旅游院校大学生综合能力和创新意识培养机制研究

摘要：现阶段，在经济社会迅速发展的背景下，居民生活水平日益提升，对旅游事业有着越来越严格的要求，也为旅游事业进一步发展提供了更好的机遇。在这一背景下，旅游院校亟需加强对大学生综合能力和创新意识的培养，以适应旅游事业对相关人才提出的新标准。鉴于此，本文立足旅游院校教学现状，首先分析旅游院校大学生综合能力培养的基本特点以及创新意识培养的重要意义，其次总结了当前旅游院校人才培养存在的问题，最后，在上述分析的基础上，探究了旅游院校大学生综合能力和创新意识培养的有效机制，以期为国内旅游院校人才培养提供良好借鉴。

关键词：旅游院校;综合能力;创新意识;培养机制

引言：

随着国内经济发展水平的不断提升，文化旅游已经成为居民日常生活中必不可少的一部分，各种旅游资源相继被开发，旅游业不断产业化、集聚化。因此，旅游行业继续具备良好综合素质和创新意识的人才作为保障，为旅游事业发展提供有效推动力。旅游院校作为旅游人才培养的主阵地，近年来的办学规模和招生人数逐渐扩大，但也暴露出了一些不足之处。在这一背景下，探寻旅游院校大学生综合能力和创新意识培养的有效机制，推动国内旅游业发展水平不断提升，具有重要的理论意义和现实意义。

一、旅游院校大学生综合能力培养的基本特征

国内旅游院校对学生综合能力的培养主要集中于传统的课堂教学，在教师的主导下，通过向学生讲解旅游产业的相关理论知识，指导学生进行社会实践，为国内旅游事业深入推进持续提供高素质人才作为保障。随着旅游院校的办学水平不断提升，教学模式不断创新，形成了一个完整的人才培养体系，具体来说旅游院校大学生综合能力的培养主要具有以三个基本特征：

（一）兼顾良好的理论知识和较强的社会实践能力

近年来，旅游产业的快速发展逐渐引起了社会的广泛关注，相关教育部门也以政策和制度等形式引导旅游教育事业向更深层次推进，确保旅游专业人才既具备良好的理论知识和又兼顾较强的社会实践能力，从而使人才能够尽快适应旅游企业的人才需求和社会经济发展的需要。根据有关部门的指示，旅游院校在对旅游人才进行培养的过程中，要帮助学生建立完备的理论知识体系，为学生提供良好的社会实践平台，使学生学会如何将理论知识应用于社会实践。同时，随着课程思政建设的提出，旅游院校不能忽视对学生的思想政治教育，要不断提升学生的思想道德修养和职业道德素养，明确学生的责任意识，使其以饱满的热情和额严谨的态度投身于旅游事业之中。首先，虽然近年来旅游行业展现出良好的发展态势，但是行业就业形势不容乐观，要求学生对基本的旅游行业知识和动向有充分了解，且具备良好的实践能力，而且随着旅游产业的规模不断扩大，涉及到的相关产业越来越多，需要旅游人才兼具较强的管理能力。其次，旅游院校要注重对学生人际交往能力的培养，在旅投产业的社会实践中，需要同工作人员和游客进行充分沟通和交流，因此，要完成相应的社会实践必须能充分理解上下级人员的工作要求，及时了解游客的基本需求。最后，社会实践能力的培养离不开理论知识的指导，旅游专业的知识不仅涉及到旅游管理、旅游资源开发等内容，还涉及到管理学和经济学的相关知识，使学生在头脑中建立一个完备的理论知识体系。而任课教师要指导学生如何在社会实践中将这些理论知识应用于实践，帮助学生提升其专业技能和职业素养。

