兔眼蓝莓火灾后修剪抢救技术研究初报

龙世林，廖优江，李君一，文光琴，李永霞，陈彩霞

(1 贵州省植物园，贵阳，550004；2 贵州省林业科学研究院，贵阳，550005)

蓝莓(B1ueberry)属于杜鹃花科(Ericaceae)越桔属(Vaccinium)植物，又称越桔、蓝浆果，其果实富含花青苷，低糖、低脂肪，且抗氧化能力强，因此被国际粮农组织列为人类5大健康食品之一[1]。根据对低温的需求量不同，目前栽培类群主要分为三大类，即高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓，其中，高丛蓝莓又有南高蓝莓和北高蓝莓之分[2]。我国早在20世纪80年代初就进行了引种，麻江县自2000年春引种试种后开启了蓝莓在贵州省的商业化种植，随后在黔东南州快速发展[3]。目前在贵州省各地州市均有种植，总面积已超1.3万hm2，形成了调整山区种植业结构、促进农民脱贫的新兴产业。由于贵州的蓝莓基地多数建在荒山荒地、林间耕地上，与有林地相接，缺少足够宽度的防火带，蓝莓基地难以避免地遭到山林火灾殃及，导致蓝莓植株死亡。笔者在2019年3月凯里市龙场镇一个兔眼蓝莓基地受火灾后，对蓝莓植株开展不同高度修剪抢救试验(图1)，并在后期对蓝莓植株萌芽、新枝生长情况进行跟踪调查，以期为蓝莓基地遭到火灾后的抢救提供指导。

1 材料与方法

1.1 试验材料

蓝莓基地位于贵州省凯里市龙场镇平寨村高帮坡，北纬26°39′16.65″，东经107°47′15.75″，海拔970 m，年平均气温16 ℃，年均降雨量1 200 mm左右，无霜期310 d，日照时数1 100 h，年平均相对湿度78%左右。蓝莓基地土壤为酸性黄壤，pH值4.8～5.2，土层厚度90 cm以上。

该蓝莓基地面积为3.3 hm2，2014年定植，品种为兔眼蓝莓的圆蓝、灿烂、顶峰和巴尔德温4个品种，2016年开始挂果，树高1.2～1.6 m ，冠幅0.8～1.2 m。

2019年3月20日，因森林火灾蔓延，蓝莓基地全部过火。此前蓝莓基地刚完成人工除草，且把干枯的杂草堆放在种植行间。火灾时，基地内堆放的杂草全部烧光，导致整园蓝莓植株主干被烧(烤)枯萎(见图2)。

1.2 试验方法

2019年3月20日遭受火灾为害，3月22日对蓝莓植株地上部分进行修剪抢救，以防植株脱水死亡。因为火势太猛，整个蓝莓园地上部分植株已被烧死，必须把被火烧枯萎的主干和侧枝(所有枝条)剪掉对其进行抢救。为了研究抢救效果，参照蓝莓园老树剪枝更新技术，设置2种不同的修剪高度(日常老树更新修剪高度)，A方式：保留地上部分主茎，修剪高度在15～20 cm ；B方式：接近地面修剪，修剪高度控制在离地面≤5 cm(见图3)。分别于5月1日、5月20日、6月5日、7月6日、10月7日随机挑选以上不同修剪高度的植株各10株，调查修剪后的萌芽抽枝情况及新枝生长变化情况；于10月7日随机挑选20株，主要调查修剪后当年从地上抽枝数量，并对新生枝高度、茎粗以及花芽分化数等营养生长、生殖生长指标进行调查。

图1 用枝剪剪掉蓝莓被火烧枯的地上部分

2 结果与分析

2.1 萌芽抽枝生长规律

蓝莓植株在遭受火灾后，及时修剪抢救，减少植株脱水，不管是修剪高度控制在离地面≤5 cm还是15～20 cm都能萌芽抽枝，复活率100%。

图2 整园蓝莓植株被烧死(重度受灾)的远景

图3 蓝莓灾后两种修剪高度(≤5cm、15～20 cm)

5月1日开始调查的植株全部可见1个以上的萌芽抽枝(见图4、图5)，最多可见12个萌芽抽枝；到5月20日，短短的20 d内萌芽抽枝出现了暴发式增长，所调查植株萌芽抽枝数最少也有5个以上(B方式)，最多出现19个(A方式)，其中修剪高度15～20 cm的，萌芽抽枝数均值11.1个，修剪高度≤5 cm的，均值9.1个，均已超过大田种植稳产的有效主枝个数；到6月5日，萌芽抽枝数开始趋于稳定，虽然出现整个调查期的最高值21个(B方式)，但不管是修剪高度≤5 cm还是修剪高度15～20 cm，其萌芽抽枝数与5月20日调查的结果很接近，分别为10.6个和9.7个；到7月6日和10月7日，随着枝条定型，二次分枝、三次分枝以及枝条顶端枯死(去顶端优势)出现，其调查对象更为清晰(以地上长出的一次长分枝为主)，从而会有A方式4个(较低)以及B方式的有4个和2个(更低)的出现，但其均值均在7个以上，达到大田种植稳产的有效主枝个数。

