生态渔业发展的简要概述

2021-04-28李黎

黑龙江水产 2021年2期

李黎

摘要：文章基于近些年中国渔业发展的状况，阐述了大力发展生态渔业的必要性，以及发展生态渔业所面临的问题，并针对这些问题提出了几点建议，希望能够提高渔业资源的利用效率，最终实现渔业的可持续发展。

关键词：生态渔业;发展;问题;建议

自1993年起，中国水产养殖产量已经超过了水产捕捞产量。到2019年，对全国20个省（区、市）渔业生产统计，1月～7月全国水产品总产量2934.98万t，同比下降0.03%。其中，海洋捕捞产量407.36万t，同比下降5.09%;海水养殖产量1042.17万t，同比增长2.35%;淡水捕捞产量72.02万t，同比下降9.86%;淡水养殖产量1413.43万t，同比增长0.35%。全年全国水产品产量保持在6450万t左右，与上年基本持平。近海捕捞约1000万t，比上年减少5%左右。养殖约5050万t，同比增长1%左右。

中国渔业作为农民重要劳作方式之一，其生产对于国民经济而言尤为重要。中国渔业的发展整体趋势还是良好的，但是依然存在着很多对资源利用不合理的问题。生态渔业是根据鱼类与其他生物间的共生互补原理，利用水陆物质循环系统，通过采取相应的技术和管理措施，实现保持生态平衡，提高养殖效益的一种养殖生产模式，主题是生态、经济协调发展，合理利用渔业资源，注重渔业生态系统中物种的平衡和对环境的保护。

1 生态渔业的由来

1.1 生态渔业的概念

生态渔业是以生态学、环境学、经济学原理为指导，根据鱼类与其他生物间的共生互补原理，以生产绿色水产品为特色，运用系统工程的方法，采取相应的技术和管理措施，在传统养殖、加工和运销等生产实践经验的基础上，结合现代渔业科技而建立起来的一种多层次、多结构、多功能水陆物质循环系统，以追求经济、生态环境综合效益最大化为目标，建立资源节约型、环境友好型的现代渔业发展的经济技术模式[1]。

1.2 生态渔业的主要养殖模式

1.2.1渔-牧结合型

渔-牧结合型就是养鱼与猪、鸭、鸡等结合配套生产，可以使水陆资源得到更加充分地利用，使生态效益得到更高水平的提高。这种养殖模式还可以推广应用配合饲料，把猪粪、鸡粪直接加工成配合饲料用以养鲤、罗非鱼等，改变了直接应用粪便肥水养殖滤食性鱼类的传统方式。因此，既丰富了养殖鱼类的饲料类型，同时还降低了养殖成本。

1.2.2 渔-农结合型

渔-农结合型就是将养鱼和种菜、种粮以及种花等相结合。用鱼塘中的泥作为田地的肥料，在田中种植经济作物或饲料，不断增加种植收入，同时还降低了家禽和鱼类养殖生产的成本投入，是一种节粮节本的养殖方式。以市场为导向，因地制宜搭配种植和养殖品种，巧妙利用食物链营养关系，是田塘结合出高效率的关键。

1.2.3 渔—牧—农复合型

这种复合型养殖模式是一种多元化的生态渔业养殖生产模式。其主要以养鱼为主，既实现种植业生产和畜牧业生产的互相交叉，同时还实现了资源的多层次利用[2]。将塘泥和粪肥用于种植粮、果、菜和青的饲料，而饲料又用以喂养家禽和鱼类，从而形成种养加工为一体、循环生产、综合经营的新的生产模式，形成一个种养加工为一体的物质能量大循环。

1.3 生态渔业的主要方式

1.3.1 人工放流

人工放流是根据鱼类生存的生态环境和鱼类的生长状况，采用人工方式，对江河、海、湖等公共水域自然水体中的鱼类进行增殖的一种方式。近年来，海洋、河流、江河、湖泊渔业资源严重衰退，已经引起了人们的注意。采取人工放流的方式进行人工增殖，能够有效地补充渔业资源，维持水体中的生物多样性，改善水域的生态环境，从而促进渔业经济的发展。