（二）对学生综合素质的培养要以市场为导向

就旅游院校的办学宗旨来说，一方面是为国内旅游事业发展提供专业人才，使旅游产业成为促进经济发展的重要动力，另一方面是帮助学生投身社会实践，在就业过程中不断实现自身的社会价值，因此，就业率和对人才的社会认可度是评价旅游学校教学质量的重要标准。在人才综合素质培养过程中，旅游学校要以市场为导向，及时掌握旅游行业的最新发展动向以及对人才提出的需求，并以此为准则制定教学制度，将其贯彻于人才培养实践，有针对性地培养学生的核心职业素养，以更好地适应旅游企业的人才聘用标准。从供求关系的角度来讲，旅游企业是需求者，旅游院校学生是供应者，只有在就业市场得到认可才意味着旅游院校的人才培养的价值得到了实现。就当前旅游行业的发展现状来说，市场学在旅游行业中得到了广泛应用，如何对多样化的旅游资源进行开发，使其市场价值得到充分体现，成为当前旅游行业向更深的层次和更广泛的领域拓展需要解决的重要问题，因而，在对人才进行培养的过程中要遵循市场的发展动向，及时调整人才培养的具体方案，持续提升学生的基本职业技能。

（三）以学生诉求为人才培养的中心环节

旅游院校要意识到学生是人才培养体系的核心，在实践教学中要坚持学生的主体地位，及时与学生进行沟通交流，了解学生的兴趣爱好和知识结构特点。通过对相关文献及旅游院校的教学实际进行考察，旅游院校在教学过程中，已经逐渐摒弃传统的以任课教师为主导，以“填鸭式”理论知识教学为方式的人才培养模式，开始重视结合学生的基本诉求，与学生进行有效交流互动，提高学生的课堂参与感，帮助学生确立明确的学习目标，有针对性地对学生的核心能力进行培养。同时，在对学生的综合能力进行培养的过程中，要向学生传授旅游行业的就业前景，让学生在校学习期间确定切实可行的职业规划，对未来的就业确立明确的方向，并据此确定自身的能力要求。任课教师在对学生诉求进行充分了解的基础上，结合教材内容调整具体的教学安排，指导学生如何有效提升自身的综合能力，继而为国内旅游事业提供综合性旅游专业人才。

二、旅游院校學生创新意识培养的意义

（一）满足旅游行业的人才标准

在经济社会的发展过程中，旅游行业的行情和行业需求也是不断发生变化的，特别是随着居民生活水平的日益提升，对旅游消费产生了更多的需求，仍然按照传统模式推进已经难以适应广大居民的基本需求。在这种形势下，旅游企业也纷纷开始调整企业的经营方式和市场运营模式，在人才聘用过程中也越来越重视人才是否具备良好的创新意识，通过创新型人才的聘用和培养来挖掘企业的经营潜力，以更加多样化的渠道对旅游资源进行合理开发利用，以此适应旅游行业发展的新趋势。近年来，旅游行业的保持了良好的发展态势，旅游收入在全年国内生产总值中所占的比重也越来越大，成为推动国内经济发展的重要力量，然而在旅游管理及周边产业开发上，仍然暴露出一些问题，特别是受新冠肺炎疫情影响，旅游行业需要做出新的调整，所以必须加快创新型旅游专业人才培养。

（二）适应时代变革的需要

随着国内社会经济的发展，经济结构的变化调整，旅游业的形式也逐渐趋于多样化，特别是海外旅游成为旅游行业发展的新特点，这在一定程度上冲击了传统旅游业的发展模式，但也为旅游业发展提出了新的挑战，例如，如何将国内旅游资源或相关产业与海外旅游相配合，更好地满足居民的旅游需求。所以，旅游院校在人才培养过程中，要向学生全面传授旅游行业的基础知识，并指导其在社会实践中应用，在实践中发现新的问题，不断创新教学理念和方式，培养具有全面素质和良好创新意识的旅游类人才。

三、旅游院校大学生培养过程中存在的不足

（一）课程安排缺乏专业特色

通常来说，旅游类专业在教学过程中涉及的内容较多，且与其他专业的知识具有很大关联性，例如旅游管理、旅游市场营销等涵盖了大量的管理学和经济学知识，所以在课程安排上涉及到的科目较多，且在实际授课过程中，过度集中于对该科目知识的讲解，忽视了将其与旅游行业结合起来，导致课程安排缺乏旅游专业特色，甚至偏离了人才培养的基本方向。

