辽东山区林下参高效栽培技术

姜忠利

(辽宁省岫岩县自然资源事务服务中心，辽宁 鞍山 114300)

人参(PanaxginsengC.A.meyer),为五加科多年生草本植物，喜在阴凉的地方生长，温度高、有强光照射的位置可严重影响其正常生长[1]；人参的叶片没有气孔、栅栏组织，因此无法保存水分，在温度32 ℃以上时叶片即可产生灼伤现象[1]。人参，又被称为地精、百草之王、黄参等，营养价值及药用价值很高，有很好的经济发展前景[2]。

林下参即为种植在乔木、灌木等混交林中、没有人工的干扰作用而生长的人参，也有林下野山参的称法[2]。辽东山区是长白山脉的延伸部分，有着优越的自然条件，为温带大陆性湿润季风气候，地形为中低山地，海拔高度在200～500 m，土壤的成土过程主要为黏化作用，棕壤为当地的地带性土壤，海拔高的山区上土壤类型主要为暗棕壤，低海拔的平地上主要为草甸土等；当地年均温6～9 ℃、年均降水量750～1200 mm、无霜期年均130 d以上，整体气候条件非常适合人参的生长，生长着大量的野生人参资源[1]。但是由于人们对人参需求量的不断增加，在利益的趋使下，当地大量采挖野生人参，导致野生资源的量逐渐减少。为了满足市场对人参的大量需求，当地在20世纪90年代开始大量在林下种植人参，经过多年的发展，目前辽东山区林下参的种植已经形成一定的规模，年产量在全国人参产量中占比达到20%，为当地林业经济的发展起到了非常明显的推动效果。为了实现林下参的高效栽培，现结合辽东山区的生产实践，对其种植技术进行总结探讨。

1 选地、整地

林下参种植选择以蒙古栎、椴树为主的天然次生林林分效果最好，且有胡枝子等伴生，乔木层的树龄要求至少达到20年，树高超过10 m；如果林地内有樟子松、油松，则不能栽植林下参，在纯落叶松林内可结合实际情况适当种植；林间种植最适合的郁闭度为0.6～0.8，坡度10～25°范围内、海拔300～900 m适合种植，过缓的坡度不适合种植人参[3]。最适合种植的坡向为东南或者西南，半阴半阳的区域种植效果最好。林间的土壤要求有较高的腐殖质，松软适中，一般质地过硬或者过软均不适宜林下参的种植；种植时对土壤的颜色要求不严，最好含有一定的砂质土壤，pH值在6～6.5为宜。种植地周围要求有便捷的运输条件、距离水源近、没有污染源等。

栽植林地选择好后及时开展整地清场工作，对林间的杂草、灌木等进行砍除，将树根刨出；如果林间林分长势过于旺盛、郁闭度过大，还需要适当地修剪上层树木的枝条，确保林间透光度良好，为林下参生产提供充足的光照资源；此外，为了便于种植期间的操作管理、采收等，清场时需要提前将作业道预留出来[1]。

2 选种、催芽

林下参的形体与品质有着密切的关系，较好形体的人参其经济价值越高。因此要结合辽东山区实际情况科学选择人参品种进行林下种植。辽东地区林下参的品种比较多，常见的有大马芽、长脖芦、二马芽等，其中按照形体优劣的排列顺序依次为长脖芦、二马芽、大马芽。因此辽东地区林下参的种植品种优先选择长脖芦和二马芽。

辽东地区林下参种子采收的时间在每年的6～7月，此时人参种子表皮逐渐变软、颜色转为红色。采收时将花朵直接掐下来，切记不可直接将种子撸出，避免对茎叶产生损伤。花朵采回后浸泡在清水中，1～2 d后人工轻轻揉搓，将种子搓出冲洗干净后，将种子与干净的河沙(含水量约60%)按照1:3均匀拌和后放入提前挖好的土炕中(地理位置为背风向阳，有较好的排灌条件、不会发生积水现象，土坑深度超过20 cm，长度和宽度因林下参种子的量而定)，上方覆盖厚度在15 cm左右的土层，之后进行催芽处理。催芽时要控制温度条件，1～3周温度适宜在22～26 ℃,4～6周温度适宜在18～22 ℃，7～9周控制在8～18 ℃。经过催芽期间适当的温湿度管理，人参种子逐渐裂口，当露白率达到80%、胚芽长势饱满时即可用于播种[3-4]。