1.3.2 净水渔业

净水渔业是根据不同类型的水域环境和城市渔业发展规划布局的特点，推广不同的生态净水养殖模式。以衢州市为例[3]，衢州市的净水渔业首先是应用科学和技术的方法，对水质已达到富营养化的水体进行生态修复，在富营养化的水域环境中放鲢、鳙和其他的濾食性鱼类和其他类型的土著鱼类，并通过严禁进行施肥和投喂的方法，促进水体生态平衡的恢复;其次，保持干净的水源和土质，采取健康养殖方式，严格控制养殖水体中的生物种群，利用集成技术，更新养殖基础设施和设备，改善水域的水质状况，达到水域生态环境和渔业产业协调发展的目的;最后，通过节能减排，利用工程技术和生物学方法，对养殖环境进行人为控制，以改善养殖水域生态环境，促进经济效益和生态效益的有机结合。

1.3.3 新型养殖方式

1.3.3.1 流水养殖。流水养殖模式主要有四种：一是自然流水养殖。利用江湖、山泉、水库等天然水源的自然落差，根据地形建池或采用网围、网栏等方式进行养殖。自然流水养殖不需要动力提水，水不断自流，鱼池或网围、网栏结构简单，所需配套设施很少，成本最低。二是温流水养殖。利用工厂排出的废热水、温泉水，经过简单处理，如降温、增氧后再入池等方法，使用过的水一般不再重复使用。这类水源是养殖翘嘴红鲌最理想的水源条件。生产不受季节限制，温度可以控制，养殖周期短，产量高。目前中国许多温热水源充足的工厂、温泉区域都在养殖。温流水养殖设施简单，管理方便，但需要有充足的温泉水或废热水。三是开放式循环水养殖。利用池塘或水库水源，通过动力提水，使水反复循环使用。因为整个流水养鱼系统与外源水相连，所以称为开放式循环水养殖。因为需要动力才能保持水体运转，只适合于小规模生产。四是封闭式循环流水养殖。这是一种呈封闭状态的全循环式的流水养殖方式。主要工艺流程是重复使用同一水源，这一水源在再次使用过程中，必须经过曝气、沉淀、过滤、温度的控制等一系列的处理后，达到养殖水质标准后就可以再次进入循环渠道进行再次利用[4]。

1.3.3.2 大水面生态渔业。近年来，许多大水面养殖经营者经过探索，在生态净水、抑藻固碳等方面进行了深入研究，充分发挥了大水面重要的生态调节功能，也成了各地重要地渔业生产基地。但也有部分地区由于大水面渔业的过度开发，对生态环境造成了一些负面影响。如何协调好渔业发展与生态环境保护的关系，从而探索出一条适度开发、永续利用、环境友好、资源节约、和谐发展的绿色高质量发展路子，是当前发展大水面生态渔业急需解决的一大课题[5]。

1.3.3.3 循环水生态养殖。传统循环水养殖模式以鱼类为主要养殖对象，在养殖过程中养殖水体需要进行定期更换，对水资源的消耗比较大，而引入多物种生态位综合修复技术，在养殖过程中进行多重净化[6]，实现循环水养殖，循环水生态养殖的发展前景是很可观的，而且循环水养殖系统使用寿命长，基本是一个节省地面、节省水源、高产量的生产方式。

1.3.3.4 稻田生态渔业。稻田生态渔业是指水稻种植和水产养殖结合，进行立体种养的一种生态循环型农业生产模式，它通过稻鱼共生共作、轮作等新型综合种养模式，提高稻田的单位面积产出和综合效益，从而获得水稻和水产品双丰收，实现稳粮增收和提质增效的目的[7]。稻田生态渔业不仅仅是鱼稻互促、鱼稻共生、提高经济效益的问题，事实上稻田养鱼的生态意义，比经济方面的意义更为重大。既提高了稻米质量，又净化了农村环境，养鱼稻田不是简单的互促互利，而是鱼、稻形成了一个生态系统。