（二）缺少对学生创新实践能力的培养

旅游类专业通常都是偏向于实践性的课程，在对学生进行基础理论知识讲解后，应该指导学生锻炼自身的社会实践能力，学会如何将理论知识应用于实践。很多旅游院校都认识到这一点，并不断推进学生实践能力的培养，例如在校内开设社会实践平台，与当地旅游企业进行合作，共同建造协同育人机制。然而，通过对当前旅游院校的教学实际进行观察发现，不管是校内实践平台，还是实习岗位，涉及到的实践环节过于浅显，且与行业实践相脱节，难以激起学生的学习兴趣，培养力度无法满足人才培养的需要。

（三）学生自身对旅游行业缺乏客观认识

近年來，随着毕业生人数不断增加，旅游业岗位的饱和，以及新冠肺炎疫情对旅游业造成的冲击，加剧了就业难度，也为旅游业的发展前景蒙上了一层阴影。随着新冠肺炎疫情的爆发，为响应国家疫情防控的要求，及时控制疫情传播，居民们都选择居家隔离，减少了外出次数，旅游行业也因此受到重创，旅游景点的人数和相关行业的营业额都出现了断崖式下降。在这一形势下，很多旅游院校的大学生都对旅游行业的发展产生了过度担忧，难以对这一变化形成全面认知，导致对行业未来的发展前景过于消极，影响了学生的学习积极性。

四、旅游院校大学生综合能力和创新意识培养的有效机制

（一）提升实践课程在人才培养体系中所占的比重

为充分培养学生的综合能力和创新意识，旅游院校在课程安排上应增加实践应用课程的内容，为学生提供更加充足的社会实践机会，让学生在实践过程中锻炼自身的团队合作意识、创新意识、理论应用能力以及实际操作能力。为实现这一目标，应从以下三点入手：第一，旅游学校要加强同校外旅游企业的合作，为学生提供适宜的实习岗位，让学生有充分的机会将理论知识应用于实践，在实践中发现问题，并锻炼自主解决能力。第二，任课教师要为学生的社会实践提供指导，在上述分析中曾指出，实践内容与行业发展需要不匹配已经成为遏制旅游专业人才培养的重要因素，因此，任课教师必须对学生的社会实践进行全过程参与，合理安排实习内容，有针对性地培养学生的综合素质。第三，旅游学校设置专业的实践指导机构，致力于解决学生社会实践过程中存在的问题，为学生的就业提供有效指导，同时学校也可以通过邀请该领域专家学者、行业权威人士进行宣传演讲的方式向学生传递旅游业的最新动向和对人才的技能要求。

（二）打造具有高水平的师资团队

高水平的师资力量是旅游专业人才培养的基本保障，也是全面提高学生综合素质和创新意识的重要因素，为此，旅游院校必须结合本校教学实际和旅游类专业的职业技能要求，打造一支具有高水平的教师队伍。首先，旅游院校应加大资金投入，引进更加专业的教学设备和器材，创建一个良好的校园教学环境，同时建立健全的奖励激励机制和晋升机制，为教职员工提供充足的发展空间，吸引高素质人才来本校就职。其次，旅游院校要为任课教师组织全面的技能培训，培训内容包括教学技能、专业理论知识等，鼓励任课教师主动了解旅游专业的前沿研究成果，自觉提升自身的综合素养。最后，旅游院校可以利用寒暑假空余时间，派遣任课教师去旅游企业参与社会实践，或去友谊院校交流访问等方式，不断促进任课教师自身能力的提升，尤其是在这一过程中锻炼任课教师的实践应用能力，从而为帮助学生综合能力的提升提供指导。

