古江南的年味

曾聽闻“上有天堂，下有苏杭，中间有一个周庄”，周庄小桥流水、白墙灰瓦的模样，便总是出现在我的梦里，我一直期待前往，去真正体验“有一种生活叫周庄”。2021新年之始，梦想实现了——告别不平凡的2020年，我着一袭汉服，走进这座美丽的水乡。

有着千年历史文化的周庄，古称泽国，现属于江苏省苏州市昆山市，地处江南水乡腹地。周庄四面环水，咫尺往来，皆须舟楫，保存完好的江南古镇风貌，使其享誉海内外。三分是水，二分是桥，剩下的是街道，踏着清一色的石板路，穿行在小巷里，清风明月、疏影暗香，恍惚间，便穿越回了古时的江南。

1鸣锣开庄

在周庄流传着这样一种说法：“一摸春牛头，福气自来投；二摸春牛腰，钱财就上腰；三摸春牛尾，福寿不见尾。”

新年第一天早上，我们准备在周庄走街串巷，感受水乡风情。远远地我们就看到古牌楼前聚集了许多人，原来，我们正好碰上周庄一年一度的开庄活动，水乡“最炫年俗风”将在这里上演，跳加官、接福运、金龙飞腾、巡游走巷……

为了祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登，周庄古镇在新年的第一天，都会举行“开庄大典”。“串龙舞狮跳加官，鸣锣开庄接福运”，“庄主”身着彩袍，率府里丫鬟、家丁大步迈向古牌楼。锣鼓声声、鞭炮齐鸣，庄主敬献贡品，点烛焚香，借着良辰吉时，为新年的首批游客祈福纳祥，送上最诚挚的美好祝福。

古牌楼前，一头在阳光下熠熠发光的金牛，最吸引人的眼球。据说，一定要摸一摸这头金牛。因为在周庄流传着这样一种说法：“一摸春牛头，福气自来投；二摸春牛腰，钱财就上腰；三摸春牛尾，福寿不见尾。”我和朋友们都纷纷上前，摸了摸这头金牛，为牛年祈福、讨好运。

开庄仪式之后，庄主邀游客一起入庄巡游，沿途的传统表演应接不暇，打莲厢、挑花篮、荡湖船……引得游人纷纷驻足喝彩。要是2月来周庄，从大年初一古牌楼下打春牛，到初五迎财神，再到元宵赏花灯，浓浓的年味将贯穿整个春节。

来到周庄，有一个人不得不提，那就是江南首富沈万三，而“江南民居之最”——沈厅，便是游周庄最不容错过的民居宅院。沈万三当年拥有的财富可以用“富可敌国”来形容，民间还传说他有个聚宝盆，里面的财富取之不尽用之不竭。许多来到沈厅的人，都希望能沾沾福气、财气。

沈厅是周庄规模最大的一所七进民宅，于清乾隆七年（1742年）建成。沈厅共由三部分组成，前部是水墙门和河埠，专供停靠船只、洗涤衣物之用；中部是墙门楼、茶厅、正厅，是接送宾客，办理婚丧大事和议事的地方；后部是大堂楼、小堂楼和后厅屋，为生活起居之处。整座住宅占地两千多平方米，大小房屋共有一百多间，前后楼屋之间均由走廊连接，形成一个环通的，甚至可以在里面骑马的走马楼，堪称江南民居一绝。

我们走在处处都令人啧啧称奇的沈厅里，仿佛能看到当年沈家人富足的生活场景。当我们穿过走马楼，来到第七进的餐厅时，看见厅内摆放着几桌酒菜，这就是大名鼎鼎的万三家宴八大碗。所谓“无蹄不成宴”，最中间的那道菜，就是宴席中必不可少的万三蹄。万三家宴八大碗除了万三蹄，还有三味圆、飘香炸金砖、红烧鳝筒、田螺塞肉、红烧桂鱼、油卜塞肉、农家鳗鲤菜。

