北方高寒地区水产技术推广策略

张曰亮

摘 要：北方高寒地区具有丰富的水面资源，发展渔业生产的潜力巨大。文章提出了确定适宜本地推广的水产技术、加强水产技术的试验示范、建立一主多元水产技术推广体系、重视水产技术培训与指导和争取政策和资金的扶持等措施，以期推动北方高寒地区水产养殖业高质量发展。

关键词：北方高寒地区;水产技术推广;策略

黑龙江、吉林、辽宁、内蒙等北方高寒地区省、自治区具有丰富的水面资源，发展渔业生产的潜力巨大。近些年来，北方高寒地区深入贯彻农业农村部水产绿色健康养殖“五大行动”，大力推广生态、高效、健康水产先进实用技术，克服了基础设施薄弱，气候寒冷，适宜水产养殖动物生长期短等不利因素，实现了水产养殖业高质量发展，促进了水产养殖增产增收[1]。

1 确定适宜本地推广的水产技术

北方高寒地区应因地制宜，根据本地水产资源条件、水产养殖生产实际和水产品市场需求变化选择适合本地推广的水产技术。对于水稻主产区，应着力推广稻渔综合种养技术，选择适合本地的稻鱼共作、稻蟹共作、稻鳅共作、稻虾共作等模式进行应用，从而实现一地双收、一水两用、稻农增收。对于池塘养殖面积大的地区，应重点推广水产养殖节能减排技术，主要推广池塘驯化养鱼节能减排综合模式和池塘河蟹生态养殖模式，池塘驯化养鱼节能减排综合模式主要包括池塘标准化改造、优质饲料精准投喂、环境改良剂应用、池塘高效增氧等技术内容。池塘河蟹生态养殖模式主要集成蟹种放养、水草栽培、饲养管理和水质调控等技术。另外，还可推广池塘循环水养殖技术、集装箱养鱼技术等。池塘循环水养殖技术宜选择经济价值高、市场销售好的鱼类品种，如青鱼、鲫鱼、团头鲂等。2019年，在黑龙江省宁安市钻心湖虹鳟鱼场应用池塘循环水养殖技术养殖虹鳟鱼取得了成功，虹鳟单产8.8kg/m3～9.9kg/m3，利润222元/m3～300元/m3，取得了较高的经济效益。集装箱养鱼技术需选择经济价值高、适应密养的鱼类，要做经济效益分析，确定经济可行性[2]。

2 加强水产技术的试验示范

对于新推广的水产技术应坚持试验示范的原则，这也是《农业技术推广法》的规定。在试验的基础上，不断熟化相关技术，然后再进行示范推广。盲目引进和推广水产技术，往往达不到预期的效果，易造成技术应用者经济损失，更挫伤了应用者的积极性。如近些年来兴起了小龙虾养殖热，但许多养殖户养殖效果并不理想，造成了一些损失，究其原因是小龙虾虾种需要外购，而小龙虾虾种长途运输技术没有解决，导致投的放虾种养殖成活率很低，只有10%～30%，养殖没有效益[3]。对于稻渔综合种养技术，建议重点发展稻蟹共作模式，河蟹市场前景看好，开展稻田培育蟹种和稻田养殖成蟹试验示范。黑龙江省的实践表明，稻田培育扣蟹不投饲或少量投饲均可，养殖成本较低，效益高，亩效益500元左右;稻田养殖成蟹单产10kg/亩～20kg/亩，亩效益200元～500元[4]。其次，要创新稻鱼共作模式，目前稻鱼共作模式主要以经济价值低的鲤、鲫鱼为主，应开发适合稻田养殖经济价值高的鱼类，现已在稻田养殖柳根鱼上取得了成功[5]。

