关于度假型温泉酒店设计的思考与探索

【摘要】当前随着我国整体经济不断提升，人们出行旅游的方式逐渐多样化。旅游的热潮也导致酒店业蓬勃发展，其中温泉酒店作为酒店类产品中的一枝独秀，日益受到大家的追捧和喜爱。同时也受到了资本的关注，成为了投资的热点。然而部分温泉酒店在选址、设计、管理运行等方面缺乏系统而全局的思考，导致品质不高、体验感不佳。如何从选址开始，通过建筑、景观、室内多方位系统设计，进一步挖掘地域文化，以及区位优势等综合考虑，系统而全局的打造一家具有个性标签的，精品度假型温泉酒店，从而达到社会效益和经济效益共赢的效果。本文通过以下几方面阐述，并结合笔者自身经验与看法，谈一些认识与感受。

【关键词】度假型温泉酒店;设计

1、特色选址是打造好酒店的基础

酒店的选址是度假型温泉酒店的灵魂之一，贵州龙里朵花温泉酒店坐落在一个悬崖边，三面环崖，一面靠山，苍翠欲滴;常年有雾，仙云缭绕，总占地面积约150亩，选址的独特性决定了项目的个性标签。温泉区约2万余平独立区，靠山面崖，藏风聚气，层层叠叠，远眺整个龙里大草原。悬崖一线规划约二十余栋别墅，客房超大露台悬挑于万丈悬崖上空，温泉泡池位于大露台中央，云雾缭绕，置身其中，如入仙境，成为最具特色的崖景客房。因此酒店的选址决定着酒店规划思路，是以园景、森林;还是海洋、悬崖;亦或是特色地域文化，高尔夫球场及特色地标性建筑展开酒店的规划设计。

不同的选址决定着项目不同的定位，甚至是不同的客户群体。温泉酒店一般宜选在位置相对僻静，但交通便利的位置，同时周边宜有较好的自然景观或特色景观。以此为立足点，展开相关地域文化与酒店品牌的挖掘及融合。

地域优势明显的温泉酒店开发项目，宜遵循“文化先导、生态先行”的开发理念，以得天独厚的地域、人文资源为依托，充分尊重环境，依山就势进行竖向设计，以及区域文化的挖掘。云从朵花温泉酒店是龙里首个集高端温泉疗养、度假休闲、会务接待为一体的综合性温泉度假酒店。项目依托场地内优质自然资源，绕青山，临峡谷，享活泉，打造黔中一站式理想休闲旅游养生胜地。

2、细节的打磨是酒店品质的关键

度假型温泉酒店不同于其他类型的公共建筑，是集度假、游乐、餐饮、住宿于一体的综合性体验性建筑群。细节的精彩往往能够给游客眼前一亮，而细节的失败也会给游客造成不好的印象，在网络发达的时代，有点和缺点都会同时放大，进而影响整个酒店的运营收入。

（1）注重功能分区。度假型温泉酒店客群有酒店客人（住店客人）和温泉客人（不住店客人）两种。温泉客人属于大众型消费，高峰期人流量较多，在大厅容易造成相对嘈杂的环境，因此宜将两股不同客群的主入口分开设置，两股人群互不干扰。标准客房区、高端客房区、崖景别墅客房区、特色餐饮区、温泉汤池区、网红打卡区，各区之间既各自独立，又相互联系。

（2）注重细节管理。参考日式温泉酒店，从节约管理成本方面考虑，将部分管理部门的功能弱化。如预约、问询、投诉等职责总归前台负责，前台成为客人与酒店运营方面的中转站。在房客打扫方面，中国酒店管理是以打扫客房数量为衡量单位，而日式酒店则是以服务员负责不同某类设施为衡量单位，因此一个房间通常要5-6个人配合一起完成，这个分工细化虽然在一定程度上消耗人力，但是在服务质量上得到了很大的提高。

（3）在材料選择方面。为充分体现原生态的设计理念，汤池区域建筑群采用木质或竹质材料，露天温泉泡池杜绝采用水泥或瓷砖，均用火山石或其他天然石材垒砌而成。同时在其他客房各区域，均采用大面积落地窗，让人一览周边悬崖景观风光，模糊室内外界限。

3、清晰的流线是规划和体验的重点

（1）酒店入口：主入口右侧水景灵感来源于场地现有的梯田景观。设计提取流畅自由的曲线形式，通过层层叠级营造灵动的入口空间。水中设洲渚，绿岛悠悠，静浮水上，寻幽探胜，意境悠然。主入口两侧种植12株大香樟，打造开场大气的入口门户形象。

（2）车行道：酒店主路宽11.5米，其中车行宽7.5米，双向两车道，两侧分别设置2米宽人行道。沿西侧人行道侧，设置2-4米宽不等的溪流景观，通过场地本身的地势高差以及水泵的加设，溪流可一直保持缓缓流动的状态。溪流的景观用水采用的是经过净化处理并达到相关使用标准的温泉废弃水，体现了酒店集约、环保、生态的设计与经营理念。道路两侧列植桂花与银杏，水系旁局部点植红枫，结合溪流边种植的水生开花植物，打造，四季常绿，季季有景的入口序列空间。