1.4 生态渔业的特点

生态渔业的特点主要概括为综合性、适应性、高效性、可持续性[2]4个方面，分别是：

1.4.1 综合性。生态渔业的发展需要将现代科学技术和传统渔业生产技术相结合，优化配置生产中的各个环节和各种生产要素，形成良性循环的种养系统。

1.4.2 适应性。中国各地生态环境、自然条件、农林牧渔发展程度、生产类型、经济与社会发展水平差异较大，在发展生态渔业时应结合当地实际，选择适合当地情况的生态渔业模式。

1.4.3 高效性。生态渔业使各种生产要素尽可能发挥最大效能，提高劳动生产率和资源利用率，保持较好的生态平衡，减少废弃物的排放，既不对环境造成污染，又能产生较高的生态效益、经济效益和社会效益。

1.4.4 可持续性。生态渔业在发展渔业的同时兼顾环境、资源的保护和发展，在满足人们对水产品消费需求的同时保证渔业生产力的恢复，使渔业经济能够实现可持续健康发展。

2 发展生态渔业的必要性

中国渔业发展长期依赖产量增长和规模扩张，这种粗放式的发展方式对渔业资源和生态环境破坏严重。在经济利益的驱使下，环境污染问题日益突出，水域生态系统的平衡受到威胁，渔业水域生态环境不断恶化，渔业水域生态系统的结构与功能正在受到不同程度的影响和破坏[8]。渔业发展正面临空间资源日益紧缺、生物资源日渐衰退等压力和经营体制机制滞后、科技创新与社会服务不足等问题，亟待采取有效措施解决。

2.1 可持续发展的需要

可持续发展是指对资源、生态和环境的可持续利用。生态渔业作为多层次、多结构的复合生产模式，在同一个区域里进行种植和养殖，不仅优化种养结构，有效防止环境污染，对无公害农业和生态养殖业的发展，农产品种养效益的增加，具有明显的推动作用[9]。

2.2 踐行农业发展方针的需要

中国虽地大物博，但耕地所占比重较小，人均耕地面积远低于世界平均水平。面对“人多地少”的情况，中国提出了“节地、节粮、节能”的农业发展方针。发展多种形态的生态渔业，可以有效地利用中国有限的土地资源和水资源，逐步迈入健康养殖和资源节约型和环境友好型现代渔业发展之路。

2.3 促进渔业养殖新发展的需要

在发展生态渔业养殖的过程中，必然会运用到新知识、新技术、新的生产方式和新的经营管理模式。通过科技创新，渔业养殖将走向一个新的领域：传统渔业向生态渔业转变，粗放型渔业向精细型渔业转变，单一结构养殖向多结构种养转变，渔业养殖的发展前景将会越来越好。

生态渔业是根据生态经济原理而建立起来的渔业经济技术模式和渔业生产模式，其主题是生态经济协调发展，合理利用渔业资源，注重渔业生态系统中物种的平衡和环境保护。生态渔业的发展是中国渔业可持续发展的必由之路。

3 生态渔业发展面临的问题

3.1 渔业水域环境恶化亟待修复

生态环境是影响渔业资源繁殖量的重要原因。渔业水域生态环境是水生生物赖以生存、繁衍的最基本条件。水域环境质量的好坏，将直接影响到渔业资源的生存、繁衍和养殖业的发展。

3.2 对发展生态渔业的认识不足

生态渔业不是传统落后的渔业养殖，它是通过采取相应的技术和管理措施，使渔业生物与周围的环境因子进行良性的物质循环和能量转换，实现保持生态平衡，提高养殖效益的一种养殖模式[10]。但当前仍然存在很多对生态渔业定义内涵认识不足的问题，没有将它与传统渔业区分开来，部分甚至又回到传统低效的养殖模式，这种情况严重阻碍了发展生态渔业的推进步伐。