品尝一桌地道的万三家宴八大碗，是我们此行最期待的体验之一。沈厅酒家历史悠久，前身是沈厅大业堂，现在是周庄最富有水乡特色、地方风格的菜馆。沈厅酒家制作的万三蹄，是我在周庄吃到最为美味的，“肥而不腻，酥而不烂”，令人回味无穷。其他菜肴也都各具特色：和草鸡一起烹饪的三味圆，皮薄馅嫩，味道鲜美；飘香炸金砖是形似金砖的油炸豆腐，酥脆可口；田螺塞肉更是鲜香独特……

在沈厅酒家大快朵颐后，我们继续游走在青石板街上，熙熙攘攘的人群中，小镇仿佛又重现了当年的盛况。

2夜游周庄

此刻，古老的双桥不再是禁锢在逸飞笔下的油画，更像是一幅灵动的夜色图卷，星星点点的灯火，随着微波闪烁，舟影也跟着摇曳。桥下橹声咿呀，岸上穿行在街头巷尾的行人，逐渐消失了踪影……

月上南湖，桨声灯影。不得不承认，周庄的美都藏在夜里。白天，周庄似乎和其他古镇相差无几。但是随着夜幕降临，周庄便如仙女揭开了神秘的面纱，显得格外动人。

周庄人枕河而居，以船为马，在过去几乎每家每户都有一只小船。大户人家在与河相邻的一侧，往往都开有水墙门，水门之下就是码头。因此，“桨声灯影，船游周庄”，应该是“最周庄”的体验。

入夜时，我披上披风，坐上阿婆的手摇船穿行在水巷。在微波荡漾的小河上，饱览水乡梦幻般的夜景。古桥、水巷、老宅、灯影、星光……月色与水波温柔缠绵，船在水中晃晃悠悠，我们一边品着茶、尝着糕点，一边听阿婆唱着小曲儿。夜色慢慢变得深沉，静谧的西湾上停泊着游船和渔船，此刻，古老的双桥不再是禁锢在逸飞笔下的油画，更像是一幅灵动的夜色图卷，星星点点的灯火，随着微波闪烁，舟影也跟着摇曳。桥下橹声咿呀，岸上穿行在街头巷尾的行人，逐渐消失了踪影……

乘船夜游后，我们走进清风明月·周庄梨园听夜戏。周庄人爱听戏，据说沈万三和他的亲家顾阿瑛，都是著名的昆曲票友。在戏楼里，我们欣赏着“百戏之祖”——昆曲，唱词典雅华丽的《浣纱记》和曲调幽雅婉转的《牡丹亭》片段，是这里最叫座的曲目。夜色伴昆曲，我们沉浸在戏里，不觉时光悄然而过，江南的柔情也都藏在了这似水流年里。

离开戏楼，夜已深，我们穿行在寂静的古镇中，耳畔隐约还有潺潺的水流声。转过一个街角，我们误入了花巷雨巷，眼前粉黛纷飞，光影闪烁。

这是古镇打造的灯光秀区，以花巷和雨巷为主题，从福洪桥一直延续到贞丰桥。只见墙面投影出一扇窗台，在微风中轻轻摇曳的树影映在紧闭的窗户上，一阵阵飘落的花瓣随风飞舞。烛光倒映着一位姑娘，她缓缓走近，轻轻地推开窗户，一只可爱的猫咪正在酣睡，姑娘捧起一本书，一人一猫，在随风飘飞的花瓣的映衬下，显得格外宁静、美好。再转角，似乎还能遇见撑着油纸伞的丁香姑娘。

穿行在这片光影之中，虚幻的光影装置和古镇的旧船木椅，虚实完美结合，展现出周庄的无穷魅力。

光影之间，游客还可以通过手机进行互动——扫描二维码上传祝福语，祝福语会在花的瀑布中落下，化作花灯，在花的流水中飘荡，再流入七彩海洋，与整个环境融为一体。人在花中走，景从人中生。在这迷幻的夜色中，此刻的花巷雨巷犹如另一个时空，我们在这里欢笑、起舞、任裙摆飞扬……