（三）在社会实践中培养学生的创新意识

参与社会实践或进入旅游企业参加岗位实习是旅游专业学生综合能力培养的重要路径之一，然而就现阶段的实习教学来看，学生在社会实习过程中主要是对既有理论知识和实践知识的应用，是一个重复、熟悉的过程，虽然能够强化学生的专业实践技能，但是无法培养学生的创新意识，阻碍了学生的全面发展。因此，在参与社会实践过程中，应实施轮岗制，让每个学生都获得平等参与社会实践的机会，同时在任课教师或企业负责人的指导下，让学生能够参与企业的旅游产品开发、旅游项目规划以及市场营销等环节，加深学生对于旅游行业的了解，更为重要的是帮助学生培养其创新意识和创新思维，敢于提出自己的想法和思路，不仅为企业发展建言献策，同时也开阔了学生的思维和眼界。同时，在参与社会实习时，学生能够在实践中意识到自己的不足和学习过程中存在的问题，及时解决自身存在的错误，并在此基础上有针对性地培养自身的实践技能。

（四）创新意识的培养要符合社会的实际需求

随着高等教育课程改革的推进，旅游院校对学生综合素质的培养应从理论基础方面上升到思想层面，鼓励学生全面认识该行业的发展全貌，自觉发现学习和实践过程中出现的新问题，开辟新的研究领域。在旅游产业高速发展的过程中，产生了旅游资源开发利用不充分，旅游产业对当地周边产业的带动性小等问题，究其原因在于创新能力不足，阻碍了旅游业的深入发展。因此，旅游院校要结合社会需求，加强对学生创新意识的培养，例如在课堂授课过程中积极与学生进行互动沟通，针对课本上的专业知识搜寻相关案例，然后让学生提出相关解决方案，以此来提升学生的问题分析能力和创新能力。此外，仅仅依靠课堂教学难以真正提升学生的创新实践能力，应重视在社会实践中加入创新意识培养的内容，帮助学生在理论应用过程中养成良好的思维方式和行为模式。值得一提的是，创新是建立在对原有理论充分认识的基础之上的，在这一过程中也能帮助学生巩固理论知识和实践技能。

（五）建立健全的人才考核机制

人才培养目标是随着社会进步和行业变革而不断调整的，对于旅游行业也是如此，旅游行业与经济形势、生态环境状况、国家政策等有着较大的关联性，相应地，对人才综合能力的培养也要围绕着这些影响因素进行。现阶段，虽然绝大部分旅游院校已经结合社会、经济、人文等因素对人才培养模式进行调整，但取得的效果不明显，很多政策和计划都未能得到落实。因此，旅游院校应根据本校教学实际建立健全的人才考核机制，让师生认识到当前实践教学的质量，学生的理解情况，以及在这一过程中存在的不足。为实现这一点，旅游院校要制定科学合理的人才考核制度，将旅游专业人才培养过程中涉及较多的实践环节的考察纳入其中，并以有效的指标将实践能力进行量化，使人才考核机制能够充分体现学生的综合能力。

结语：

综合以上分析，旅游产业是为了带动国内经济发展的重要行业门类。面对新冠肺炎疫情冲击，旅游院校应着眼于行业发展实际，结合本校教学情况，全面推进学生综合素质的提升和创新意识的培养。因此，本文对旅游院校学生综合能力培养的特点，学生创新意识培养的意义及存在的问题等进行生如思考后，分别从提升实践课程在人才培养体系中所占的比重、打造具有高水平的师资团队、在社会实践中培养学生的创新意识、创新意识的培养要符合社会的实际需求和建立健全的人才考核机制五个方面提出了学生综合能力和创新意识培养的实现机制。

参考文献：

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[2]胡卫卫，田富俊，郑逸芳.基于就业与成长需要的大学生能力素质培养模式[J].河北农业大学学报（农林教育版），2016，18（01）：87-91.

作者简介：张素梅（1977.5-），女，汉，广西兴安人，副教授，研究方向：乡村旅游旅游发展，旅游企业标准化。

基金项目：2016年广西壮族自治区教育厅高等教育教学改革工程项目“供给侧改革背景下旅游类本科生创新意识培养机制的研究与实践”（项目编号：2016JGA377）