生活饮用水微生物检测的影响因素

2021-04-04杜秋霞

中国保健营养 2021年13期

杜秋霞

山东省泰安市宁阳县疾病预防控制中心,山东泰安 271400

近年来，生活饮用水饱受污染威胁，其中，微生物污染非常严重，部分地区的生活饮用水由于微生物污染，人体健康存在较大的隐患。因此，为了为人们提供优质、安全的生活饮用水，有关管理部门需在日常的工作中，定期对水体开展微生物检测，根据检测结果来消除微生物污染威胁。微生物检测的影响因素繁多，如果在检测过程中缺乏对这些因素的控制，将会导致微生物检测的结果缺乏可用性，难以维持水质安全。

1 生活饮用水微生物检测的影响因素

1.1人员因素生活饮用水的检测过程中，对于检测人员的专业素质非常高，参与到检测工作中的所有人员需具备极高的专业素质，能够充分掌握检测的相关要点与规程，在实际的检测过程中充分利用自身的专业知识，保障检测的标准化和规范化。因此，人员因素对生活饮用水微生物检测结果的影响非常直接，如果在实际的检测过程中，参与到检测工作中的相关人员缺乏相应的专业知识、技能与责任意识，将会导致检测工作中问题频发，最终所获得的检测结果与实际存在较大的偏差。

1.2环境因素由于生活饮用水微生物检测的特殊性，在开展检测工作的过程中，往往对于检测环境有着严格的要求，如果检测环境难以符合实际的检测标准，同样会导致检测结果的偏差。事实上，生活饮用水微生物检测过程中，实验室环境内需配备专门的微生物检验无菌操作室、配套检测设备，在正式的实验检测工作开始之前，需对无菌操作间加以消毒处理，且在消毒处理的过程中，还要选择恰当的消毒方法，严格遵守相应的规范开展消毒处理工作[1]。当环境消毒结束且满足检测要求以后，检测机构需安排专人对实验室的消毒结果、环境情况加以综合评估，只有无菌消毒符合检验要求以后，方可进入正式的微生物检测环节。当前，在操作间的无菌评价方面，多采用的是空白实验，如果检测结果难以达到无菌要求，需及时针对这种现象加以分析，并采取恰当的处理方式。

1.3设备因素生活饮用水的微生物检测过程中，检测工作的完成往往还需要借助于一定的设备与器具，比如，干热灭菌锅、高压灭菌锅与恒温培养箱等是最为常用的设备，如果在实际的检测过程中，没有严格根据相应的规范来操作设备，极易造成检测结果的偏差，尤其是当设备温度偏差较大时，检测数据的准确性难以保障[2]。饮用水微生物检测时，由于多为实验检测，在这些环节需要采用相应的器具，如果这些器具内存在无关杂物，需及时清理干净，否则会影响检测结果的精确性。

1.4药品设置因素生活饮用水在开展微生物检测实验时，往往需借助于相应的检测药品，检测药品也就是培养基，一般情况下，培养基都必须要利用高压湿热灭菌法来加以灭菌处理，在103kPa、121℃的环境条件下，需维持20min左右的灭菌，随后，有关检测人员需结合微生物检测标准中的检测要求，对培养基中的pH值加以适当调整。总之，在微生物检测过程中，对于药品设置有其独特的要求，如果要使得检测工作顺利进行，就必须要对药品的相关参数等加以有效设置。

2 加强检验质量控制的有效方法

2.1对人为因素的控制针对生活饮用水微生物检测时人为因素对检测结果的影响，检测机构在日常的工作中必须要加强对检测人员的管理，使得参与检测工作的采样人员、检测人员以及管理人员都能够严格遵守质量管理体系的相关标准与规定。首先，采样人员必须要熟练掌握水样的采集流程，保障采样的规范性与科学性；其次，检测人员必须要熟悉检测流程、设备操作规范、检测方法与检测要点等；最后，管理人员必须要严格对微生物检测的全过程加以有效管理，避免检测过程中存在的采样不规范、检测不到位等情况，并保障检测结果的准确性。检测机构需在日常的工作中结合饮用水微生物检测的技术发展现状，制定完善的检测规程与技术要点，并定期对检测人员加以培训，通过培训来提高采样人员、检测人员的专业素质，使得这些检测人员能够通过培训来掌握所有的检测要点，并具备基本的责任意识，保障检测操作的规范性与标准性[3]。当然，在条件允许的情况下，检测机构要开展多次试验，将多次采样的检测数据作为标准和依据，评估检测结果的可靠性，尽量减小检测误差。

2.2严格控制检测环境微生物检测中，环境因素同样会对检测结果产生一定的影响，因此，在生活饮用水的微生物检测过程中，为了消除检测环境对检测结果的影响，一般需要结合检测标准和规范，对检测环境加以严格控制，使得检测环境内的温度、湿度等基本条件符合检测要求。在样品检测开始之前，专业检测人员需对检测环境加以综合评估，根据评估结果来判定环境是否达到了检测标准，如果环境条件不到位，需进行相应的处理，只有当环境条件符合要求以后方可开展检测工作。

2.3选择恰当的检测设备，正确操作设备微生物检测结果同样会受到检测设备的影响为避免检测设备对检测结果精确性的影响，检测机构需结合微生物的检测标准，选择恰当的检测设备，并在检测工作开始之前，清理各种设备，并对设备开展全面检查，避免设备内杂物的存在、设备故障的出现对正常检测所造成的干扰，使得检测工作能够顺利进行。在实际的检测工作中，有关检测人员需要熟练操作各种检测设备，在其他检测标准都符合要求以后，设备操作是否规范将会对检测结果的准确性产生直接的影响，因此，不仅要保障各种检测设备选用的科学性，还需要保障设备操作的规范性。