福建农林大学：严防死守应对非洲猪瘟加强地方猪品种资源保护利用

2021-04-17采编部,王旭,尹亚斌

中国畜牧业 2021年1期

非洲猪瘟持续蔓延，让濒危的莆田黑猪和槐猪等地方猪品种再遇危机。为应对非洲猪瘟感染风险，福建农林大学动物遗传资源评价与创新利用团队成员亲临地方猪保种场，指导开展猪遗传材料的采取与收集工作。

一、非洲猪瘟传及我国，影响生猪全产业链

2019年8月上半月，非洲猪瘟在东欧暴发，使得整个欧洲受疫情影响，短短15天内损失了161138头猪，其中仅保加利亚就损失了126169头猪。与此同时，中国发生5起，其中东北地区3起。目前，随着全国各地有多起非洲猪瘟疫情暴发，影响了多个省、市、自治区。

非洲猪瘟（African swine fever，ASF）是由非洲猪瘟病毒（African swine fever virus，ASFV）引起的一种急性、热性的猪传染病，对猪有致命性，其特征是高热（40～42℃）、烈性出血、病程短、死亡率极高。ASF传播速度快、范围广，在给生猪养殖场户造成极大经济损失的同时，由于疫区生猪的扑杀及大量生猪被限制调运，造成短期内猪肉市场的供需不均衡，这在一定程度上冲击着我国的生猪全产业链。

为有效应对非洲猪瘟疫情对地方猪遗传资源的潜在威胁，农业农村部高度重视，迅速行动，印发了《关于加强地方猪遗传资源保护工作的通知》，指出“畜禽遗传资源是生物多样性的重要组成部分，是维护国家生态安全、农业安全的重要战略资源，是畜牧业可持续发展的物质基础”，并对加强地方猪遗传资源保护提出了具体要求。

二、莆田黑猪品种好，农大教授进入现场开展保种工作

莆田黑猪是我国地方优良猪种，以肉质优良著称，一直是当地人招待贵宾的上等菜肴。莆田黑猪属中等体型，体躯丰满，全身被毛稀疏呈灰黑色；头小，额有皱纹，呈菱形；耳中等大、薄，呈桃型；颈长短适中，胸较浅狭，背腰平或微凹，后躯欠丰满，肚大腹圆而下垂，臀稍倾斜，四肢粗壮；主要分布于莆田市、仙游县两市县及福清市的西北部。2006年，莆田黑猪被列入农业农村部《国家级畜禽遗传资源保护名录》。

蔓延至我国的非洲猪瘟，对本身就属于濒危的莆田黑猪而言，造成了较大威胁。为应对非洲猪瘟疫情，防止非洲猪瘟可能导致莆田黑猪灭绝的风险，开展遗传资源的采取和收集工作，刻不容缓。

福建省现代农业（生猪）产业技术体系专家、福建农林大学动物遗传资源评价与创新利用团队负责人肖天放教授，积极响应《关于加强地方猪遗传资源保护工作的通知》的号召，从 2019年11月起，带领团队成员来到莆田黑猪保种场，开展遗传资源材料的采取和收集工作，主要采取猪的精液、耳组织、DNA和肠道微生物等，采用现代科技手段保存猪的基因。