浅析兽用抗菌药减量化的影响

刘 梅

（甘肃省临洮县畜牧技术服务中心，甘肃 临洮 730500）

在我国畜牧业发展过程中，抗菌药起到了重要作用，其药物的使用开启了养殖业的新时期，使得我国养殖业向着机械化、规模化的方向迈进了一大步，但其药物的过度使用在一定程度上限制了养殖业的长远发展，其引起的耐药菌株感染，造成了短时间的病情失控情况，为养殖户带来较大的经济损失。为此，我国政府制定出了兽用抗菌药减量化的政策，减少药物在饲料添加剂中的使用，以推动养殖业的可持续发展。

1 对畜禽肠道菌群的影响

畜禽的消化道不仅能够消化其摄入饲料的营养物质，维持其生长的基本要求，还能为其提供能量供应，促进其身体机能的调节，增强其抵抗力。原因是其肠道内具有大量的微生物群。如果畜禽过度摄入抗菌药后，其肠道内原有的菌群平衡和功能机制会受到影响：

（1）抗菌药的过度摄入会使抗药性能较强的菌大量繁衍，而那些敏感菌的生长则会受到影响，结果是虽然此次使用的药物能够对疾病产生抑制，但之后再使用效果就远不如上一次；

（2）抗菌药的过度使用会破坏肠道内的微生态平衡，菌群失调将导致畜禽消化功能紊乱。

2 对畜禽产品安全的影响

养殖户在给畜禽过度使用抗菌药之后，靠其自身的身体机能并不能完全将其排出，残留在体内的物质会以另一种形式出现，例如其会出现在畜禽的肉蛋奶及内脏中。毒素会慢慢积累，最终导致癌症、畸形等。

另外，还有部分抗菌药是人畜共用的，其主要成分是相同的，当人食用了残留药物的动物产品时，可能还会引起过敏，严重的还会危及生命。最可怕的是细菌耐药性的产生，会导致一些疾病变得无药可用。

3 对生态环境的影响

在养殖过程中使用的抗菌药，有相当部分会随粪便、尿液等代谢产物排出体外。通常，这些代谢产物会以肥料的形式出现在田地里，最后出现在生态环境中。

有相关数据显示，在猪场粪便里检测出28种抗菌药，其中含量最多的是四环素、林可霉素、头孢噻呋等。在我国每年都会有3000多吨的猪排泄物出现在环境中。通过调查，在我国8个省份及地区检测出了上述物质。

另外，在宁夏银川地区，只要是实现机械化养殖的奶牛养殖场，其牲畜的排泄物中都含有抗菌药，其中青霉素和复方磺胺甲恶唑的耐药率高达100%。耐药基因的传播；需要一定的载体，离开其载体之后无法在动物和人之间传播；另外其耐药基因需要经过细菌获取，只有这样产生的耐药性才会有一定的风险。

由于耐药基因自身具有的特征和水平转移的能力，即便含有耐药基因的细菌死亡或裂解，其依然可以通过其他的方式出现在环境中。所以，抗菌药耐药基因已经成为了新型的环境污染物，为了减少这种情况的出现，大量的学者和专家对其进行了研究和分析，虽然小有成绩，但依旧不能将其消除。

在养殖环节中，对禽畜应用抗菌药虽然能在短时间内提高其抵抗力，但动物的身体机能也造成了不良影响，并有可能推动细菌耐药性会的演变，最终使其出现在生态环境中。但兽用抗菌药减量化的应用，能够在一定程度上缓解其症状的发生，少量使用不仅能够增强动物的抵抗力，同时还能够减少体内药物的残留，排泄物里的耐药性也会降低，对环境的影响也会降低。