3过个传统年

江南的梅花糕素来不用合成色素和香料，紫薯的紫、南瓜的黄、菠菜的绿……这些都是天然的色素，将其倒入面粉，揉捻出的糕点，满是温柔的自然气息。

此行，除了寻梦江南水乡生活，我们还想寻找传统中国年的记忆。于是驱车去了香村·祁庄，离周庄仅十几分钟车程。

值得一提的是，這里的民宿以不同年代为主题，为游客打造了穿梭在时空中的“家”。我们入住的3号民宿，是90年代风格，院子里还有我们小时候见过的机井。

香村篱笆旁的竹竿上，已经挂上了一排排“腌货”，那是用传统方法腌制的咸香，是每年冬天最有深意的味道，是一份沐浴着阳光与风、凝聚了时间与人情的年味。

来到香村，我们去到村里制作传统糕点的手工作坊。苏式糕点是中国传统糕点主要帮式之一，江南人自古便爱吃糕点，寓意节节“糕”升，幸福美满。我虽不是江南人，却从小对糕点情有独钟。而现在，能吃到传统手工制作的糕点，实属难得。

我们到达糕点坊的时候，阿婆正在忙活着，蒸锅里冒着热气，各色的植物“染料”，令人赏心悦目。阿婆说，江南的梅花糕素来不用合成色素和香料，紫薯的紫、南瓜的黄、菠菜的绿……这些都是天然的色素，将其倒入面粉，揉捻出的糕点，满是温柔的自然气息。

更加难能可贵的是，阿婆做的桂花糕是用高压锅蒸出来的，传统、繁复的手工充满了温度。跟着阿婆一起学做苏式传统糕点，纯粹的米香、天然的色彩、新鲜的口感，我在这寒冬里，就这样被这手作温暖着。

吃过糕点，我们回到民宿里，换上特地准备的大红袄，相视一笑。我们好像都是第一次穿大红袄过新年，竟然觉得有一种儿时过年穿新衣的幸福感。剪纸、贴窗花，我们将房间装饰得温馨又喜庆，充满了过年的气氛。接下来就是我们最热衷的活动——拍照，相机里定格的笑容，驱散了冬季的寒冷，欢声笑语间，洋溢着新年的快乐。

过年怎能少得了年夜饭呢？我们团聚在村里的禾风里餐厅，它是“稻田里生长出来的餐厅”，食材皆取自于田间地头。下午我们一行人去了村里的菜地，采了些应季的青菜，晚上新鲜的青菜就端上了餐桌，这个季节的青菜甜得刚刚好。当然，万三蹄、土鸡面筋汤、红烧澄湖大鱼头、油爆河虾，这些美味佳肴更是一样也不少。我们围坐在圆桌上，你一言我一语，聊得热火朝天，而说得最多的，还是童年的趣事、传统新年的记忆。

入夜后，我们在院子的空地上放起了鞭炮、点燃了烟花。“爆竹声中一岁除”，我们用手中的“仙女棒”划出2021的字样，迎接新的一年。热热闹闹的爆竹声、缤纷璀璨的烟火，霎时间，我们就像回到了儿时，在院子里追逐嬉闹，热爱着现在的生活，充满了对未来的期盼。

当年三毛来到周庄，她说：“终于找到了几十年来盼望的那个魂牵梦绕的地方。我要来周庄吃阿婆茶，吃大闸蟹，要在故里的大街小巷看个够。”这又何尝不是我魂牵梦绕的地方，而我这个过客，又岂能将它的韵味品够。

拿相机的尤

新浪微博签约自媒体，水陆空“三栖”摄影师，知名旅行博主，马蜂窝认证优质创作者，携程签约旅行家，PADI潜水员，AIDA自由潜水员。一个努力让双足行在地上，让心灵行在天上的女子。