涉海高校分析化学课程双语教学实践探究

张鹏 谢蕾 林嘉怡 张际标 温燕梅

[关键词]涉海高校;分析化学课程;双语教学;教学改革

注重实用性和创新性是21世纪各学科发展的一个特点，这要求各学科及时注意知识更新，不断吸收国内外先进经验。当前前沿的研究大都用国际通用语言英语来呈现研究成果，这使得英语作为语言工具在学科研究中的作用越来越突出[1]。掌握好专业英语可以更快、更广泛地获取相关专业的最新知识，为高校科学研究服务。开展双语教学不仅是了解国外最新教学和科研成果的有效手段，也是高等学校走向国际化的必由之路。随着全球化趋势不断加强和市场对人才转型需求的提高，教育教学和学术研究的国际交流日益增加。教育国际化的发展趋势，需要高校培养出大量既精通专业知识又熟练掌握外语的高素质人才[2]。双语教学是指以外语（主要为英语） 与母语结合使用而进行的非语言类的教学活动[3]。分析化学是化学专业一门非常重要的专业基础课，是以化学基本理论和实验技术为基础，研究获取物质化学组成和结构信息的分析方法及相关理论的科学，是化学专业课程体系的主干课程。现代分析化学所涉及的领域甚广，涵盖医药、资源、环境、能源、海洋等发展迅速且前景广阔的高新技术产业。目前，国际上各学科交叉发展，更新速度快，众多国际通用的分析化学相关专业术语和标识均采用英文来编写，这意味着开展分析化学双语教学有助于满足学生对该专业理论和应用前沿知识的学习和实践需求。目前，广东海洋大学正在大力推动建设国际知名高水平海洋大学，提高人才培养质量，培养具有较强海洋特色综合能力的国际型人才。因此，广东海洋大学化学与环境学院任课教师结合本院教学方面的实际情况，对实验班分析化学课程实施了双语教学。本文主要从教学对象需求分析、教学内容优化设计、教学模块构建、教学效果量化评价等几个方面进行了初步探索。

一、教學对象需求分析

在双语教学探索中，化学实验班的教学对象由5个不同专业的学生组成，这5个专业分别是制药工程专业、应用化学专业、环境科学专业、海洋资源与环境专业、农业资源与环境专业，一共28人，是学院综合考虑入学成绩和面试表现选拔出的优秀学生。他们在学习分析化学课程之前已经完成无机化学学习，并同步学习大学英语和有机化学课程，具有很好的双语教学基础。广东海洋大学具有涉海特色，培养研究海洋化学方向的人才。研究海洋中各种化学成分的含量、性质、特点、分布、存在形式等，都与分析化学密切相关。由于各专业的培养目标具有较大差别（详见表1），因而专业基础课程应考虑专业特点，在教学内容优化中体现教学对象的需求，以利于更有针对性地开展教学。

二、教学内容优化设计

在课程教材方面，我们采用武汉大学主编的《分析化学》（第6版）[5]作为课程教材，并编写了涵盖该教材主要内容的教学讲义（详见表2）。本课程以中文教材的内容为主要授课线索，对专业词汇和术语采取英、中两种语言授课。其中教材的第二章“分析试样的采集与处理”和第七章“沉淀滴定法和滴定分析小结”主要在教师指导下通过学生小组合作学习方式完成学习。学习分析化学是学习海水分析化学的基础，扎实学习分析化学课程知识有助于更深入理解和掌握海水分析化学课程的内容。

三、教学模块构建

我们的分析化学课程双语教学以学生为中心，主要包含分析化学课堂教学、分析化学“Blackboard”平台教学和分析化学实验教学等模块（详见图1）。在大学课堂教学中，教学板书是传统的教学手段，教师可根据课堂教学实际效果和学生的反馈对教学内容、方法及时做出相应的调整。板书自身也有缺点，如耗费时间、效率低下和授课容量有限等。多媒体教育技术的应用能在一定程度上弥补板书的不足，因为多媒体技术集图像、语音和文字等于一体，具有形象生动的特点，我们可以把教学中的重点和难点展现在大屏幕上来提高教学效率。我们在分析化学“Blackboard ”平台教学中，主要构建中英文分析化学分章节题库、分析化学双语讲义和分析化学双语关键词等，提升课前预习、课上互动和课后复习的效果。在分析化学实验教学中，主要重视发挥英语关键词在实验教学中的重要作用，注重实验原理的精细化讲解、实验步骤的流程化表达以及实验结果的计算化书写。同时，针对课堂中少见的英文表达并结合分析化学实验中遇到的新问题进行重点讲解，加强学生对所学理论知识的运用能力。

四、教学效果量化评价

在双语教学中，教学效果量化评价采用平时成绩与期末成绩相结合的考核评定方式，课程的成绩=平时成绩×30%+期末成绩×70%。平时成绩包括作业成绩、多媒体制作和讲解、考勤等，课堂上的发言次数、质量和水平也可被计入平时成绩;期末考试为闭卷笔试，120分钟。在全班28个学生中有男生13人、女生15人，全班学生成绩平均分为78.2，最高分为88、最低分为65（见图2），男生平均分为77.8、女生平均分为78.4。成绩低于60分的学生，其平时作业的完成程度以及正确率都低于其他同学，而且其课堂表现不够积极，存在缺勤等状况。学生的期末成绩最高分为84、最低分为52，差异较大，但平时成绩差距不大。本课程课堂教学气氛良好，学生听课和学习状态非常好，其学习的积极性和主动性都很好。其主要原因为该班级是双百班，具有良好的学习基础，班级学风良好。造成期末成绩悬殊的最主要原因可能是第一次实行分析化学课程双语教学，学生接受专业外语能力还有待加强。

五、教学改进建议

（一）对师生的建议

在双语教学过程中，通过对分析化学中英文的理解，不仅能够帮助学生利用互联网、新媒体等方式提高自主学习能力，同时也对教师教学方法和思维方式提出新的挑战，要求教师变革教学方法，更新教学理念。教师在课外要给学生提供充分的问题咨询机会，并认真耐心地解答问题;要有亲和力，与学生相处融洽，课堂活跃，同时认真批阅学生作业，并指出问题所在。对于高要求的双百班，要强化重点、难点学习并普及学习方法。由于每个学生的英语水平不同，加上有大量专业词汇，刚开始双语教学时部分学生难以听懂部分内容。因为存在一些专业词汇或者生词，学生为了去查找或者记忆这些词汇而影响听课。不同专业的学生对所学知识需求侧重点不同，教师应该将知识重点传达给不同专业的学生。在习题训练过程中，应加强英文题目的训练，减少出现学生平时对英文重视不够的现象。虽然学生在课堂上注意力高度集中，但受自己英语口语水平的限制，师生之间用英语沟通交流的机会不多，因此，更应鼓励师生之间和学生之间多用英文术语进行交流练习。