中草药添加剂对獭兔生产性能和免疫功能的影响

周 娟

（河南省商丘市畜牧工作站，河南商丘 476000）

中草药添加剂具有毒副作用低、无耐药性、无残留等特点，在畜禽生产中得到推广应用。在獭兔养殖行业，抗生素和化学药品正逐渐退出应用市场，而一些组方精良的中草药添加剂因具有提高獭兔生产性能、提高免疫功能、改善血清生化指标的功能[1]，深受用户的青睐。本试验利用当地中草药筛选中草药添加剂组方，用于饲喂獭兔，研究中草药添加剂对獭兔生产性能和免疫功能的影响，为拓展当地中草药的利用空间，为中草药添加剂应用于獭兔生产提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

中草药组方：黄芪10 份、当归15 份、艾叶5份、留兰香叶15 份、泡桐叶20 份、葎草粉20 份、甘草10 份。黄芪、当归、艾叶和甘草购自商丘市中药材市场，留兰香叶、泡桐叶和葎草粉利用当地资源经烘干粉碎制作而成，上述原料要求干燥、无霉变、无杂质、有光泽。按上述比例混合后经粉碎机粉碎70 目筛过筛，制成中草药粉剂备用。

1.2 试验设计及日粮

试验在商丘某獭兔养殖场进行，选取46日龄遗传背景相同的健康新西兰獭兔200 只，采用随机分组方式把獭兔分成4 个组，每组5 个重复，每个重复10 只，四个组分别为对照组、试验1 组、试验2 组和试验3 组，对照组饲喂基础日粮，试验1 组、2 组和3 组在饲喂基础日粮的同时分别添加0.5%、1% 和2% 的中草药添加剂，试验为期5 周。獭兔饲喂日粮加工成颗粒饲料，饲料配方依据无公害食品肉兔饲养饲料使用准则（NY 5132-2002）制定，日粮组成及营养水平见表1。

表1 基础日粮组成及营养水平（风干基础）

1.3 饲养管理

试验前对獭兔场和养殖用具进行清扫、冲洗和消毒，空置20d 后开始试验，采用双层笼养，早上7:00 和下午16:00 各上料一次，使用饮水器不间断供水，自由采食和饮水，光照采用自然光照时长，光照强度6LX，兔舍温度保持在20～25℃，相对湿度保持在55%～65%，兔舍定期进行消毒，每天清理兔舍，兔子防疫按常规程序进行，每天注意观察，记录兔子养殖状态和排便情况。

1.4 测定指标及方法

1.4.1 测定生长性能指标

试验开始后以重复组为单位每天准确测定上料量和剩料量，试验开始当天早晨空腹称量初始体重，试验结束后第2 天早晨空腹称量末重，计算平均日增重、日均采食量和料肉比，根据平时兔子排便情况计算腹泻指数，腹泻指数=粪便总评分/兔子总数。粪便评分：以兔子腹泻情况作为粪便评分的依据，粪便正常为0 分，粪便稀不成形为1 分，粪便不成形有水泻为2 分，粪便呈水样便为3 分。

1.4.2 测定免疫功能指标

试验结束后从重复组各选取2 只兔子空腹称重，心脏采血5ml，在离心管中置于10℃环境中静置3h，以3000r/min 旋转离心10min，分离上清液置于-20℃冰箱中备用，测定血清免疫功能指标。

采血后每只肉兔按常规方法进行屠宰，摘取脾脏、胸腺和末端回肠，清洗回肠末端剪取圆小囊，清除圆小囊、脾脏和胸腺附着的脂肪，并准确称量各个免疫器官的质量，免疫器官指数=器官重（g）/活体重（kg）。采用试剂盒法测定血清免疫球蛋白IgA、IgG 和IgM 含量，试剂盒由上海恒远生物科技有限公司提供。

1.5 统计学分析

用SPSS19.0 统计学软件进行数据处理，方差分析使用One-way ANOVN，采用邓肯氏开展多重比较，P＜0.05 表示差异显著。

2 结果

2.1 中草药添加剂对獭兔生长性能的影响

对照组和试验各组比较，日均采食量基本保持稳定（P＞0.05）；试验1 组、试验2组和试验3 组平均日增重较对照组分别提高10.71%、16.79% 和 10.27%（P＜0.05），试验各组之间平均日增重比较无显著差异（P＞0.05）；试验1 组、试验2 组和试验3组料重比较对照组分别降低9.17%、11.31%和9.48%（P＜0.05），试验各组之间料重比比较无显著差异（P＞0.05）；试验1 组、试验2 组和试验3 组腹泻指数较对照组分别降低45.51%、47.42% 和49.52%（P＜0.05）。见表2。

