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说辞·面孔·知乎·神数据·玩意

2021-04-16

华声 2021年3期
关键词:裘德皮蛋

“大学不能把学术权力交给期刊的编辑和审稿人。”

—— 在近日召开的清华大学全校教职工大会上,校长邱勇表示,2020年,没有一个清华学生因发表SCI论文数量不够,而无法申请学位。但这并非放松毕业要求。相反,对数量要求下降,就意味着对论文质量要求的提升。

“在过去的一年里,中国新增的(富豪)面孔比世界其他国家加起来的还要多,而且远远超过了美国。很难想象,第一位进入全球前十的中国企业家不是马化腾、马云,而是67岁的诸暨人,卖水的钟睒睒。”

—— 3月2日,胡润研究院发布《2021胡润全球富豪榜》,亚洲首富是67岁的钟睒睒。

“为单身女性冻卵有进一步延后女性生育年龄的可能性,不利于保障女性和子代健康。”

—— 国际卫生健康委日前回复“单身女性为何不可冻卵”。

“一个称职的父亲,抵得过一百个老师。”

—— 近日,湖北省武昌实验小学设置的“爸爸接送日”受到网络关注,网友点赞。

“白天在资本家的公司996,夜里回家给资本家的女儿打call(追星的一种网络用语)。”

—— 针对越来越多富二代进入娱乐圈,网友吐槽。

“CP(人物配对)和期货差不多,是一种没有兑现的爱情。”

—— 新一季综艺节目《吐槽大会》,作家许知远迭爆金句。

第一位骨癌幸存者宇航员,第一位使用假肢进入太空的人,绕地球飞行最年轻的美国人,这些令人印象深刻的标签都属于29岁的海莉·阿塞诺。今年1月,这位医生助理被选为民用航天任务宇航员。

10岁那年夏天,活泼好动的海莉在拿下跆拳道黑带之后左腿开始剧痛,随后发现膝盖上长出一块鸡蛋大小的肿块。诊断结果令人窒息——左股骨肉瘤,也就是骨癌。在求医的过程中,一位医生向海莉推荐了圣裘德医院。这是一家专门研究治疗癌症儿童的非营利性医疗机构,他们愿意为海莉进行治疗。

治疗骨癌的过程非常痛苦,海莉进行了十几轮化疗。为了不影响海莉的生长发育,医生决定切除有问题的骨骼后,在海莉体内植入一种新型假关节,医生可以通过远程操控调节关节的生长收缩,这样海莉就能正常长高。

每一次身高调整,都伴随着巨大的痛苦,但勇敢的海莉坚持了下来。与此同时,康复训练也要进行,海莉日复一日到复健中心报到,忍着剧痛在跑步机上练习走路。一个多月后,海莉终于可以在没有拐杖的帮助下行走了。

虽然航空梦遥不可及了,但海莉有了新梦想,她通过努力考上了医科大学,并向圣裘德医院投递了简历。被录取的那一天,海莉激动不已。20多岁的海莉成了一名助理医师,为圣裘德医院的患病孩童服务。她的存在,像一个榜样,激勵着被病痛折磨着的孩子们。

也许是坚定善良的人最终会受到命运的眷顾。2021年初,海莉接到了马斯克SpaceX公司的邮件,该公司计划在今年年末发射载人航天飞船,飞船的指挥官是亿万富翁和战斗机驾驶员贾里德·艾萨克曼,他买下了这次航行的全部座位,并承诺把三个席位捐赠给普通市民,目标是帮助圣裘德儿童医学研究筹集资金。海莉无疑是最佳人选,他说:“海莉散发着光明和希望。”

就这样,海莉作为一种精神的象征,被送上了这次太空旅行的名单。她不仅会进入太空,还将以这次经历筹集1亿美元的善款,帮助更多的孩子。

我很喜欢吃皮蛋,从皮蛋豆腐到皮蛋瘦肉粥,它那独特的风味和口感想想都令人流口水,但大家都说皮蛋含铅,吃了会中毒,这是真的吗?