图4 修剪高度15～20 cm的蓝莓抽枝萌发情况(5月1日)

图5 修剪高度≤5 cm的蓝莓抽枝萌发情况(5月1日)

遭受火灾的兔眼蓝莓植株修剪后，对其萌芽抽枝数进行连续5个月的跟踪调查，清晰地了解到兔眼蓝莓极具代表了灌木的萌芽抽枝生长过程。但不同的修剪高度，其萌芽抽枝个数并未有预期那样出现规律性差异。对两个正态总体的均值进行检验，t=1.23，小于临界值1.98(95%)和1.66(90%)，两类均值间差别也不显著。

2.2 营养生长

兔眼蓝莓植株遭受火灾及时修剪抢救后4月底开始萌动，新枝主要从地下茎抽出(少部分来自地上茎)。当年新发枝条的营养生长与正常植株一样，随着蓝莓果期结束、叶片衰老(变红、变黄)到9月底基本定型。营养生长主要表现为枝条长高长粗，而枝条茎粗是衡量枝条健壮的主要标准，枝条高度受顶端优势(外界或自身枯死)影响作为辅助参考。

调查结果显示，枝条高度最大值为1.71 m，最小值仅0.47 m，绝对高度差为1.26 m；最大平均株高为1.36 m，最小为0.88 m，平均株高差0.48 m；枝条最大茎粗为1.45 cm，最小为0.25 cm，绝对茎粗差为1.20 cm；最大平均茎粗为1.26 cm，最小为0.66 cm，平均茎粗差0.60 cm。对所调查的株高、茎粗数据进行统计分析，发现个体数据间(正态分布)均在同一水平线内，上下波动不大，具有一定规律性。株高方差为0.11，茎粗方差为0.14，说明所调查的全部枝条株高、茎粗个体差异不大，符合同一蓝莓园内正常生长表现。

2.3 生殖生长

蓝莓生殖生长主要表现在花芽分化。随着新生枝条的逐渐生长定型，枝条开始木质化，部分枝条开始生殖生长出现花芽分化，在10月初即可见分化定型的花芽。从2019年10月7日的花芽调查结果可知(见表1)：本次一共调查了20个单株(随机挑选)共147个新生枝条，其中有66个新生枝条出现了花芽分化，占总调查枝条的44.90%；其中有5株未出现发芽分化，有2株所有枝条全部出现花芽分化(有发芽分化枝条占有率100%)；单个枝条出现花芽数最多的为8号植株的2号枝条(27个花芽)。单株出现花芽数最多的为6号植株，一共有53个花芽，其次是8号植株有49个花芽；植株单个枝条平均花芽个数最多的也是6号植株10.60个，其次是8号植株9.80个。对有花芽分化枝条占有率、单枝最多花芽个数、单株花芽总数、单枝平均花芽数等数据进行统计分析，发现个体数据间(正态分布)均在同一水平线内上下波动很大，没有规律性，其方差分别为34.18、7.33、15.29、3.04，说明火灾修剪后当年新抽枝条生殖生长不够稳定。

表1 火灾修剪后兔眼蓝莓花芽调查

3 讨论与结论

3.1 不同修剪高度对植株复活(萌芽抽枝率)的影响

对于木本植物，地上部分被火烧后，必须及时采取相应措施及时补救，以防地上部分大量消耗根部水分造成植株脱水死亡，常用的办法就是果断去除(锯掉)地上部分主干。该蓝莓园受灾严重，所有蓝莓植株都已重度烧伤，必须及时全部剪掉地上部分。本次试验调查看出，只要及时去除(锯掉)地上部分的植株，在4月底5月初，蓝莓植株都能及时萌芽抽枝，复活率达到100%。在园中发现有遗漏未剪的植株，绝大部分植株死亡，偶有植株地上部分枯死，但有地下萌芽抽枝的现象。这可能跟蓝莓属于灌木，根系萌芽能力强有关，有待进一步研究。

对于本试验设定的不同修剪高度(15～20 cm的A方式和≤5 cm的B方式)，对其萌芽抽枝数进行连续5个月的跟踪调查，其萌芽抽枝情况跟正常修剪的兔眼蓝莓萌芽抽枝过程一样，极为明显地体现出灌木的生长特性；但不同的修剪高度并未出现试验预期的规律性差异，对两个正态总体的均值进行检验，两类均值间差别也不显著。说明蓝莓植株被烧死后，必须及时剪掉(锯掉)地上部分，至于修剪高度，可以参考蓝莓老树更新修剪技术，根据农事操作需要在离地20 cm内自行选择。

3.2 植株复活后生长(营养生长、生殖生长)规律

对遭受火灾的兔眼蓝莓植株修剪抢救复活后新生枝生长的调查结果可知，从5月初开始萌芽抽枝直到10月初，新生枝主要进行营养生长，生殖生长都是在枝条生长定型后才出现初始的花芽分化，且分化的花芽量很小。有部分出现花芽数较多的都是比较粗壮的枝条。遭受火灾的植株经修剪复活后，新生枝主要以营养生长为主，为次年开花结果积累养分，本试验调查的新生枝中，有44.9%的枝条出现发芽分化开始生殖生长。