 观察

通过水体的水色、透明度等外观状况来判断水质状况，一般情况池水呈黄褐、油绿、草绿带黄色;透明度20cm～40cm;没油膜;没有水华;无腥臭味;即所谓“肥、活、嫩、爽”为好水。

2.2 检测

通过仪器设备来测定水中的各种理化指标，为改善水质提供依据。（具体）

2.3 水质调节方法

在观察、检测的基础上，通过一些人工干预的方法来改变水质，使之向有利于养殖对象生长的方向发展。

2.3.1 注水、换水。当池水透明度低于20cm时，可以考虑注入新水，有条件的地方应先抽出部分老水，尤其是底层水，再注入新水，春季注水应注意少量多次，每次以池水10cm～15cm为宜，避免给鱼造成过强的应激反应。

2.3.2 正确使用增氧机。开启增氧机，增加水中溶氧，搅动底泥，促进水中有机物分解，抑制厌氧细菌的繁殖，改善鱼池水质。

2.3.3 使用化学药物。种类较多，如使用铜铁合剂杀灭过剩藻类;生石灰增加水中钙质，调节pH值;强氧化剂如含氯消毒剂，既可以杀菌消毒，又可以部分降低氨氮、亚硝酸盐的含量，改善水质。

2.3.4 施用生物制剂。常见的有光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌等等，施用生物制剂要特别注意各种限制条件和注意事项，以达到应有的效果。

2.3.5 使用水质改良剂。常用的如沸石粉（200目），用量按平均水深1m计算为50kg/亩，可降低水中氨氮。

2.4 底质改良

大量研究与实践证明，淤泥过多，底质恶化导致池塘底部“氧债”升高、pH失衡、有毒物质和有害细菌增加，轻者造成鱼体食欲减退，病害发生与蔓延，重者造成鱼类中毒、泛池。生产实践中，通过物理、化学、生物的方法直接调节水质只能起到部分作用，池塘环境中，除水源外，底质是影响水质的最主要因素，因此要改善池塘水质，首先要改善池塘底质。特别是经过多年养殖的池塘，由于肥料和饵料残渣、鱼类粪便、泥沙杂质日积月累，塘中积存大量淤泥和腐殖质，致病菌和有害生物大量繁殖，使鱼池老化，易发多种鱼病，影响产量，改良底质方法简介如下;

2.4.1 清淤。机械清淤，作用彻底，但费用不小。

2.4.2 寒冬晒塘。排干池水，利用严冬杀灭潜伏池底的一些有害生物。同时，经冰冻曝晒，塘底土质变得疏松，与空气充分接触，有利于有害物质的分解，为来年改善池塘条件创造了条件。

2.4.3 种养结合。春季在干塘内翻播，种植农作物，实行种养有机结合，用农作物根系来通气、吸收和转化土壤中的各种营养物质，达到改良土壤，破坏水生病菌的生活环境的目的，能显著减少鱼病的發生。具体做法可以全年种植，也可翻播后放荒，东北地区6月份以后放水，采用大草法养殖成鱼或苗种。水旱轮作，生态养殖，互惠互利。

2.4.4 清塘。用药物进行清塘，如生石灰既杀灭塘中致病微生物，又可中和淤泥中的有机酸、硫化氢等，改变酸性环境，使淤泥呈弱碱性有利于鱼类生存。常用量：干法按平均水深1m计算为50kg/亩～75kg/亩，湿法按平均水深1m计算为120kg/亩～150kg/亩。对于底质改良最好是干法，同时视底质情况调整用量，对于陈年老旧淤泥较厚的池塘可加大用量，并适当延长“干塘”时间。

2.4.5 施用改底药剂。如50%过硫酸氢钾按平均水深1m计算为250g/亩等。

3 病害防治要点

3.1 防治原则

经过漫长的冬季，春季水温逐渐上升，各种微生物迅速繁殖，鱼体发病往往是多种因素综合作用的结果，关键是要综合环境与鱼体检测的结果，准确判断病因，对症施策，不可盲目洒药、换水，延误治疗，造成损失和浪费。

