标准化肉鸡笼养技术浅谈

方自强

（江苏省宿迁市宿城区畜牧兽医站，江苏 宿迁 223800）

由于肉鸡养殖规模的不断过大，养殖用地环保问题也开始逐渐引起社会关注。为了保证养鸡场的用地环保，不造成环境危害，要求养殖场要引进更先进的养殖技术，合理管控养殖资源。目前，应用标准化肉鸡笼养技术，并慢慢普及开来，代替了传统的地面养殖以及网上养殖方式。这种养殖技术在很大程度上解决了当下养殖问题，提高了养殖场经济效益，促进了养殖行业的健康发展。

1 标准化肉鸡笼养技术概念

标准化肉鸡笼养技术，从肉鸡的鸡苗到养殖再到出笼，全程都在笼中饲养。这种技术可以有效利用土地，并且提高肉鸡的生长速度和存活率。而且笼养环境下的肉鸡用药少，肉质也更加健康。这种养殖方式的普及，能够更大程度上的促进养殖场的规范化，高效化、优质化发展，有利于整个肉鸡养殖行业的发展。

2 肉鸡笼养的优劣势分析

2.1 肉鸡笼养模式优点

（1） 土地利用率高 将肉鸡放在笼中养，不仅能够很大程度上地降低占地面积，还能减少养殖土地成本，提高养殖经济效益。

（2） 提高饲料回报率 肉鸡在笼子里无法进行户外活动，其运动量也相应有所减少，通过这种约束，肉鸡的饲料回报率提高，可以提高产量。

（3） 提高肉鸡健康度 放在笼中养殖的肉鸡，均匀度适中，发病率低，在生产中具有很明显的优势。同时，因为其生长相对健康，可以有效缩短饲养周期，这在很大程度上提高了养殖场的养殖效率。

（4） 降低人工成本 全程在笼中饲养的肉鸡，不需要进行特别的人工看护防走失，且养殖设备自动化，很大程度上降低了人工劳动强度，有效压缩了人工养殖成本。

2.2 肉鸡笼养技术的缺点

虽然标准化肉鸡笼养技术有利于养殖的规范化、高效化和优质化发展，但是在实际的养殖中，还没有真正普及，其主要原因有以下几点：

（1） 鸡场建设成本高 肉鸡笼养技术，对鸡场建设有一定的要求，一次性建设的成本较高，很多的养殖场不愿意花大投资去建设肉鸡笼养养殖场。而且标准化肉鸡笼养技术的养殖场，需要采购大量的自动化设备，这笔资金需求较大，一般的小养殖场难以拿出相应的资金来支撑养殖场的建设。

（2） 笼养通风困难 肉鸡进行笼养，其通风难度较大，因为笼内鸡群密度大，且笼中存在一定的温差，容易引发鸡群呼吸道疾病。

（3） 肉鸡饮水困难 由于肉鸡被圈养在笼中，有笼具的阻挡，鸡群在夏季到来时，降温困难，且有时会出现鸡群饮水不足现象。

（4） 采光不均匀 很多的肉鸡笼养都是采用叠层立体式的笼养模式，鸡群的受光不均匀，容易导致不同肉鸡体重存在差异。

因此，标准化的肉鸡笼养技术要实施到养殖场去，除了要求养殖场要做好前期的资金投入，建设笼养养殖场之外，还要购置相应的硬件设备。除此之外，还要养殖场的人员具备相应的硬件操作能力和一定的养鸡水平，将现代化的技术同养鸡基础知识结合起来，促进科学养殖发展。

3 肉鸡笼养注意事项

肉鸡养殖的笼中上下层温差很重要，最好能够在上下层的鸡笼中间增加一个导流装置，保证上下层之间温度均衡。其次，要注意鸡笼里的供氧问题。鸡笼中间供氧是否正常会直接影响到肉鸡的生长，因此需要给鸡笼中间配备供氧设备，保证中间供氧。同时也要避免风速过大导致笼中冷风影响到肉鸡健康。要做好鸡笼的通风工作，保证鸡笼空气新鲜。最后，在不同的季节，要注意通风设备的调节，比如在夏季可以增加通风力度，加大风量提高鸡笼里的风力，而在冬季时，则要将通风设备调小，避免冷风影响肉鸡健康。