（3）停车场：酒店配备大型生态停车场，其中设置旅游大巴停车位15个，小车停车位397个，共计车位412个。室外停车场与主干道间设置人行出入口，采用石拱桥的形式，与周边景观相契合，营造小桥流水的野趣自然景观。

（4）礼仪广场：酒店主楼前的“水院风细”礼仪广场是整个酒店的核心景观，广场东西宽35米，南北纵深50米，中心采用日式枯山水形式，以白色砾石结合绿岛、景石等元素，营造禅意、静谧的景观氛围，周边采用静水面围合，结合涌泉等水景形式，营造礼遇上宾的仪式感、尊贵感。

（5）酒店核心区：位于礼仪广场的顶端便是酒店主楼，众所周知，龙里位于黔中腹地、苗岭山脉中段，境内丘陵、山地与河谷南北相间排列，延绵起伏，整个建筑形态以山为题，结合景观佐以河流，峡谷崖壁，寄予山川秀丽，青山叠影，人杰地灵之意，希望能将千里江山搬进室内，“藏山，藏水，藏风，藏光”讲究“通、漏、透”既通风、漏景、透光，右侧A#为温泉养生会馆，一层公共大厅分为两个功能区：靠山一侧为温泉游客接待区，其主要为室外温泉区提供接待、更衣、轻餐饮等配套功能，同时还设置室内泳池，面积为780㎡;另一侧为住店客人接待区，功能为入住办理、休憩洽谈等，此外还设置了两个会议室以及一个VR体验大厅，为客人提供多元服务。夹层内设置棋牌室、健身房、电玩室、儿童活动区以及休息大厅，为住店客人以及温泉散客提供娱乐休闲场所。二、三层为客房区，共设置62间客房，其中53间设有特色观景浴缸，此外还配套露天清吧、咖啡吧等。

左侧B#这栋楼为餐饮度假区，一层功能主要为餐饮接待，设置全日制餐厅、特色中餐厅以及咖啡吧，并在风景绝佳处设置一个凌空观景包厢，可接待16人;二、三层为酒店客房区，共设置30间客房，包含2间套房，每间客房都设置特色室内泡池，可一边享受温泉一边远观山景。

（6）野奢客房区：经过迎客区进入的是酒店的高端区域，该区域内分为两大板块，野奢客房板块及野奢客房服务区，野奢客房共计29栋，沿着峡谷边缘呈带状布置，其中一居室8棟、两居室3栋、三居室5栋、四居室1栋、树屋12栋，位于相对中间的位置呈“品”字型布局的是野奢客房服务区，此处为“以品待人，以德会友”的高端休闲区，左侧为咖啡吧，右侧为书吧，中间为可容58人的高端西餐厅，进入西餐厅径直走，在餐厅的尽头，是秋水共长天一色的无边际镜水面，在此可览群山，可观峡谷，可冥思，可禅念，亦可在水中吧台小栖，亦可会友、拍照、留念。

（7）温泉区：室外温泉区占地面积2.7万平方米，区内设置休闲泳池、儿童戏水池以及40个大小不一的温泉泡池，日接待人数可达1600人。

室外温泉泉眼日出水近500吨，属于偏硅酸锶泉，有极高的医疗养生价值，设计结合温泉泉质和现场地形地貌打造以“漫步云雾之境，涤尘山水之间”为核心理念的云端仙境温泉。

室外温泉区共设置八大分区——入口探汤区了解温泉文化;室内水疗区内设置大小若干的张拉膜构筑物，主打室内水疗功能，既能四季运营又可以分担大众区域大部分客流量;活力戏水区域和养心温泉区域，动静分离使得整个大众温泉区域能满足全龄全家的水娱乐需求;

山地森林区内泡池完全溶于山地地形，泡池，树木，登山道等融合成一幅生态自然的山水画;奇幻溶洞区采用现代光影技术，打造三个声光电不同体验的溶洞温泉;竹林秘境区单独开发特色温泉树屋，单独收费，享专一泡池管家服务。

泉眼广场区作为温泉文化的载体，着重打造视觉的仪式感，以泉眼为中心，采用偏心圆的方式设计，突出泉眼，周围景观都围绕泉眼打造。在广场内增加冷雾，营造云雾缭绕云端仙境的圣泉效果，给过往的游客留下深刻的映像。

结语：

笔者通过在龙里朵花温泉酒店项目上的设计实践，将文化挖掘、地域特色等构思理念淋漓尽致地付诸于实践运用中。在各设计专业之间的协调管理、酒店经营管理方面也积累的大量经验，这些宝贵的经验以及数据，对以后设计同类型酒店有着很好的借鉴作用。

作者信息：

马思源（1986-），男，本科，工程师，汉族，湖南益阳，从事建筑方案设计。