蒜头果种子育苗技术研究

2021-04-09李伟奇

花卉 2021年6期

李伟奇

（文山市平坝镇农业综合服务中心，云南文山 663007）

0 引言

蒜头果（Malania oleifera Chun et Lee）又称为山桐果、马兰后，在种类上属于铁青树科常绿乔木，为国内特有的单种属植物，目前仅见于云南东南部与广西西部，主要生长在云南广南县[1]，具体位置是北纬22°23′～24°48′，东经105°30′～107°30′[2]。因为当地人常年的乱砍滥伐，再加之蒜头果本身自由生长存活率与生长分布零散等原因，导致目前蒜头果已经成为国家重点拯救保护植物与国家二类珍贵用材树种[3]。蒜头苗种仁富含油脂，非常适宜用于合成麝香，因此开发价值非常大。尽管国家目前已意识到蒜头果保护的重要意义，然而实际保护效果不佳。因此，本文从云南广南县蒜头果产业概况出发探究蒜头果种子育苗技术。

1 云南广南县蒜头果产业发展优势及意义

1.1 云南广南县蒜头果产业发展基础

广南县林业局、云南省林业科学院油茶研究所与文山州林业局种苗工作站在2013 年成立了蒜头果资源调查组，对广南县蒜头果生长分布情况进行了16 个月的调查。调查结果显示，广南县蒜头果主要分布在8 个乡镇，其中村落分布零散，数量达66个，存活株数12945 株，目前蒜头果均为野生状态，而国内供给株数20000 余株，因此广南县在蒜头果资源占比高达64.733%，年产种子将近45t。由此可见，广南县在蒜头果产量具有强大的资源优势。

此外，广南县在调查中充分了解蒜头果的栽培喜好，可以帮助蒜头果栽培整体规划提供依据。调查结果显示，蒜头果偏好温度适宜的生长区域，一般温度需要维持在16～19℃，同时具有一定的耐寒性，在低温-6℃环境下可以存活[4]。蒜头果主要分布于江河流域两侧坡背阴面，石灰岩山区及其与土山的过渡带，在进行蒜头果种植规划时可优先考虑具有上述地理特征的区域，另外根据海拔1200～1500m 范围内优质蒜头果分布居多的特性，可以判别出当海拔范围处于1200～1500m 之间是蒜头果的最佳种植海拔。另外，蒜头苗主要生长在阴坡中坡30°附近，对于土壤湿度要求较高。蒜头苗主要分布地区的土性pH 主要在4.34～6.96 区间内，属于微酸性至中性土壤，因此在选择地区土性时应注意提前测pH，并且蒜头果对于土壤成分与有机成分的要求均比较高，土壤成分应以黄壤或沙壤为主，钙含量需要维持在1111.38mg/kg左右，有机质需要控制在214.21g/kg。

1.2 云南广南县蒜头果产业发展意义

云南广南县蒜头果产业发展意义主要体现在以下方面：

（1）通过产业发展带动对蒜头果的保护。可持续发展理念已经逐渐成为世界发展的普遍共识，而其中一个重要的课题是生物多样性保护及地带性植物保护。随着社会经济的不断发展与人类生活活动区域的不断延伸，生态环境的破坏不断加剧，许多稀有的生物物种逐渐灭绝，导致世界上保护生物多样性的发声愈发频繁，各国也纷纷响应号召，制定了关于保护生物多样性的公约与政策。蒜头果同样是一种濒危的稀有植物，目前已在《云南省极小种群物种拯救保护紧急行动计划》中列为第11 位重点保护对象[5]。对于当地居民而言，若想真正地提高他们保护蒜头果的积极性，则一定要从产业发展的角度出发，使当地居民意识到蒜头果具有非常高的经济价值，以经济效益驱动当地居民自觉保护蒜头果。同时，以产业发展提高地区经济水平，从而帮助当地有更充足的资金投入到对蒜头果的保护工作中，加大在蒜头果种子育苗技术及相关保护手段方面的技术创新，从而真正实现对蒜头果的长远保护。

（2）有利于云南广南县乡村振兴发展与石漠化治理工作的开展。云南广南县内部山区居多，面临着严重的石漠化问题，生态治理难度非常高。正因为自然环境艰难，使云南省经济发展受限，云南省民众生活水平较低。而云南省广南县的地理优势使该地区非常适宜种植蒜头果，蒜头果树高平均达20m，冠幅高达16m2，具有非常强的抗旱能力。蒜头果种仁含油率高达64.5%，其中具有近一半的神经酸，是神经细胞必需的“高级营养素”，在防止脑神经衰老方面具有非常重要的应用价值[3]。再加之，其内部具有的蒜头果毒蛋白（malanin），可以有效抑制人宫颈癌细胞（Hela 细胞）活性，从而使其有了应用于免疫毒素治疗癌症的可行性。因此在广南县发展蒜头果产业，不仅有利于帮助当地居民提高经济收入水平，改善当地居民生活水平，还可以通过大力种植蒜头果帮助广南县改善地区的生态环境，从而推动石漠化治理工作的有效进行。

