辽宁省北票市金丝王枣高产示范技术以及推广的效益

丁 洁

(辽宁省北票市木材检查站，辽宁北票122100)

金丝王枣属于枣树中的变异株，主体的干性强，树体长势中庸，发枝能力弱，骨干枝的分枝角度较开张，栽植当年即可结果，栽植3年一般可进入结果高峰期，生长过程中不会出现明显的大小年现象，具有产量高、抗逆能力强、易繁殖等特点，有较广泛的栽植范围，可耐-30 ℃左右的低温条件，耐含盐量0.4%以下的盐碱土，适合的土壤pH值范围在6.5～8.5[1]。

2012年，“金丝王枣”成功注册为国家地理标志商标；2012年北票市开始推广“枣树优良品种金丝王枣推广”项目，项目中示范推广金丝王枣的高产技术，成效明显。现结合北票市金丝王枣推广的实践，对其高产示范技术以及推广的效益进行简单的总结。

1 金丝王枣高产示范技术

1.1 园址的选择、整理

金丝王枣的建园地要求背风向阳、有着良好的生态小气候环境，空气及水源无污染，土层厚度超过0.5 m、pH值适宜在6.5～8.5，地下水位高度在1.5 m以下[2]。地块选好后即可进行整地，一是有助于起到水土保持的作用，二是也为田间管理提供便利。北票市金丝王枣建园时将枣园修成水平梯田，宽度控制在5～10 m，之后在修好的梯田坡地上按照设计好的株行距进行枣树的栽植，先用机械将栽植穴挖好，规格为60 cm见方，挖穴时将挖出的土逐层堆在坑周围，填土时先将表土填入。整地选择机械拉沟方式，沟的宽度、深度分别在60 cm，之后对树坑进行整理，整理出1 m见方的树盘；如果建园的地块机械作业不方便，可实施人工挖坑的方式进行栽植[3]。

1.2 栽植

结合国家对枣苗的分级标准，苗径超过8 mm的规格属于Ⅰ级苗，北票市的金丝王枣建园苗木选择Ⅰ级苗或者多年生的大径苗移植苗。2012年和2013年4月下旬北票市在提前整理好的定植点坑穴中挖小坑，深度约25 cm，将选择的优质壮苗置于坑的底部，要求苗木放正，之后逐渐按照先表土后心土的顺序回填土壤，埋土时要求轻提苗木，确保苗木的根系舒展、与土壤接触紧密，当土填至坑深度的1/2以上时将一边踏土一边埋土，之后浇透水1次。栽植的第2 d，先用1层细土覆盖在栽植坑的上方，以起到弥合缝隙的作用。北票市的气候干旱，因此栽植后要加强土壤的保墒保湿工作，浇水后培土，充分将树盘整平，再将1层地膜覆盖在地表，地膜的覆盖面稍微比浇水盘大，一方面有助于保持土壤的相对湿度，另一方面又可以提高土壤的温度，为枣树栽植后的成活创造条件、促进幼苗更快生长[2]。

1.3 整形修剪

枣树的生长速度比较快，如果任由其自然生长，难以在短期内形成高产丰产树形，因此要进行科学的整形修剪，在增加树体枝叶量、促进坐果数量的同时，注重随时整形，以形成丰产性好、稳产性佳的树体骨架。如果用于鲜食，则主要适用的树形有小冠疏层形、自由纺锤形、水平扇形等。金丝王枣在生长中要重视枝条的修剪，重度修剪可以有效避开低温条件对开花期的不利影响，起到提高坐果率、增加产量的作用。北票市目前在金丝王枣生产中选择常规栽培的修剪技术，株行距控制在2 m×3 m，树高按照2.3～2.6 m的标准修剪，冠径控制在1.5～2.0 m，干高要求超过0.6 m，主干选择当年栽植新萌发的枝。

1.4 土肥水管理

枣树生长发育离不开土壤，只有对土壤开展科学的土肥水管理，才能为枣树的生长提供良好的土壤、养分以及水分条件，促进根系的生长、提高根系吸收养分水分的能力，促使树体长势健壮，进而提高枣树的适应能力、提高抗逆性，实现枣树的优质高产。

1.4.1 水分管理。北票市的气候干旱，为了提高枣的产量、品质，每年金丝王枣生长中都要浇好4次水，分别为冬灌、春灌、保花、果实膨大水，并结合各地的实际情况开展科学的施肥管理。

