解读肉羊养殖技术提升的方向

2021-03-29任丽娟

畜牧兽医科技信息 2021年8期

任丽娟

（甘肃省定西市岷县蒲麻镇畜牧兽医站，甘肃定西 748406）

我国经济水平的不断发展与提升，使得人们也从基本的温饱转向进一步追求饮食的品质和口感，而羊肉也因为肉质紧实，营养丰富受到消费者的一致好评，肉羊的市场需求量显著上升，肉羊的养殖也得到了飞速的发展。所以，创新原有的养殖技术，让肉羊的质量进一步提高，在加快肉羊养殖发展的同时也能够让人们吃到高品质的健康羊肉。

1 现阶段肉羊养殖中存在的问题

1.1 品种不够丰富肉羊的品种在肉羊繁殖生产中起到决定性的作用，肉羊的品种直接影响肉羊养殖的经济效益。所以，想要进一步使肉羊的养殖效益得到提升，肉羊的生长速度和繁殖的速度就要加大提高。而选择优质的肉羊品种才能够从根本上提高经济效益。根据实验证明，肉羊的年龄、性别和品种不相同时，一定时间内生长的速度也会出现较大的差异。只有选择优质的肉羊养殖品种，养殖的经济效益就会最大，市场的需求量也会明显增多。

1.2 养殖方式不合理对不同的地区、气候和地形，肉羊养殖的方式也是不相同的。现阶段，比较常见的肉羊养殖方式有纯放养、全舍饲养等。养殖方法不一样，生产的成本也会不一样，所得的经济效益也会出现较大差距。以纯放养方式为例，因为其养殖方式单一，在多数的情况下都是依靠于大自然的条件，所以饲养的成本极低。目前用纯放养和补饲相结合的方式，效果也是最好的。根据季节的变化，采用交替式的饲养方式，虽然能够使经济效益得到提升，但是成本较高，且难度非常大，所以到目前还没有普及。全舍饲养的养殖方式就是人工喂养，这种方法降低对环境的依赖性，但是养殖的难度大大提高，局限性较大。

1.3 饲料搭配不科学饲料维持肉羊的生命体征，让肉羊能够生长发育，所以，饲养喂养在养殖中是最重要的环节。现阶段的肉羊饲料有草粉、玉米秸秆粉等等，这些饲料在很大程度上满足了能量需求，但是在营养方面仍有较大的问题，比如蛋白质、维生素等严重匮乏。营养搭配不合理就会导致肉羊的营养十分不均衡，肉羊的质量就会直线下降。饲料的品种不够系列化，养殖户就无法有计划地进行喂养，从而使后期饲养缺乏。除此之外，环境污染也会使牧草的质量遭到极大的破坏，对饲养效果产生不利影响。

2 创新肉羊养殖的方法策略

2.1 创新催肥技术传统的肉羊养殖过程中，因为养殖人员不能准确掌握肉羊的催肥时间，和配制的催肥饲料没有良好效果，使催肥技术没有发挥出最大的作用，肉羊的生长速度也没有提升。催肥技术是现阶段的创新技术，能够加强对高能量饲料的使用，使肉羊的生长速度得到显著的提升，从而获得经济效益。在一般情况下，催肥的最好阶段是在肉羊1.5岁的时期，这个时期肉羊的生长速度最快，骨架在发育的时候需要大量的能量，投喂高能量饲料，肉羊的生长速度就会明显加快，这个时期进行催肥就可以大大节省时间，充分利用饲料，减少不必要的浪费，提升肉质口感和质量。

2.2 提高肉羊繁殖技术在一般情况下，可以利用中药加快母羊进入发情期，达到与公羊进行交配的目的，诱导发情能够让母羊的繁殖周期大大减少。在诱导母羊发情的时候，首先要针对母羊的实际情况，为哺乳期的母羊断奶，让母羊提前发情；其次，把种公羊与母羊放在同一羊群中，刺激母羊提前发情；最后，让长期都不出现发情的母羊加大与公羊接触的频率，加快母羊发情。在母羊发情之后，如果没有质量优良的种公羊，养殖人员就要对母羊实施人工授精手段，母羊的排卵期一般是在结束发情之前，最佳的人工授精阶段就是发情的中期或者中后期。养殖人员在配种之前30d优质饲养母羊，随时补充蛋白质，保证排卵顺利，或者是加大公羊的运动量，并喂食优质牧草。

2.3 保证饲料的品质养殖人员要满足肉羊在生长过程中的需求，完善肉羊饲料的搭配，在实际的喂养过程中，在秸秆、羊草等粗饲料中加入适量的精饲料，还可以用糖蜜等，让肉羊的饲料营养更加均衡。在养殖的时候，一定要保证肉羊的饲料充足，且以粗饲料为主，再加入精饲料，能够让肉羊的消化能力得到显著的提升。在饲喂时要不断地调整饲料量，满足肉羊的营养需求。