硫酸钾型果蔬肥在华耐B1102娃娃菜上的应用试验

王 颢张东伟王 婧鲁学文张雪琴王 静黄富强

（1.甘肃省农业科学院农业经济与信息研究所 兰州730070；2.甘肃飞天农业发展有限公司 兰州730070；3.永登县农业技术推广中心 甘肃永登730300；4.北京华耐农业发展有限公司 昌平102200）

娃娃菜是一种小型的结球白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，其口感鲜甜脆嫩，且富含多种矿物质和膳食纤维，是一种营养健康的蔬菜，因其小巧可食率高，种植经济效益好而受到市场的欢迎。缓释施肥是目前农业生产中提高资源利用效率和养分管理水平的最有效途径之一[1-6]。为探明硫酸钾型果蔬专用肥对华耐B1102娃娃菜性状、产量的影响[7-10]，甘肃省农业科学院农业经济与信息研究所在永登县武胜驿镇向阳村开展了华耐B1102娃娃菜硫酸钾型果蔬专用肥料试验，以期筛选出适宜该区华耐B1102娃娃菜种植所需硫酸钾型果蔬专用肥最佳施肥量，为当地娃娃菜生产提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验地自然条件

试验于2018年4月在兰州市永登县武胜驿镇向阳村进行，区域内海拔2 561 m，气候冷凉，年均气温4.5℃，年降水量340～456 mm，无 霜 期80～100 d，≥10℃的活动积温1 080℃，属典型的半干旱半湿润高寒冷凉区。该区域土壤为栗钙土，有机质含量19.28 g/kg，全氮为1.71 g/kg，有效磷为39.24 mg/kg，速效 钾为251 mg/kg，碱解氮为85.7 mg/kg，pH为8.38。气候条件适宜，土壤养分含量高，得天独厚的自然条件极有利于娃娃菜种植，为甘肃娃娃菜生产的主产区之一。

1.2 供试材料

供试娃娃菜品种为华耐B1102，由北京华耐农业发展有限公司提供。肥料分别为51%农用硫酸钾颗粒剂，含K2O 51%，青海新格钾肥有限公司生产；12%过磷酸钙颗粒剂，云南省昆明市海口宏宝磷肥厂生产；46%尿素，刘家峡化工有限公司生产；复混肥（硫酸钾型果蔬专用肥，N、P2O5、K2O为17∶6∶25。下同），史丹利农业集团股份有限公司生产。

1.3 试验方法

试验采用单因素随机区组排列，小区面积6.0 m×2.4 m=14.4 m2，3次重复，试验共设6个处理，分别为处理①：不施肥料（CK）；处理②：一次性基施尿素20 kg/亩、普通过磷酸钙80 kg/亩、硫酸钾20 kg/亩作底肥；处理③：基施12%过磷酸钙80kg/亩、尿素12 kg/亩、硫酸钾12 kg/亩作底肥，分别于莲座期、结球期结合灌水分2次等量施入尿素8 kg/亩、硫酸钾8 kg/亩作追肥；处理④：一次性基施硫酸钾型果蔬专用肥90 kg/亩作底肥；处理⑤：一次性基施硫酸钾型果蔬专用肥76.5 kg/亩作底肥；处理⑥：一次性基施硫酸钾型果蔬专用肥63 kg/亩作底肥。试验前茬蒜苗，于5月29日旋地、整地，6月1日人工伴机械起垄覆膜，幅宽80 cm、膜宽70 cm、垄沟30 cm，垄面宽50 cm，垄高15 cm，行距40 cm，株距20 cm，每小区6行，于6月3日人工点播播种，呈“品”字形，每穴播种2～3粒种子，种植密度8 334株/亩。出苗后分别于6月17日、7月7日、7月17日、7月27日浇水，6月22日间苗，分别于6月25日、7月15日、7月25日用1.8%阿维菌素乳油3 000倍液+3%吡·高氯1 000倍液喷雾防治蚜虫、叶螨等害虫。7月12日中耕除草，处理③于7月14日莲座期第1次追施尿素8 kg/亩、硫酸钾8 kg/亩，7月25日第2次追施尿素8 kg/亩、硫酸钾8 kg/亩。小区四周设保护行，其他管理同大田。田间生长期记载播种期、出苗期、莲座期、结球期、收获期、生育期，收获时取中间2行，每行随机取10株，测定株高、球径、单株毛重、单株净重、紧实度、成菜率、小区产量、折合产量。对试验数据采用Microsoft Eexcel 2007进行整理，用SPSS 13.0统计软件对产量性状进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对华耐B1102娃娃菜生育期的影响

从表1可以看出，不同处理华耐B1102娃娃菜的出苗期以处理③、处理④较早，处理①、处理⑥次之，处理②、处理⑤较迟，分别相差1～2 d；莲座期以处理④最早，处理①、处理⑥、处理②、处理⑤次之，处理③最迟，分别相差2～5 d；结球期以处理①、处理②最早，处理④、处理⑤、处理⑥次之，处理③最迟，分别相差1～7 d；收获期以处理①最早，处理②、处理④、处理⑥次之，处理③、处理⑤较晚，分别相差1～7 d；全生育期以处理①最短，为80 d，处理④、处理②、处理⑥次之，分别为81 d、83 d、85 d；处理③、处理⑤较长，均为86 d。由此可见，所有施肥处理的生育期均较不施肥处理的生育期增加，且各施肥处理随着硫酸钾果蔬专用肥施用量的增加其生育期呈现延长的趋势。