在传统的皮蛋制作工艺中,添加黄丹粉成了常规。黄丹粉中有氧化铅,会跟硫反应生成硫化铅。铅是一种有毒重金属。用了黄丹粉的皮蛋,其中的铅含量会远远高于食品中允许的限量,从而使得传统的皮蛋成为了一种“有害食品”。

为了避免这种危害,科研工作者们把不同的金属离子组合使用,发现能达到良好的效果。比如铜和锌或者铜和铁,就是常用的“无铅皮蛋”添加剂。

皮蛋的生产有一个国家推荐标准GB/T9694-2014《皮蛋》,其中规定食品添加剂的使用遵循GB2760-2014《食品添加剂使用标准》,而污染物的限量遵循GB 2762-2017 《食品中污染物限量》。

根据这一标准,添加黄丹粉的“传统”工艺是违规的,而皮蛋的铅含量限值是0.5毫克/千克。

虽然皮蛋的国家标准只是“推荐标准”而不是“强制标准”,只要企业不标注遵循它就可以不执行。但是,GB2760和GB 2762都是国家强制标准。不管企业是否执行皮蛋的“推荐标准”,都需要满足这两项标准的要求。

所以,市场上合法合规的皮蛋其铅含量不超过0.5毫克/千克,可以放心食用。

90%

2月26日,人社部部长张纪南在国新办发布会上表示,2020年,千方百计保障重点群体就业。实施高校毕业生就业创业推进行动,联合相关部门出台加强就业见习、贫困家庭毕业生就业帮扶政策措施,使得2020年年底高校毕业生总体就业率达到90%以上。

9.89亿

近日,中国互联网络信息中心(CNNIC)发布的第47次中国互联网络发展状况统计报告显示,截至2020年12月,中国网民规模已达9.89亿,占全球网民人数的1/5,距离10亿网民大关仅有“一步之遥”。与此同时,中国互联网普及率已达70.4%,高于全球平均水平。

1410万

2月2日,吉尼斯世界纪录发文宣布,短视频博主李子柒以1410万的You Tuber订阅量刷新了由其创下的“You Tuber中文频道最多订阅量”的吉尼斯世界纪录。

1.2亿

微信公布最新数据:每天有10.9亿人打开了微信,有7.8亿人刷朋友圈,但却只有1.2亿人发表朋友圈。

500万户

近日,据调查显示,2020年,中国600万元资产“富裕家庭”数量首次突破500万户。

45%

清华药学院教授鲁白近日称,约45%的中国人脑中存在一种“健忘基因变异”,和其他人相比记忆力更差,白人中拥有此基因的仅有20%。

2219幢

日前有数据显示,重庆以2219幢超高层住宅(大于等于100米)居全国该项数据之首,而北京只有129幢。

Comodo Gear:可穿戴空调

日前,日本科技公司富士通推出了一款可穿戴空调Comodo Gear。这个超迷你的空调与普通空调一样分为两个部分:外挂机和穿戴控制机,控制机可以像耳机一样戴在脖子上。

从外观上看,整个设备充满科技感,时尚、运动的流线型外观十分抢眼,功能也相当智能化,它可以根据人体和气温自动调节温度,使用手机APP来操作。

Comodo Gear采用了水冷系统来达到降温效果,跟我们平常使用的水冷空调原理基本相同。内置了一个半导体制冷片,戴上后可以将脖子上的热量传导到散热器上,再通过另一个部分——循环水泵将水降温后,循环输送到与皮肤接触的位置。通过这种方式,它可以使颈部动脉血液降温,使人感觉凉快。

除了制冷外,Comodo Gear还有更多贴心功能,内置NFC和蓝牙无线通讯功能,不仅能制冷还能制热,心率监测、血压监测和运动监测一样不少。它还能实时检测穿戴者的体温状况,遇到体温发热的情况可以及时发现。

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