3 建立一主多元水产技术推广体系

建设一主多元水产技术推广体系符合《农业技术推广法》关于推广体系多元化的精神，建议建立各级水产技术推广体系为主导的，科研院所、大专院校、涉渔企业、渔民专业合作社、渔业专业协会广泛参与的多元水产技术推广体系，通过项目申报、技术培训加强与科研院所、大专院校的合作;通过政策及资金支持，加强与涉渔企业、渔民专业合作社的合作;通过技术服务，加强与渔业专业协会的合作[6]。黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县以县水产技术推广站主导，县河蟹产业发展协会积极配合，为全县河蟹产业提供全程科技支撑，促进了河蟹产业发展[7]，2019年全县河蟹养殖面积达到50万亩以上，河蟹总产量达到3500t，实现产值1.8亿元[8]。河蟹产量及产值均位居黑龙江省第一位。黑龙江省虎林市水产总站与市稻蟹养殖协会密切合作，推动了全省稻田养蟹的发展，2020年全市稻田养蟹面积万亩，亩增收200元～500元。

4 重视水产技术培训与指导

各地应重视水产技术培训与指导，各级水产技术推广体系组织专家和技术人员为渔民提供多种形式的培训和技术指导，切实提高渔民的科学养鱼水平。“十三五”期间，黑龙江省通过多种形式的水产技术培训与普及工作促进了绿色水产养殖技术的推广应用：一是举办培训班，每年各级水产技术推广体系举办水产技术培训班100余期，培训推广人员500人次左右、渔民8000人次左右。二是利用大众媒体普及绿色水产技术，充分利用广播、电台、网络举办讲座。三是编写发放技术资料。全省各地编写发放技术资料2万余份，黑龙江省水产技术推广总站编写了《黑龙江省重点推广名优水产品种养殖技术手册》《黑龙江省稻田综合种养及水产品绿色有机规程》《黑龙江省稻田综合种养技术示范推广成果汇编》《黑龙江省水产养殖常见鱼病防治手册》《北方名优水产品养殖技术》等为渔民服务系列技术资料，发放4000余册。

5 争取政策和资金的扶持

水产技术推广需要各地政策和资金的扶持，重点支持新品种、新技术试验示范推广，技术培训，服务手段改善等。近十年来，为了加强基层农业技术推广体系改革与建设，提升基层农业技术推广体系公共服务效能，中央财政安排专项资金对基层农业技术推广体系改革与建设工作进行补助。基层水产技术推广体系应积极争取该项资金的支持，可有效解决水产技术推广工作经费问题，扭转“有钱养兵，无钱打仗”的不利局面。2012～2013年，黑龙江有25个县（市、区）水产技术推广站获得750万元项目资金支持。2015年，又有15个县（市、区）获得国家基层农业技术推广体系改革与建设项目资金支持，资金总额为600万元[9]。但黑龙江各地基层水产技术推广体系争取到的国家基层农业技术推广体系改革与建设项目资金支持比较少，且不持续，也没有做到全覆盖。基层水产技术推广体系应力争有所为，积极开展水产技术推广工作，促进当地水产业的发展，有为才有位，才可能争取到政策和资金的扶持。

参考文献：

[1]孔令杰，王昕阳，邹民.黑龙江省水产养殖节能减排技术推广现状及前景[J].黑龙江水产，2014，（6）：15-16.

[2]杨秀，张旭彬，孔令杰.黑龙江省漂浮式流水槽养殖虹鳟鱼技术试验分析[J].中国水产，2020，（12）：89-90.

[3]刘福会.高寒地区小龙虾养殖建议[J].黑龙江水产，2019，（2）：6-8.

[4]孔令杰，张旭彬，杨秀，等.寒地稻蟹共作技术模式[J].黑龙江水产，2020，（3）：39-41.

[5]孔令杰，张旭彬，徐学伟，等.寒地水稻—柳根鱼共作试验[J].黑龙江水产，2020，（5）：29-31.

[6]郝向举，李明爽.一主多元体系下国家水产技术推广机构的主导作用探讨[J].中国水产，2014，（S1）：142-145.

[7]侯景军.杜尔伯特河蟹产业发展措施[J].黑龙江水产，2020，（6）：8-10.

[8]梁辉.杜尔伯特蒙古族自治县水产业现状及发展对策[J].黑龙江水产，2020，（5）：9-12.

[9]牛貴武.黑龙江省水产技术推广现状及发展战略[J].黑龙江水产，2017，（5）：6-8.