表1 不同处理对华耐B1102娃娃菜生育期的影响

2.2 不同处理对华耐B1102娃娃菜生物学特性的影响

从表2可知，不同处理株高、球径以处理④最高，分别为23.2、12.60 cm；处理⑤、处理③、处理②、处理①次之，分别为22.8 cm、21.8 cm、20.3 cm、19.7 cm和12.38 cm、11.76 cm、11.50 cm、11.20 cm；处理⑥最低，分别为19.4 cm和10.08 cm。球径以处理④最大，为12.6 cm；处理⑤、处理③、处理②、处理①次之，分别为12.38 cm、11.76 cm、11.50 cm、11.20 cm；处理⑥最小，为10.08 cm。单株毛重以处理④最重，为1.87 kg；处理⑤、处理②、处理③、处理⑥次之，分别为1.77 kg、1.61 kg、1.55 kg、1.40 kg；处理①最轻，为1.38 kg。单株净重以处理④最重，为1.30 kg；处理⑤、处理③、处理②、处理⑥次之，分别为1.19 kg、1.08 kg、1.03 kg、0.99 kg；处理①最轻，为0.95 kg。紧实度除处理①较松散外，其他各处理均表现紧实。成菜率以处理④最高，为93.4%；处理⑤、处理⑥、处理③、处理②次之，分别为89.7%、86.5%、85.3%、81.7%，处理①最低，为76.9%。

表2 不同处理对华耐B1102娃娃菜生物学特性的影响

2.3 不同处理对华耐B1102娃娃菜产量的影响

从表3可知，不同处理娃娃菜华耐B1102产量以处理④最高，为10 829.0 kg/亩，分别较处理⑤、处理③、处理②、处理⑥、处理①增产916.30 kg/亩、1 832.6 kg/亩、2 249.1 kg/亩、2 582.3 kg/亩、2 915.5 kg/亩，为各处理的首位；处理⑤、处理③、处理②、处理⑥次之，分别为9 912.7 kg/亩、8 996.4 kg/亩、8 579.9 kg/亩、8 246.4 kg/亩，分别比处理①增产1 999.2 kg/亩、1 082.9 kg/亩、666.4 kg/亩、333.2 kg/亩；处理①最低，为7 913.5 kg/亩，且施肥处理产量高于不施肥处理333.2～2 915.5 kg/亩。对产量进行方差分析的结果表明，处理④与处理③、处理②、处理①、处理⑥之间差异达极显著水平，与处理⑤之间差异达显著水平；处理⑤与处理③、处理②、处理①、处理⑥之间差异达显著水平；处理③、处理②、处理①、处理⑥之间差异不显著。由此可见，不同处理的硫酸钾型果蔬专用肥（N、P2O5、K2O）施用量对华耐B1102娃娃菜产量有一定的影响，其产量随着硫酸钾型果蔬专用肥施用量的增加而增大，当施肥量超过一定限度后产量反而减小。综合分析表明，华耐B1102娃娃菜施肥以硫酸钾型果蔬专用肥90 kg/亩的产量最高，为10 829.0 kg/亩。

表3 不同处理对华耐B1102娃娃菜产量的影响

3 结论

试验结果表明，华耐B1102娃娃菜施肥以硫酸钾型果蔬专用肥90 kg/亩的株高、球径、单株毛重、单株净重最大，产量最高，为10 829.0 kg/亩，较一次性施硫酸钾型果蔬专用肥76.5 kg/亩处理增产916.3 kg/亩；较基施12%过磷酸钙80 kg/亩、尿素12 kg/亩、硫酸钾12 kg/亩作底肥，以及于莲座期、结球期结合灌水分2次等量施入尿素8 kg/亩、硫酸钾8 kg/亩作追肥处理的增产1 832.6 kg/亩；较一次性施尿素20 kg/亩、普通过磷酸钙80 kg/亩、硫酸钾20 kg/亩处理的增产2 249.1 kg/亩；较一次性施硫酸钾型果蔬专用肥63 kg/亩处理的增产2 582.3 kg/亩；较不施肥处理的增产2 915.5 kg/亩。同时所有施肥处理均较不施肥处理增产，综合各方面因素分析可知，在永登县高寒二阴区华耐B1102娃娃菜种植一次性施入硫酸钾型果蔬专用肥的最佳施肥量为90 kg/亩，表现为综合性状最优、产量最高、经济效益最佳。这与曾凡忠、殷红清、马进等的复合微生物菌剂在娃娃菜栽培上的应用研究的试验结果，当微生物菌剂处理的施用量、浓度达到最佳比例时效果最佳、产量最高相一致[11]。