喀什地区打包青贮现状存在问题及建议

2021-04-17李军新疆维吾尔自治区喀什地区草原站

中国畜牧业 2021年2期

文│李军（新疆维吾尔自治区喀什地区草原站）

喀什地区位于新疆维吾尔自治区西南部，属温带大陆性干旱气候，是农业种植大区，有着丰富的玉米秸秆资源，利用玉米秸秆制作青贮饲料是喀什农区畜牧业发展的基本保障之一。喀什地区青贮饲料制作方式主要是窖藏青贮和打包青贮。近几年，打包青贮重量占青贮总重量的比例有升有降，但始终有着不可或缺的位置。打包青贮技术凭借众多优势逐渐成为畜牧散养户首选的青贮方式，但是通过实践发现，打包青贮技术仍然存在某些问题亟待解决，因此应进一步分析喀什地区的打包青贮技术，为喀什地区畜牧业发展提供保障。

一、打包青贮技术的优势分析

在畜牧业发展过程中，尤其在冬春季节，青贮饲料由于可以改善冬春季青绿饲料供应不足，使青绿饲料在长期保存的情况下不变质，并能保存青绿饲料的口感和营养以及提高饲料利用率等原因，在喀什地区得到大力推广，曾有突破500万吨的记录。喀什作为玉米种植大区，以往打包青贮饲料制作受到玉米种植面积及机械化应用水平等因素影响。近年来，随着喀什地区玉米种植专业化和机械化程度加强，玉米种植专业程度得到了明显提升，因此玉米秸秆打包青贮逐渐成为养殖业饲料的最佳选择。随着畜牧业发展，喀什地区对于打包青贮饲料的需求量越来越大。

将玉米等农作物进行收割后制作青贮饲料，不仅能实现农业资源的最大化利用，而且能降低秸秆中各类营养物质的损耗。根据研究可知，使用青贮技术制作的饲料，能够将营养物质的损耗控制在12%以内，且所含的营养物质比干饲料高30%左右。尤其是通过青贮技术所制作的饲料，其含有的各种微生物类物质、胡萝卜素以及各类矿物质等营养物质，均能为动物生长提供强大动力。

就打包青贮饲料而言，首先，耗费的时间较短，不用挖坑修建青贮窖，且不受时间和地点的约束。玉米秸秆又是喀什地区常见农作物，玉米丰收后将秸秆回收或者带玉米穗制成打包青贮，提升了农作物的利用率，还能间接减少饲料开支。其次，制作方式简单，技术含量不是很高，可以大面积推广。在打包青贮的生产过程中，仅仅需要将切割的玉米秸秆打包压实后，排出打包袋内的空气即可完成操作，对于劳动技术的要求也不是很高，因此可操作性强、推广率高。

二、喀什地区打包青贮存在问题

首先，相对于窖藏青贮，打包青贮所需要的成本略高于窖藏青贮。以玉米秸秆为例，喀什地区的玉米秸秆价格、制作青贮前秸秆短铡费用、人工成本与窖藏青贮基本相同。打包青贮由于涉及的材料较多，如打包需要的动力燃油费或动力电费、包裹青贮包的拉伸膜费用以及打包绳子费用等，相对于窖藏青贮，打包青贮成本略高。

其次，打包青贮在运输过程中，由于外力或者受到打包袋质量问题的影响，会出现破损等现象。打包青贮出现损坏，会进一步影响储存秸秆的质量。

再次，青贮包包膜不均匀、不严等，也会影响储存质量。

最后，打包青贮由于存储方式不当易造成发霉变质，以及无法保证存储环境而出现老鼠咬破及打洞等现象。被老鼠破坏后的打包青贮中会带有各类细菌和病毒，若在畜禽喂养中使用此种饲料，很容易造成疫病传播。同时，整包放到地上，畜禽自由采食，会造成青贮饲料浪费，额外增加饲料的开支。

三、喀什地区打包青贮对策建议

1.科学进行青贮打包。青贮打包对于玉米秸秆的水分有严格的要求，为确保最终青贮质量，一般要将玉米秸秆的含水量控制在45%～60%。在玉米收获初期，秸秆中的含水量比较大，因此要在经过一段时间的晾晒以后才能够进行打包。在晾晒完成后，要将青贮的原料进行切割，通常可以使用铡草机将玉米秸秆截成1～5厘米的小段，最好是1～3厘米的小段，或者使用揉碎机将玉米秸秆揉碎。若含水量较大，可以经过适当的晾晒后再进行装袋。为提升青贮品质和效果，在经济条件允许的情况下，可以使用添加剂。

2.科学选用打包设备。在喀什地区，利用伸拉膜打包技术所形成的青贮饲料，能够长期保存，且对于储存环境的要求不高。通常情况下，利用伸拉膜打包技术形成的青贮包饲料能够在野外存储1～2年。该类技术使用的材料为塑料拉伸膜，因此在选择伸拉膜的过程中，首先要考虑伸拉膜的密封性和延展性。此外，饲料和薄膜受到光照的影响也会产生一系列反应，因此在选择伸拉膜时还要考虑其透光性。目前，市场上伸拉膜主要为绿色、黑色和白色。相对于黑色，白色伸拉膜能够反射更多的热量，因此可以减少饲料中薄膜的热损失。另外，专业部门要对目前市场上型号、款式繁多的青贮打包机进行调研，科学筛选，指导农牧民使用最适合喀什地区实际的青贮打包机。

3.政府加大干预力度。打包青贮作为青贮技术，其青贮优势较多，但是对于喀什的小型养殖场而言，购买设备投入的资金较大，且后期维修和保养费用较高，因此需要政府部门的初期投入和技术指导，建立青贮合作社或帮扶青贮，共享青贮机械，统一回收处理青贮袋、包膜等耗材，实现资源共享，减少浪费和环境污染。