2 蒜头果种子育苗方法与流程

2.1 蒜头果采种母树选择

蒜头果采种母树应选择25～35 年树龄的成年树，要选择单株树形，且保证良好的树势，尽量避免选择具有病虫危害的母树，保证花期集中，母树应保证开花与结果的稳定性，且对果实品质一定要高。同时，依据现有的调查资料，应选择生长在土壤成分为黄壤或沙壤、钙含量1111.38mg/kg 左右、有机质214.21g/kg的微酸性至中性土壤，海报高度在1200～1500m 范围内，阴坡中坡30°附近的优质母树，并在胸径处进行编号标识。

2.2 种子采集与贮藏

在确定优质母树以后，待母树果实成熟之前便开展对母树结果期的定期观察，待母树果实种仁饱满时，将采摘袋进行编号处理，并对应进行母树种子的采集工作。之后对需要进行去皮、洗净与消毒后的母树种子进行相应处理，其中春播种子需要贮藏在室外露天常温环境下，贮藏方式为湿沙埋藏，所用沙土为消毒杀菌处理后的干净河沙。

2.3 苗圃地选择与处理

依据环境调查可知，蒜头果在幼苗期适合长在阴湿环境下，随着幼苗不断生长，逐渐开始加大对光照的需求，因此需要综合考虑环境、气候、光照等多项条件选择合适的苗圃地。一般而言，可依据母树选择区域进行就近选择，同时要注重地区位置的交通便利性，以及苗圃地应具有丰富的水资源及良好的排水功能。一般情况下，需要在10 月中旬对选定的苗圃地进行杂草清除工作，并在次月进行土地翻土工作，在翻土深度上应控制在40cm左右。在施肥上，主要需要用到复合肥与以茶枯为主的腐熟农家肥，二者需要按照相应要求进行搭配使用，同时需要对苗圃地土壤进行杀虫杀菌处理。在次年1 月开始对苗圃地进行理墒，墒面需要保持在宽120cm、高30cm，同时需要对土壤进行敲细压实。苗圃地附近要设置长宽高各在60cm 的排水沟，墒间顺坡由上至下深挖到35cm。同时为了避免牲畜进入其中，还需要用水泥桩与铁丝进行围护处理。

2.4 种子处理及播种

在3 月时取出母树种子，并采用0.5%的高锰酸钾溶液浸泡90min 左右，浸泡完毕后对母树种子进行清理、阴干，之后再放入到50℃温水内进行浸种催芽，浸泡时间控制在40min，共计两次。同时在平整好的苗床上挖宽20cm、深7cm 的播种沟，两条沟之间的距离应控制在25cm 左右，并对表面进行50%多菌灵杀菌处理，同时按照5cm 距离将母树种子按照侧面朝下的点播方式种植于沟内，并用火灰土进行3cm 厚度的覆土工作，之后进行浇水处理，并在上方覆盖3cm 后的稻草。

2.5 田间管理及苗木生长观察

蒜头果发芽时间较长，短则3 个月，长则一年，在发芽期间需要注重对母树种子的保护，并依据出苗情况依次拆除覆盖物，在幼苗期需要搭建遮阴棚，在幼苗出土期间需要对幼苗的子叶柄与子叶片进行剪断处理，并从种壳中取出上胚轴和胚芽，在苗高达到5cm 左右时，视蒜头果苗木株距情况进行间苗与定苗工作。在一周后对幼苗喷洒20%的尿素，并每隔一个月施加氮肥一次，生长期以后停止施肥。在病虫害预防上，需要每15d 喷洒50%的多菌灵和70%的甲基托布津以及每30d 喷洒40%的乐果1000倍液乳剂和50%敌敌畏1000 倍液防治虫害。生长期阶段需要及时进行松土除草工作，在移植前需要前端多余叶子，并在移植过程中带土移植。入秋以后，拆除遮阴棚，并在冬季之前，以竹子搭80cm 高的支架，并覆盖上草帘，以避免幼苗霜冻。在第一次施肥以后，每隔10d 对幼苗苗高于地径生长情况进行观察记录，本文选择了30 株幼苗进行观察，取平均苗高与地径，观察结果如表1所示。