3 播种

辽东地区播种林下参可在春季或者秋季进行。春季播种时间尽早，一般在土壤化冻后即可进行，辽东地区适宜的春季播种时间在每年的4月中旬左右，播种时种子芽长要求在2 mm以内。秋季播种在土壤上冻前进行为宜，一般辽东地区在9月中旬～10月中旬，具体的时间每年可结合气候条件适当调节。

林下参播种的方法包括条播、穴播、点播等。一是条播。在对栽植的林地内进行清场后，沿着横山方向挖行距、沟深分别在20 cm、4～5 cm的沟，之后进行播种，沟内每10 cm的距离播种子1～2粒；播种结束后及时覆土，并将土壤充分踩实。条播方法比较方便、省力，但是容易对林下土层产生破坏，一定程度上可造成水土的流失，因此建议尽量少用。二是穴播。林地内清场后挖株距、行距、深分别为15 cm、20 cm、4～5 cm的播种穴，要求穴的底部一定要平整，之后播入种子，播种量为1～3粒/穴。此种播种方法可减少种子用量，在土质疏松的林间建议使用。三是点播。直接用木棍、铁丝、打孔器等用具在林间土壤上打孔，之后将种子播入孔中，此方法即为点播；林下参种植时打深4 cm左右的孔，株行距为15 cm×20 cm；打孔时如果遇到土壤中有石头直接避开即可，播种量为每个孔播1～3粒；此种播种方法在土壤中有较多石块、土壤类型为砂壤、不便于挖穴的林间使用比较适合。

4 田间管理

4.1 加强看护

林下参播种后要加强看护，安排专门人员常年看护，避免人畜进入到林间；条件允许的情况下可在林下参种植的林分周围搭铁丝网，实施封闭管理。操作人员进入到林区内也要注意，不要损伤到参苗，尽量从提前预留的作业道上行走。对于生长年限超过15年的林下参，由于其已经具备经济效益，要避免盗挖。

4.2 科学除草

林下参种植的第1年，林间草害不严重，可以不进行除草；第2年如果林间杂草长势旺盛，不利于参苗接收光照，则需要进行除草，切记不可施药(一是避免污染环境，二是避免降低人参的商品价值)，也不可人工直接拔除(一是可避免对人参苗产生误伤，二是减少对土壤的破坏)，可人工用修枝剪剪除过高、过旺的杂草，确保参苗接收到光照即可，长势低矮的杂草暂时可不处理[5-6]。

4.3 适当修枝

如果林间上层的林木长势过于旺盛、郁闭度至少在0.8时，可适当地对上层的树冠进行修枝处理，以改善林间的透光性，确保林间郁闭度在0.6～0.7即可。

4.4 鼠害防治

林下参种植中，一大危害即为鼠类。辽东地区林下常见的鼠类有鼢鼠、花鼠和田鼠等，其中对林下参危害最大的为鼢鼠，不但对林下参的根茎进行啃咬，还在林间土壤内打洞，对林地的质量产生很大的影响。花鼠主要危害的部位为林下参的果实、茎叶等地上部分，田鼠是对林下参的根部进行啃食产生危害。因此要加强对鼠害的防治。可在第1年的播种前对林地进行清场后在地表撒上适量的鼠药，之后再结合林间实际情况决定是否需要撒药；撒药后及时在林间观察，一旦发现有死鼠要及时收集起来进行无害化处理[1]。

5 采收

当林下参生长超过15年时即可进行采收，辽东地区采收适宜在7～8月。采收时尽量动作轻缓，先用挖参的专用镐在参的周围挖坑穴(半径范围至少在40～50 cm，具体的结合林下参植株的长势而定)，注意不要对人参的根茎产生损伤。采收后立即将表面沾的土抖干净，用纸箱装好运送到阴凉的加工场所，可加工成鲜品(经过清洗处理后自然晾干)、冻干品(真空脱水冻干)、干品(在50～60 ℃的干燥箱内干燥后经过排潮处理，彻底干燥)。