安格斯牛杂交繁育技术试验

2021-04-16翟志勇

吉林畜牧兽医 2021年3期

翟志勇，肖宇

北京市怀柔区农业农村局，北京 101400

安格斯肉牛原产于英国，是世界上公认的高端肉牛品种之一，目前在国内也仅有2 000 头的存栏总量，种质资源十分珍贵。2003 年，怀柔区引进了英国黑安格斯牛群体，经过多年来的科学饲养和人工授精技术改进，目前存栏规模410 头。为充分发挥我区现有资源，我们计划在未来的10 ～15 年里，发展以安格斯肉牛为主要品种的高端肉牛产业。然而目前，我区纯种安格斯牛资源非常有限，而直接从国外进购成年母牛价格又十分昂贵（约每头牛4 万元左右），因此，纯种牛资源的稀缺、母牛引进难等因素已成为制约怀柔区高端肉牛产业发展的瓶颈。藉此，为提升我区安格斯肉牛的种群规模及繁育生产效率，最终实现优质肉牛产业发展及带动农民增收致富的目标，我们在近两年开展了安格斯牛杂交繁育技术试验工作。

本试验项目实施地点位于北京市怀柔区杨宋镇的北京市年丰奶牛养殖场，该养殖场成立于1998年，主要从事荷斯坦奶牛的规模化、集约化养殖，防疫管理体系健全，目前场内奶牛总存栏450 头。本次试验筛选100 头成乳牛。北京市年丰奶牛养殖场成立之时就注重科技研发攻关，并长期与各类高校进行合作，具备试验所需设备和条件。

1 时间与地点

2017 年4 月～2019 年9 月，在北京市怀柔区杨宋镇南年丰村北京市年丰奶牛养殖场进行了安格斯牛杂交繁育技术试验。

2 材料

2.1 母牛

项目用的母牛为北京市年丰奶牛养殖场的荷斯坦奶牛，数量为100 头。母牛年龄在1.5 ～4 岁之间，平均体重500 kg，健康无病。筛选出的母牛进行单独圈养。

2.2 精液

引进的精液是从美国进口测定公牛采集的精液，共100 支精细管，每支规格为0.5 mL。

2.3 其他器材

包括液氮罐、显微镜、输精枪等相关设备。

3 试验方法

3.1 精液储存

精液（精细管）于2011 年4 月引进，并将引进的精细管放入液氮罐中保存，温度为-196 ℃。

3.2 发情鉴定

根据母牛发情特征观察母牛的自然发情情况，并采用直肠检查法和阴道检查法，确定可输精配种的时间。

今年是改革开放四十年，纵向比较，我们的雕塑事业已经取得了辉煌的进步，盛景下的日常体现了繁荣在持续，但是对于雕塑本身的发展，盛景下的日常正好是其问题所在。横向比较，长达四十年的历程，如果在西方的现代主义时期，流派更新，运动迭起早就掀起若干回合了。我们貌似盛景背后的理念还是比较滞后的，而且在长期的自足中没啥变化，或者说变化较慢。我们的现当代雕塑随着国家的形势所提出的进一步改革开放而行动是必要的，雕塑的改革开放应该放在质的层面，放在理念的重塑层面，而不是量的繁荣。至于我们每一位雕塑家，塑造健全的独立意识则最为重要，多一些理性和坚守，而不是盲目从众或见风使舵。

3.3 精液解冻方法

用精细管解冻法。取出所需数量的精细管支数，放入盛有38±2 ℃的温水烧杯中，解冻5 min 取出。

3.4 配种方法

场内受精员按照直肠把握人工授精法对母牛进行人工授精配种。

3.5 妊娠检查

3.6 妊娠母牛的饲养

妊娠母牛饲养的特点是既要满足自身营养需要，又要提供胎儿生长发育的营养需要。此次试验按场内原有奶牛的饲养方式进行。

3.7 标准

繁育出的安格斯牛按照标准化肉牛饲养生产技术标准进行。

4 试验结果

此次参配的100 头荷斯坦奶牛，在自然发情期内，通过实施人工授精技术，配种成功率达到78%，产犊率96%，杂交一代（F1 代）犊牛成活率100%。犊牛初生平均体重32 kg，6 月龄体重平均为198 kg，平均出栏体重550 kg（20 月龄），生长发育正常，达到优质肉牛品种标准的较高水平。通过该项目的实施，在保持参配奶牛良好的产奶性能的前提下，获得了杂交一代（F1 代）改良品种的安格斯牛，提升了安格斯牛繁育的生产效率，并有效解决了安格斯牛自然繁殖受孕率低、生产速度慢及近亲交配等问题。在此基础上，通过利用人工授精技术、杂交改良技术，为以后繁育F2 代（安格斯牛基因比例在75%以上）、F3 代（安格斯牛基因比例在87.5%以上）安格斯杂交牛，进而繁育接近纯种品系的安格斯牛奠定了基础（繁育到F4代时，安格斯牛基因比例占到94%，接近纯种安格斯牛品系），解决了纯种安格斯牛资源稀缺、购买难度大、购牛成本高等难题，为提升安格斯牛的群体规模及在本地区规模化推广安格斯肉牛养殖开辟了一条新路。本次试验，共获得杂交一代（F1 代）安格斯犊牛75 头，按平均出栏体重550 kg，平均市场价格50 元/kg 计算（安格斯牛），可实现产值206 万元，效益90 万元。