3.2 春季常见鱼病的防治

3.2.1 细菌性竖鳞病的防治：病鱼体表粗糙，鳞片向外张开，早期主要为鱼体前部鳞片，严重时全身鳞片竖起，确诊可用显微镜检查鳞囊内渗出液，有大量短杆菌;发病时间为初冬至春季，水温通常在15℃以下;保持水质清新，拉网操作时避免鱼体受伤;可采用泼洒二氧化氯等氯试剂配合每kg饲料中加入2g～4g磺胺-6-甲氧嘧啶拌饲投喂，连喂4d～6d，其中第1d用药量加倍，进行治疗。

3.2.2 鲤春病的预防：病鱼沉底或失去平衡侧游，体色发黑，常伴有出血，腹部膨大，肛门红肿，内脏出血，鳔壁最明显，腹水带血，主要危害1龄以上的鲤鱼，发生在春季水温13℃～20℃，超过22℃不再发病;严格执行检疫制度，在正规的有资质的机构鉴定，确诊后及时上报;有该病流行史的地区改养其他品种，稀放稀养，成鱼养殖阶段加强综合预防措施，提高鱼体免疫力。

3.2.3 水霉病的防治：鱼体、鱼卵上长出棉絮状“白毛”，在死亡的鱼体、鱼卵上生长迅速，该病发生适宜水温13℃～18℃;避免鱼体受伤，提高鱼卵受精率，做好清塘及孵化器具消毒;治疗可用亚甲基蓝2g/m3～3g/m3全池泼洒，隔2d连用1次;对新开发药物的使用，要谨遵医嘱，充分了解过往治疗效果的基础上实施。

3.2.4 赤皮病的防治：鱼体表出血发炎，鳍条基部或整个鳍充血，鳍梢腐烂，体表病灶处常继发水霉，严重的鳃盖“开天窗”;防止鱼体机械损伤，北方越冬池特别防止鱼体冻伤;可泼洒消毒剂，同时拌饲投喂氧氟沙星或氟苯尼考，1次量，每1kg体重10mg，1d1次，连用3d～5d，治疗此病。

3.2.5 气泡病的防治：水中某种气体过饱和，都可引起水产动物患气泡病，春季特别是冰面未化开，阳光强烈，藻类光合作用加强，溶氧过饱和，同时随着温度上升，池底有机质多会加速分解释放甲烷、硫化氢气泡，引起鱼患气泡病;病鱼体表和体内出现气泡，在水面混乱无力游动，严重地失去平衡，时游时停，最后死亡;经常测量水中溶氧，如果发现长时间含量过高，及时换水;晴天中午开动增氧机，释放过饱和溶氧，加速底层有害气体逸出。

4 清塘与用药

淡水养殖春季清塘与日常使用最常见的两种鱼药是生石灰和漂白粉，这两种鱼药使用应注意以下几点：

4.1 淡水养殖生产过程中使用生石灰注意事项

生石灰在淡水养殖中应用十分广泛，不仅能够杀灭病菌，而且可以调节水质，为保证其使用效果，泼洒生石灰时应注意以下几点：

4.1.1 池塘对象。精养鱼池鱼类摄食旺盛，有机物含量多，经常泼洒生石灰效果好;新挖鱼池因无底淤，水体有机物不足，缓冲能力弱，而且会加剧有机物的分解，肥力进一步下降，所以应根据养殖需要施用;对于水体pH值较低的池塘要泼洒生石灰加以调节;水体pH值较高，钙离子过量的池塘则不宜再施用生石灰，否则会使水中有效磷浓度降低，造成水体缺磷，影响浮游植物的正常生长。

4.1.2 使用剂量。用于改良水质或预防鱼病时，生石灰的用量按平均水深1m计算为13kg～15kg/亩，治疗鱼病时用量按平均水深1m计算为15kg/亩～20kg/亩。对于淤泥较厚，水色较浓的池塘要增加10%～20%的用量;对于水色较淡，浮游植物较少的瘦水，施用量一般控制在按平均水深1m计算为10kg/亩以下。