表2 中草药添加剂对獭兔生长性能的影响（±s）

表2 中草药添加剂对獭兔生长性能的影响（±s）

注：同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（P＜0.05），相同或未标肩标者表示无显著差异（P＞0.05）。

指标 对照组 试验1组 试验2组 试验3组日均采食量（g） 95.47±2.63 96.62±2.83 98.51±3.69 95.20±4.15平均日增重（g） 29.12±0.85a 32.24±1.76b 34.01±1.76b 32.11±1.54b料重比 3.27±0.04a 2.97±0.05b 2.90±0.06b 2.96±0.07b腹泻指数（%） 5.23±0.54a 2.85±0.68b 2.75±0.72b 2.64±0.53b

2.2 中草药添加剂对獭兔免疫功能的影响

2.2.1 中草药添加剂对獭免疫器官指数的影响

试验1 组、试验2 组、试验3 组胸腺指数较对照组有增高的趋势，但无显著性差异（P＞0.05）；试验2 组和试验3 组脾脏指数较对照组分别提高16.92%和20.00%（P＜0.05），试验1 组较对照组有所提高，但无显著性差异（P＞0.05），试验各组之间无显著性差异（P＞0.05）；试验各组较对照组圆小囊指数均有提高，且随着添加量增加圆小囊指数逐渐提高，但无显著性差异（P＞0.05）。见表3。

表3 中草药添加剂对獭兔免疫器官指数的影响（g/kg，±s）

表3 中草药添加剂对獭兔免疫器官指数的影响（g/kg，±s）

注：同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（P＜0.05），相同或未标肩标者表示无显著差异（P＞0.05）。

指标 对照组 试验1组 试验2组 试验3组胸腺指数 2.52±0.16 2.53±0.23 2.68±0.26 2.64±0.36脾脏指数 0.65±0.08a 0.71±0.15ab 0.76±0.12b 0.78±0.16b圆小囊指数 1.19±0.09 1.22±0.12 1.23±0.15 1.25±0.19

2.2.2 中草药添加剂对獭兔血清免疫球蛋白的影响

试验1 组、试验2 组和试验3 组IgA 水平较对照组均有提高，其中试验2 组IgA 水平在各组中最高，较对照组提高14.06%（P＜0.05）；与对照组相比，试验1 组、试验2 组和试验3组IgG 水平较对照组略有提高，无显著性差异（P＞0.05），试验各组之间IgG 水平基本保持稳定，无显著性差异（P＞0.05）；随着中草药添加量的逐渐提高，试验各组IgM 水平逐渐提高，其中试验3 组IgM 水平为各组中最高，但无显著性差异（P＞0.05）。见表4。

表4 中草药添加剂对獭兔血清免疫球蛋白的影响（μg/ml，±s）

表4 中草药添加剂对獭兔血清免疫球蛋白的影响（μg/ml，±s）

注：同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（P＜0.05），相同或未标肩标者表示无显著差异（P＞0.05）。

指标 对照组 试验1组 试验2组 试验3组IgA 1306.57±122.81a 1387.76±212.03ab 1490.28±175.42b 1412.62±257.23ab IgG 19.23±3.28 20.70±3.17 21.54±3.06 21.18±3.20 IgM 5945.18±530.21 6081.58±436.78 6196.57±423.21 6776.35±563.89

3 讨论

本试验中所用中草药添加剂黄芪和当归具有补中益气、强身健体之作用。现有研究表明从黄芪中提取的黄芪多糖和当归多糖能够提高畜禽的生产性能[2]，艾叶含有类生长激素物质有利于动物的生长[3]，留兰香、泡桐叶和葎草粉均能提高动物的生产性能[4～6]。以上中草药组成的方剂，在本试验中用于獭兔生产取得很好的应用效果，本试验添加中草药添加剂提高了獭兔的平均日增重，降低了料肉比，从而提高了獭兔的生产性能。

脾脏、胸腺和圆小囊是兔子重要的免疫器官，免疫器官指数从免疫器官的角度反映兔子免疫功能的高低，獭兔血清中含有的免疫球蛋白IgA、IgG 和IgM 是机体体液免疫应答中主要的抗体活性物质，其含量高低也能反映机体的免疫能力，在一定范围内其含量越高表明机体免疫能力越强。本试验中试验2 组和试验3组脾脏指数较对照组显著提高，试验2 组IgA水平较对照组显著提高，表明中草药添加剂提高了獭兔的免疫功能，这与现有文献相一致。

综上所述，中草药添加剂能够提高獭兔的生产性能和免疫功能，且饲料里添加1%中草药效果较好。