3.3 渔业基础设施建设薄弱

许多池塘年久失修，深度不足，淤泥较厚，鱼池建设不规范、不标准。又如一些流水养殖场设计不合理，设备配套不足，养殖尾水处理设施不够优化，部分循环水养殖的交通条件较差、配套的电力设施及相关设备落后。渔业发展资金没有纳入财政预算，加之地理、气候等诸多因素，渔业苗种产业发展滞后，这些问题都在制约着生态渔业的发展。

3.4 渔业科技含量较低

渔业发展方式的转变需要渔业科技的创新，生态渔业的发展离不开科技的支撑。由于生态渔业系统的复杂性，仅靠单项技术无法满足生态渔业发展的多目标要求，必须运用系统工程方法将各种单项技术因地制宜地加以组装和整合，才能发挥其整体功能。中国渔业的科技支撑还不够强，许多生态渔业模式还处于试验阶段，无法大面积推广应用，更是缺乏有效的机制，促进多种生态渔业模式形成研究成果进行转化。

4 发展生态渔业的建议

4.1 因地制宜地发展生态渔业

科学规划和布局不同水域生态渔业发展模式。根据各地资源环境条件、社会经济发展水平和区域生产特点等，科学合理规划各类水域生态渔业发展模式，同时做好不同生态渔业发展模式的布局优化工作。

4.2 强化科技支撑对生态渔业的作用

科技为适用的生态渔业模式提供理论基础和技术工艺，能够促进生态渔业设施设备的转型升级，增强渔业生产企业及其产品的市场竞争力，提高科技人员和广大渔业生产者的科技素质[11]。按照生态优先、科学利用、创新机制、融合发展的原则，加大生态渔业科学技术研究，促进其关键理论和技术创新。研究生态渔业基础性理论，研究各生产单元内部及其相互间的物质和能量流动规律，加大现代科学技术对渔业生产中水、种、饵、药、生产工具及设施设备等要素的渗透和推动，研究不同区域不同渔业生产模式的理论基础，促进其改进完善。在加大生态渔业应用技术研究的同时，建立和创新其向产业转化的机制。

4.3 创新机制，加大宣传力度

创新机制，加强政府的引导和监管，扶持和宣传一批生态渔业品牌，依靠其市场效益和品牌生产以及技术规范，带动广大养殖者采用生态渔业生产模式;加大对渔用水资源、渔业生产环境和水产品质量安全的监管，倒逼广大渔业生产者采用生态渔业生产模式;通过培育、扶持新型经营主体来促进生态渔业技术的示范应用。

加强生态渔业技术的宣传和培训，广泛利用信息化平台以及各种媒体形式[12]，加大对生态渔业的宣传，增强广大渔业科技人员和生产者对实施生态渔业促进渔业可持续发展作用的认识，通过技术推广和教育培训，提高他们的科学文化素质，增强环境保护意识和标准化生产意识，调动应用和发展生态渔业技术的积极性和主动性。

5 总结

生态渔业是未来渔业的发展趋势，因此，提升对生态渔业的重视程度、加强对生态渔业的研究力度是非常必要的。大力发展生态渔业，既有利于调整农村产业结构和增加农民收入，同时也有利于改善种植、养殖的生态环境，实现生态系统内部的良性循环和可持续发展。

参考文献：

[1]倪伟锋.我国生态渔业现状及科技支撑在其发展中的作用分析[J].中国水产，2014（05）：29-31.

[2]邱安健.生态渔业的养殖生产模式及发展分析[J].山西农经，2016（02）：54+67.

[3]陈德富，叶金云，周华，李钦新.衢州市生态渔业发展规划纲要与产业布局[J].水利渔业，2004（06）：86-87.

[4]马文林.封闭式循环流水养鱼系统水质循环过滤单元概述[J].渔业现代化，2004（04）：26-28.

[5]王文彬.推进大水面生态渔业发展的主要措施[J].新农村，2020（01）：31-32.

[6]谢辉亮，徐钢春，王裕玉，徐跑.“流水养殖槽—虾—蟹”串联式循环水养殖模式净化效能的研究[J/OL].大连海洋大学学报：1-15[2020-05-08].https：//doi.org/10.16535/j.cnki.dlhyxb.2019-336.