中草药添加剂对肉鸡及育肥猪的饲喂效果试验

2021-04-13刘金凤赵春法

饲料博览 2021年3期

刘金凤，赵春法

（安阳市饲草饲料管理站，河南安阳 455000）

为了降低饲养成本，提高养殖的经济效益，一些养殖场见利忘义，唯利是图，在饲料中违规添加化学合成类药物和添加剂，致使药物残留超标，对人的身体健康造成危害。为了寻找可有效替代抗生素的饲料添加剂，中草药成为目前大家关注的热点。本试验在肉鸡、育肥猪日粮中添加不同水平的中草药添加剂进行饲喂效果试验，以期探讨中草药添加剂合适的添加量。

1 试验时间与地点

试验在河南省汤阴县某养殖场进行，肉鸡试验是 2020 年 9 月 1 日开始至 10 月 19 日结束，试验期为 49 d；育肥猪试验是 2020 年 4 月 1 日开始至 6 月29日结束，试验期为90 d。

2 材料与方法

2.1 试验动物

在河南省汤阴县某养殖场选用同场同天入孵出壳的1 日龄健康艾维茵肉仔鸡680 只；选用同场自繁自养、日龄相同（60日龄）、平均体重接近（25 kg左右）的杜×长×大三元杂交育肥猪270头。

2.2 供试饲料

全价配合饲料，由河南省汤阴县海大饲料厂提供，营养成分符合肉鸡、育肥猪营养标准。

中草药添加剂，肉鸡应用配方组成：艾叶、肉豆蔻、马齿苋、青皮、枳实、板蓝根等；育肥猪应用配方组成：五味子、野山楂、苍术、白芍、苦参等9 种。将以上中草药按配方比例称取后粉碎过0.25 mm筛，充分搅拌均匀装袋，备用。

2.3 试验动物分组

试验动物随机分成5 个组，1 个对照组和4 个试验组，肉鸡每组136只，育肥猪每组54头。对照组日粮中不添加中草药添加剂，肉鸡试验组1、试验组2、试验组3、试验组4分别添加比例为2.0%、2.5%、3.0%、3.5%的中草药粉，育肥猪试验组1、试验组2、试验组3、试验组4 分别添加0.40%、0.45%、0.50%、0.55%的中草药粉。通过饲喂效果观察和分析，筛选出中草药添加剂的最佳使用量。

2.4 饲养管理

肉鸡采用网上平养、全进全出的饲养方式，自由采食和饮水，自然光加人工采光。试验期间只测定初生重、出栏重和耗料量。

育肥猪采用圈养，自由采食和饮水，按饲养要求认真搞好清洁消毒工作，保持猪舍内适宜温度及良好的通风降温措施，防止有毒有害气体积聚。试验期间做好记录，在试验开始和结束时称重，每天记录耗料量和试验动物健康状况。

2.5 指标测定

试验期间，肉鸡按组分别测定1 日龄体重、49日龄空腹出栏重和每天的耗料量；育肥猪按组分别测定试验开始和结束时的空腹重，以及每天的耗料量。每天观察统计发病数和死亡数，随发现随记录。

2.6 统计分析

根据试验开始和结束时的空腹重，以及当时的试验动物数、试验时间，计算平均重、净增重和日增重；根据每天的耗料量计算平均耗料量，并累计计算试验期间的平均耗料量；然后根据每头（只）试验动物在试验期间的平均耗料量和净增重，计算饲料报酬（料肉比）。通过SPSS 软件进行单因素方差分析，并应用Duncan’s 法进行多重比较，P＜0.05为差异显著。结果用“平均数±标准误”表示。

3 结果与分析

试验各项参数及生产性能测定结果见表1～2。

表1 肉鸡试验参数及生产性能指标测定结果

表2 育肥猪试验参数及生产性能指标测定结果

3.1 中草药添加剂对日增重的影响

由表1 和表2 中数据可知，在基础日粮中添加中草药添加剂后，肉鸡、育肥猪整个试验期内日增重比对照组均有一定提高，但肉鸡试验组4仅提高2.56%，差异不显著（P＞0.05），试验组1（添加2.0%）、试验组2（添加2.5%）、试验组3（添加3.0%）分别提高14.6%、18.07%、13.9%，差异显著（P＜0.05），其中以试验组2效果最好；育肥猪试验组1（添加0.40%）提高4.3%，差异不显著（P＞0.05）,试验组 2（添加 0.45%）、试验组 3（添加0.50%）、试验组4（添加0.55%）分别提高12.20%、18.36%、10.19%，差异显著（P＜0.05），其中以添加0.50%的试验组3效果最优。

3.2 中草药添加剂对饲料报酬（料肉比）的影响

肉鸡的饲料报酬，试验组1～4 分别为1.701∶1、1.698∶1、1.715∶1 和1.846∶1，与对照组的1.899∶1相比，饲料报酬分别降低10.43%、10.58%、9.69%和2.80%，试验组1～3 差异显著（P＜0.05），其中以试验组2（添加2.5%）效果最好，试验组4差异不显著（P＞0.05）；育肥猪饲料报酬，试验组1～4分别为2.899∶1、2.731∶1、2.568∶1 和2.695∶1，与对照组的2.901∶1 相比，饲料报酬分别低0.14%、5.92%、11.54%和7.17%，除试验组1 与对照组比差异不显著（P＞0.05）外，试验组2～4 显著降低（P＜0.05），其中以试验组3（添加0.50%）效果最优。

3.3 经济效益分析

肉鸡试验期内（49 d），试验组1～4 净增重分别为 3 732.8 g、3 839.6 g、3 706.8 g 和 3 338.4 g，与对照组的3 256.3 g 相比，平均每只分别增加了476.5 g、583.3 g、450.5 g 和 82.1 g，按当时的肉鸡收购价（9 元·kg-1）计算，分别增收4.3 元、5.3 元、4.1元、0.7元，其中以试验组2（添加2.5%）效果最佳，一个饲养周期每只肉鸡可净获利5元以上。育肥猪试验期内（90 d），净增重与对照组相比，平均每只分别增加了2.9 kg、8.2 kg、12.3 kg 和6.8 kg，其中以试验组3（添加0.50%）效果最好。按当时的毛猪收购价（26.4元·kg-1）计算，每头猪育肥期内净获利至少在200 元以上，若在安阳市饲养的280 万头肥育猪中全部推广使用该中草药添加剂，每年可增加收益56 000万元。