吸取国外先进养殖经验 助力生猪稳产保供——曲靖市沾益区温氏畜牧有限公司菱角种猪场典型案例介绍

曲靖市沾益区温氏畜牧有限公司菱角种猪场是2015年云南省在曲靖市率先招商引入的一体化养殖项目主要控制性工程之一，是广东温氏集团在云南省新建的第一个高效化种猪场。

一、基本情况

种猪场2016年7月开工建设，2017年7月建成投产。公司现有工作人员90名，其中管理及后勤人员10人，一线生产技术工人80人；总投资1.81亿元，其中固定资产投资1.69亿元，环保投资约1200万元；占地面积533.45亩，总建筑面积8.74万平方米。全场共4条生产线，设计规模为存栏基础母猪1.05万头，年出栏商品猪苗21万头，可满足110户家庭农场仔猪需求，同时可为温氏养殖项目的其他猪场供应良种猪，辐射沾益区11个乡（镇、街道）乃至富源县、宣威市等部分温氏养殖项目点。

种猪场实行全封闭管理，采用自动刮粪、自动送料、自动环控等生产设备，环保处理采用“UASB厌氧反应器＋固离分液＋微电解＋接触氧化＋消毒工艺＋两级AO”处理系统，出水可达到国家《城市污水再生利用城市杂水用水质标准》的要求。种猪场主推“公司＋农户”养殖模式，按平均每个温氏家庭农场每年出栏商品肥猪2400头，每头代养费平均200元计算，每个家庭农场每年可获得代养费48万元，110个家庭农场每年可产生代养费5280万元，具有良好的生态效益和经济效益。

二、机械化生产装备情况

菱角种猪场参照美国先进的高效工厂化猪场建设模式，机械设备投入约9000万元，每栋房舍都定制化配套自动喂料系统、自动温控系统、高温高压冲洗系统、自动清粪系统及生物安全监测、物联网监控、先进的污水处理等全自动化生产体系。GSI全自动料线设备及其控制系统保障猪群能定时定量饲喂；GSI中央热水清洗系统，60℃高温、高压水能够快速清洁房舍；采用机械式刮粪工艺（分娩舍和保育舍使用水泡粪），每个猪舍设有快速下水连接，提高了清洗效率和房舍周转效率。

1.污水处理系统。环保处理设备主要包括固液分离机、叠螺式压泥机、UASB厌氧发酵罐、粪污发酵罐、无害化处理机等，主要处理工艺为“固液分离＋UASB高效厌氧反应器＋前置除磷＋两级AO＋臭氧消毒”。该系统污水处理工程的主要工艺流程为：污水、集水池、固液分离机、调节池、气浮机、反应初沉、中转池、UASB、新建一体化AO池、一级AO池、中间沉淀池、二级AO池、二沉池、反应1/2、延时反应池、混凝终沉、消毒池。设计污水处理量为350立方米/天（目前日实际污水处理量约为60立方米/天）。

污水经过格栅机打捞杂物后进入集水池，固液分离后进入污水处理系统进一步深度处理。首先，进入UASB发酵罐进行5天厌氧发酵，去除废水中的大部分有机物。随后，经两级AO中活性污泥的生物反应，进一步去除废水中的有机物及氨氮，再经过延时反应池絮凝沉淀去除大颗粒悬浮物，最后经杀菌消毒处理达标后进入清水池暂存，用于场内绿化喷淋浇灌，可实现零排放。

粪渣固液分离后进入发酵罐发酵，高温发酵一周后可达到有机肥标准。死淘猪只、胎衣等采用无害化处理机高温发酵处理，高温发酵24小时后的产物残渣，符合《粪便无害化卫生要求》（GB7959-2012）的标准。种猪场年产3800立方米肥料，通过与当地中草药、魔芋、水果等种植基地签订合作协议，为种植户解决了化肥成本较高、面源污染等问题，并有效提升农产品品质。当地规模化中草药种植基地近年来一直施用猪场有机肥，产品达到绿色食品产品要求，售价较市场价提高1.5元/千克，每亩增收4500元，化肥、农药等生产成本降低2000元；葡萄种植亩产增产500千克，每亩增收约1500元。初步形成了一个“生态养殖、环保治理、资源循环、农业种植”的“现代生态农业循环”示范工程。

2.饲养设备。主要包括自动喂料系统、自动温控系统、自动清粪系统、物联网监控等全自动化工艺流程。通过散装饲料车运输到猪舍料塔，利用“料线蛟龙＋链盘”输送到每头猪的定量桶，自动化投料。清粪采用水泥漏缝地板，通过自动刮粪系统统一收集处理。

3.物联网系统。温氏食品集团股份有限公司自行研发的物联网系统，可以直接同步到手机、电脑，远程控制猪舍内温湿度和生产设备运行，并实时监控场内环境及设备使用情况，让养殖生产实现机械化、自动化、信息化、智能化，有效提高劳动效率和管理水平，达到了精细化管理的目的。

三、取得成效情况

1.经济效益。机械化自动化养殖可降低工作劳动强度，节省人工成本，提高经济效益。按母猪存栏1.1万头、年上市猪苗21万头的养殖规模，采用传统人工养殖模式，约需一线工人300人，按每人每年5万元计算，约需人工成本1500万元；采用机械化、自动化生产，只需一线工人80人，年节约人工成本1100万元。“公司＋家庭农场”的经营模式由公司提供饲料、猪苗、药物、疫苗及技术指导，统一回收产品；合作农户提供养殖场地、劳动力及部分保证金，按照要求饲养肉猪，提供合格产品。按每个温氏家庭农场每年出栏商品肥猪2400头，每头代养费200元计算，每个家庭农场每年可获得代养费48万元，110个家庭农场每年可产生代养费5280万元，具有良好的经济效益。

2.社会效益。一是助推脱贫攻坚。根据政府精准扶贫方略，结合现代家庭农场平台建设，积极吸纳贫困农户，精心打造生猪产业合作精准扶贫模式。实行“政府＋龙头企业＋专业合作社＋贫困户”“政府＋龙头企业＋贫困户”“政府＋龙头企业＋能人大户＋贫困户”的模式，通过政府引导，依托温氏企业，多种形式带动贫困群众脱贫致富。2018年、2019年公司共投入精准扶贫资金6000万元（含免息垫资），固定资产投资约2.7亿元，共帮助建档立卡贫困户22500人，帮助建档立卡贫困人口脱贫4608人。

二是助力生猪稳产保供。2019年9月，广东省与云南省两省人民政府正式签署了《生猪稳产保供战略合作框架协议》，打通高价区调运通道。2019年云南温氏共调供广东生猪13万头，供应云南当地26.3万头。

3.生态效益。曲靖市沾益区温氏畜牧有限公司始终遵循“减量化、资源化、无害化、生态化”原则，坚持采取政府牵头、企业运营、社会参与、整区推进的运作方式，全面促进畜禽养殖废弃物资源化利用。通过环境控制系统，对生产废弃物进行无害化处理和回收利用，将大量集中或分散的畜禽粪便加工成有机肥，推行废弃物综合利用，减少环境污染，加快种养业转型升级和绿色发展，构建养殖、有机肥、种植企业相结合的可持续发展思路，实现农业绿色循环发展。