4.1.3 泼洒时间。生石灰应现配现用，以防沉淀减效。水温升高会使药性增加，水温在30℃以上时，对于池深不足1m的小塘，全池泼洒生石灰要慎重。同样闷热、雷雨天以及天气突变情况下，不宜全池泼洒生石灰。河蟹、虾类脱壳之前应适量泼洒生石灰，增加水中的钙离子，提供水体的碱度，有利于虾蟹的脱壳生长。

4.1.4 配伍禁忌。生石灰是碱性物质，不宜与酸性的漂白粉或含氯消毒剂以及硫酸铜同时使用，否则会产生拮抗作用，降低药效;生石灰不能与敌百虫同时使用，防止敌百虫遇到碱水解生成敌敌畏，增大毒性;生石灰不能与化肥尤其是铵态氮肥同时使用，在pH值较高的情况下，总氨中非离子氨的比例增加，容易引起鱼类的氨中毒;生石灰若与磷肥同时使用，活性磷在pH值较高的含钙水中，很容易生成难溶羟基磷灰石，使磷肥起不到作用。生石灰若与以上药物、化肥连续使用，要有5d以上的间隔期。

4.2 淡水养殖中使用漂白粉的注意事项

4.2.1 漂白粉极易分解失效，因此应密封、避光、干燥保存。有条件的地方在使用前可先测出漂白粉的实际有效氯含量，再折算成实际用量。

4.2.2 漂白粉是强氧化剂，能与水中许多还原性物质起氧化反应，因此还原性无机物和有机物含量较高的池塘应相应增加药量。

4.2.3 pH值越低，漂白粉水解后产生的次氯酸越多，消毒效果越好。因此，pH值太高的池塘不宜选用漂白粉，并且不可以与碱性物质混用。

4.2.4 水温越高，漂白粉水解后产生的次氯酸分子比例越少，杀菌力降低。因此，水温过高对漂白粉使用不利，全池泼洒宜在傍晚进行。

4.2.5 泼洒漂白粉时，应先溶解、稀释然后滤出药渣，以免鱼类吞食造成死亡。

4.2.6 漂白粉不能用金属容器溶解。

4.2.7 漂白粉对藻类生长影响大，当池水含氯量为0.25mg/L～0.39mg/L时，藻类生长就会受到抑制，下降至0.028mg/L～0.11mg/L时，仍然会降低浮游植物的光合作用和营养盐的吸收。

5 鱼苗、鱼种运输中的注意事项

5.1 制定运鱼计划

在鱼苗运输前，尤其是长距离运输，事先要制定详尽的运输计划，包括运输容器、交通工具、人员组织以及中途换水等事项，若是托运，还需算好运抵时间，以便通知接货人准时接货。

5.2 慎选运鱼用水

运输鱼苗用水要求无污染、水质清新，无大型浮游动物;鱼种运输如用井水可取一部分井水加另一部分原塘水合成，要求水温与养殖池水温基本一致。在运输中要随时注意温度变化，做适当升温和降温处理。

5.3 鱼种适时停食

对要起运的鱼种要求体质健壮，无病无伤，在装运前两天停止喂食，这样可使鱼体内的粪便排除干净，降低鱼体的代谢率，以免排入运输容器中污染水质，运输前要进行拉网锻炼，加快鱼体粪便排泄和增强鱼苗的抗应激能力，为运输创造有利条件。

5.4 选好运输方法

鱼苗、鱼种运输一般分为短距离运输和长距离运输，通常运输时间在4hrs.以内为短距离运输，可用塑料桶、塑料袋、鱼篓子等器物装水运输，其间可选择疏装鱼种或加增氧泵的方法;长距离运输一般运输时间在5hrs～20hrs，可使用尼龙袋充氧运输或活鱼运输车运输，前者运量少，简单方便;后者运量多，成活率高，比较常用。