1.4.2 施肥管理

(1)秋施基肥。金丝王枣的基肥施入时间一般在秋季收获之后，施肥时间在大枣秋季采收后。底肥选择的肥料类型主要为有机肥，适当搭配速效性的化肥，有机肥可选充分腐熟的圈肥、绿肥、人畜粪尿等，并搭配适当的氮磷钾复合肥施入；具体的施肥量因树体的长势而有所差异，对于处于生长期的枣树，施肥量为5 kg/株，对于处于结果高峰期的枣树，施肥量增加到10 kg/株。施肥的方式有多种，包括条状沟施、环状沟施、放射状施肥等。

(2)追肥。化肥的类型主要有氮磷钾肥，以速效性为主。北票市金丝王枣的追肥分4次进行，分别在树体萌芽之前、5月中旬、幼果发育期、果实膨大期进行；第1次主要施入氮肥，第2次追肥的目的是促进树体的开花结实(主要施入氮肥，搭配适量磷肥)；第3次追肥中适当增加氮、磷、钾复合肥的施入量，第4次施肥搭配氮、磷、钾肥，为果实膨大提供良好的养分条件、积累更多的糖分，提高枣果实的品质。具体的追肥量因树体所处的时期不同而有所差异，对于成年的枣树，可在树体萌芽前追施尿素500 g/株，开花前追施磷酸二铵1 kg/株，花后追施铵肥1 kg/株、硫酸钾500 g/株，进入到果实膨大期后追肥施入铵肥1 kg/株、硫酸钾1 kg/株。施肥的方式有多种，如撒施、穴施等[4]。

1.5 病虫鼠害防治

枣树生产中容易发生多种病虫害，造成较重的危害，导致树体产量及品质的降低。目前北票市金丝王枣生产中发生最为严重的病害为枣锈病，虫害为桃小食心虫等。枣锈病发病时喷20%多菌灵1000倍液或50%粉锈宁乳剂进行防治，桃小食心虫的防治要结合虫情预报，针对性用药，严格掌握施药的时间。此外北票市枣林中的鼠害也比较严重，及时开展鼠害的防治有助于提高枣树栽植的保存率。

1.6 实施间种

在枣林内实施间作，可以对不同植物在生长发育方面的差异和互补关系进行充分的利用，将土地空间、光照资源、热量等条件充分地利用起来，以提高效益。北票市目前金丝王枣幼林内选择不影响幼树生长发育的矮科、浅根系的作物进行间作，如谷子、玉米等，不仅对有限的土地资源进行了充分的利用，增加了效益，还有效结合当前和长远的利益，做到以短养长，此外管理时要可以农林兼顾，起到节约人力物力的效果[2]。

2 高产示范技术推广的效益分析

目前，通过在金丝王枣品种的种植中推广修剪技术、土肥水管理、病虫害防治等高产示范技术，取得了很好的经济效益、生态效益、社会效益。

2.1 经济效益

在相同的株行距下，相对于普通的枣园，示范园内的成活率提高了13.6%，保存率提高了23.6%，产量提高了23.3%，整体经济效益增幅超过6倍，经济效益非常明显。北票市133.33 hm2左右的金丝王枣示范园建成后，经过3年的管理，产量可达到549 kg/hm2左右,市场上的平均售价超过24元/kg，折合平均收入约13176元/hm2，示范园每年的总收入达到175.68万元，进入盛果期后经济效益更加明显。

2.2 社会效益

金丝枣王近几年在当地的示范种植取得了很好的经济效益，受到广大农户的欢迎，栽植面积逐年增加。通过“枣树优良品种金丝王枣推广”项目的推广，有助于促进品种更新换代，促使当地枣树生产良种化；通过大坑整地、栽植后覆膜、加强水肥管理、整形修剪和枣树病虫害防治等技术措施，提高林地生产力和金丝王枣产量与效益，提高当地大枣生产的科技含量，起到良好的示范带动作用。以金丝王枣为主的经济林发展规模的逐步扩大，将有效地促进当地相关产业的发展，如大枣包装业、运输业等，形成一条完整的产业链，进而促进当地经济的可持续发展。项目的实施每年能够为当地农民提供大量的劳动就业机会，吸纳社会闲散劳动力，增加农民收入，促进社会的稳定与和谐发展。通过项目的培训，将为项目区培养一批大枣栽培技术管理人才，在保证提高推广示范林管理水平的同时，还将为今后辽西地区枣树经济林的发展奠定人才基础。

2.3 生态效益

随着社会经济的快速发展，我国生态环境遭到了严重的破坏，干旱地区发展枣树经济林不仅可以增加效益，还可以在美化环境、改善生态环境、防止水土流失、防风治沙等方面起着重要的作用。金丝王枣品种的种植需要较长的周期，目前在北票市广泛被人们所接受，大面积的推广种植有助于改善当地自然气候条件，发挥出很好的保持水土效果，生态效益明显。