4 标准化肉鸡笼养技术

4.1 笼养场址的选择

标准化肉鸡笼养技术可以降低土地的利用面积，提高利用率，打破了传统的肉鸡地面养殖模式。但尽管肉鸡全程饲养在笼中，并不接触地面，养殖场所的选择依然非常关键的。养殖场要尽量把养殖的场所选择在地势高、通风效果好、远离居民区、远离工业废水排污区。这样做的原因是要保证养殖场既不会影响到附近的居民生活，污染居民生活场地，又要保证养殖场不受工业排放污染影响，保证肉鸡生长健康。同时，养殖场的场地选择还要保证附近的水源充足、水质达标，水源要达到居民生活用水标准，保证鸡肉质量。

4.2 鸡笼养殖场建造

通过以上的标准化肉鸡养殖技术优缺点和注意事项介绍可以得知，鸡笼的建造需具备相应的建造技巧。

（1） 鸡笼内部设计 肉鸡笼养鸡舍的建造要设计成全封闭式的，保证粪沟、边角、顶部的密闭性，避免肉鸡脱离鸡笼约束。因为肉鸡从鸡苗到出售前全程都在鸡笼中，因此要做好笼中的排风、供氧、照明等设计，保证鸡舍内通风流畅、供氧、照明均匀。

（2） 鸡笼整体设计 肉鸡的鸡笼组合形式一般分为阶梯式、半阶梯式和叠层式几种。各个养殖场可以根据实际的场地情况来进行合理设计。不同组合形式的鸡笼各优缺点不同，以叠层式设计为例子。这种鸡笼组合形式主要是采用层层平均分配的形式，鸡笼不曾层之间的粪便清理靠自动传送带进行。

4.3 设计温控及通风系统

标准化肉鸡笼养，需要对鸡笼的通风以及温度控制系统进行个性化的设计，根据实际的养殖鸡笼组合形式去进行调整，使全自动的系统运作更贴合实际的养殖需求。比如肉鸡的鸡笼通风一般是采用的纵向通风方式，这种通风方式，可以将通风设备安装在肉鸡鸡笼入口对面，再在鸡笼两侧分别设立进风口以及通风管道，让风流能够纵向穿过整个鸡笼，再排出去，避免了风力在笼中回流的情况。除此之外，养殖场还要配备相应的电脑设备、风速仪以及其他相关技术设备，保证管理员能够通过设备监测，及时了解到鸡笼里的各种情况。比如在夏季高温时，管理员通过这些设备监控，可以及时在电脑上查看鸡笼内部的温湿度情况，在温度过高，通风力度不够时，及时调整通风设备，加大风力。在冬季则可以通过温控设备，监测鸡笼整体温度，在温度过低时，通过温控设备给鸡笼加温，保持鸡笼内的温度在合适范围。需要注意的是，通风系统的风力大小会影响到水帘的降温效果，需要管理员具备一定的技术水平，能够兼顾到这些情况，及时作出合理的调整，保证鸡笼内环境适宜。

4.4 供料和饮水系统

标准化肉鸡笼养养殖场中，肉鸡的供料系统和饮水系统也要做好科学的设计，这直接关系到肉鸡的产量和质量。自动化的养殖场设备中，供料和饮水设备也是自动化的，但是并不代表这些设备的运行不需要人为监管。养殖场的管理员要定期对设备进行检查，及时疏导供料和水线，避免供料和水线的堵塞导致肉鸡饲养供料供水不足情况的发生。

5 结语

标准化肉鸡笼养技术能够很大程度上的促进养殖的高效、高质、健康化发展。因此，为了促进我国肉鸡养殖行业的发展，提高养殖土地利用率，降低养殖污染，需要大力将标准化肉鸡笼养技术推广普及开。当然，技术的研发和利用，不能止步于当前，相关科研人员要不断加大对自动化控制设备和养殖技术的深入研究，完善标准化肉鸡笼养技术，为我国畜养行业发展提供夯实的技术支持。通过完善技术，加大技术的普及力度，促进畜养行业的健康发展，为我国国民提供更加优质健康的肉类食品。