5.5 选择好运输时间

实践证明水温在15℃～20℃时运鱼最好，最好避开高温晴天光照强烈的中午或陰雨天气和凌晨等容易缺氧浮头的时间段运输鱼苗、鱼种。

5.6 把握运输密度

鱼苗运输的密度应与当时当地的气候情况、水温、运输时间及鱼苗的品种、规格等因素结合起来考虑。通常情况下，利用尼龙袋充氧运输时，尼龙袋规格为70cm×40cm，水温在20℃～25℃，鲤鱼每袋可装运水花8万尾～10万尾、乌仔5000尾～7000尾、夏花1200尾～1500尾，或装运5cm～7cm的鱼种600～800尾、8cm～9cm的鱼种300尾～500尾，可保证20hrs.成活率达90%左右。

5.7 谨慎装袋

用尼龙袋装鱼苗要求动作轻快，减少对鱼苗的伤害，通常注意以下几个环节：一是选袋，检查是否漏气，将袋口敞开，由上往下一甩，并迅速捏紧袋口，使空气留在袋中呈膨胀状态，然后用另一只手压袋，看有无漏气的地方。也可以充气后将袋浸入水中，看有无气泡冒出。二是注水，注水要适中，一般每袋注水1/4～1/3，以尼龙袋内鱼苗能自由游动为好。一般采用同一规格的双层尼龙袋以防万一。三是装鱼，按计算好的装鱼量，将鱼苗轻快地装入袋中，鱼苗宜带水一批批地装。四是充氧，把装好鱼苗的尼龙袋压瘪，排尽其中空气，然后缓慢充入氧气，至袋鼓起略有弹性为宜。五是扎口，扎口要紧防止水和氧气外流，一般先扎内袋再扎外袋。六是装箱，置于阴凉处，防止暴晒和雨淋。

5.8 预防病害

鱼种长距离运输过程中，鱼体表的黏液可能受损，鳞片脱落，鱼体受伤，同时袋内可能滋生病菌，使鱼感染疾病，运输后会发病死亡。一般情况下，可在每只运输袋中放入四环素0.25g，有较好的防病效果。

5.9 酌情换水

运输中经常观察鱼地动态，补充氧气量，短途运输一般2hrs换水一次，操作方法是先排老水约1/3后加新水至原水位。若长途运输中袋内鱼类排泄物过多需要换水，换水量一般控制在1/3～1/2，补足氧气。注意所换水的水温与原袋的水温基本一致。

5.10 调温放鱼

鱼种运输到达目的地后，应先把所运鱼种的水调整成与池塘水的温度基本一致。方法是：如用鱼篓子短途运输的鱼苗，到达目的地后可取鱼塘水加满至所装鱼种的鱼桶内，然后再放入适量的大粒盐，浓度为0.6%，浸洗鱼种10mins～15mins，最后连鱼带水慢慢放入池中。如用尼龙袋充氧运输鱼苗，到达目的地后，可将整袋放进所要放的池中，浸泡10mins左右，然后再放入加倍的池塘水到袋中，最后连鱼带水慢慢放入池中。

把握好上述各个环节，可确保鱼苗、鱼种运输成活率在90%以上。

6 饲养管理（投喂）中的注意事项

6.1 投喂时间

最低水温稳定在10℃以上时，开始少量投喂，以尽快恢复鱼的体质。

6.2 投喂量

集群吃食后，开始投饵率以占鱼体重1%为宜，不宜过多，以后随鱼吃食状况增减投饲量。

6.3 施肥量

鲢鳙鱼池，采用施基肥培养浮游生物，而后视水质肥瘦增减施肥量，通常每10d每亩施复合肥1kg～2kg，池水透明度保持在20cm～30cm为宜。

6.4 巡塘

坚持早晚巡塘，观察鱼体、水质、水位变化，及时发现问题及时处理，并做好记录。

6.5 分塘

分塘前要检测水质、检查鱼病，决不带病分塘。