引起鸡中毒性疾病的原因及预防建议

徐国敬，刘相春，赵 晗

（1.山东省莒县店子集畜牧兽医站，山东 莒县 276522；2.山东省莒县政务服务中心，山东 莒县 276500）

目前，鸡中毒性疾病给鸡厂、养殖专业户造成的经济损失不容忽视。本文对鸡中毒的不同病因进行了分析并提出解决建议。

1 引起中毒的原因

1.1 黄曲霉菌中毒 饲料中黄曲霉菌中毒，是由于各种饲料的管理不善，黄曲霉菌污染了饲料(玉米、花生、豆、棉籽饼)而产生毒素，被鸡采食后引起的中毒。特别是在某些中、小型集约化的养鸡厂，为了降低成本，自己收购、调配饲料。在所收购的玉米等原料中所含水分的量均超过16%以上，再加上库房容积矮小、温高、潮湿、管理不当，则会引起黄曲霉菌的感染产生毒素导致发病。

1.2 霉败变质的鱼粉中毒 主要是因各养殖户，购买了质量低劣的鱼粉或管理不善、加工不合理以及在高温、潮湿，存放时间过久，使鱼粉霉烂、变质，被鸡食后而引起中毒。但目前除霉败、变质的鱼粉引起中毒外，在生产中有些鸡厂(户)饲喂正常的进口鱼粉也会引起发病。究其原因：（1）剂量过大，鱼粉中蛋白含量较高；（2）由于鱼粉在烘干过程中，加温过高使鱼粉烤糊、变质刺激侵害肌胃，使肌胃发生溃疡及穿孔并发腹膜炎而造成死亡。

1.3 药物中毒 临床上的药物中毒多发生于个体饲养户，特别是新养鸡户。他们普遍缺乏饲养管理、药物应用、疾病防治等方面专业知识。在防病过程中，使用药物种类多、用量大、时间长，这种盲目、错误和重复用药会导致鸡群中毒，不仅浪费了药品，而给养殖户造成很大经济损失。

2 讨论分析

各种原因引起的家禽中毒经常发生，主要存在以下问题：

2.1 缺乏科学的饲养管理知识 多数中小型养鸡场的饲养员和管理员均未经过专业技术训练，也没有专门的技术员，只着眼于市场经济效益，当市场肉、蛋价格上升，他们就不顾人员少、条件差、设简陋、大量购进不同品种的种鸡苗、孵化器等，有的为了降低成本自己收购饲料，常因条件差、管理不善，使其堆积、霉败变质，被鸡食后引起中毒。

2.2 缺乏诊断、防治疾病的专业技术 由于没有专门的技术人员，又不懂疾病的诊断、预防、治疗技术，在预防用药时针对性很差，不能很好发挥用药。为了加速治愈，还经常几种药物并用，且量大，时间长，进而因药物残留蓄积而中毒。另外，鸡群发病后，不能及时到畜牧善医部门聘请专业技术人员诊断、防治疾病，经常贻误该病时机造成严重后果。

2.3 饲养管理人员素质差，责任心不强 有些养鸡场，由于各种原因在招收的饲养员、管理人员、技术员，未经考核和专业技术训练匆忙上岗，并担任较为重要的工作，进而造成严重后果。

2.4 种鸡厂量多质差，成恶性循环状态 有些种鸡场条件差、资金紧张，缺乏专业技术，其后果是孵化出的鸡苗个小、体弱、质量差、抗病力低、死亡率高。当弱、病、不健康的雏鸡运送到各养殖户，就开始发病，因此各用户只好在饲料中增加药物的数量和品种，来防治疾病，多因用时间过长，引起某种中毒等其它疾病，形成恶性循环。

2.5 专业技术和设备落后人员少 目前，虽然每一个乡镇都设有一处畜牧兽医部门，分管当地畜禽生产发展、疾病防治工作，但有些专业人员知识老化，仪器设备落后，特别是对新出现的、疑难疾病能及时做出诊断和防治，不利于生产发展。

3 建议

为了促进和保证养鸡业的健康发展，建议做好以下工作：

3.1 加强专业培训 以各地、市畜牧兽医及有关行政机关组织教学、科研单位及有实践经验的专业技术人才，结合本地区的现实，定期或不定期举办家禽饲养管理、饲料加工、药物应用及疾病防治的学习班。

3.2 成立畜禽化验中心，解决疑难问题 成立能化验分析饲料，家禽常见几种疾病的抗体效价测定细菌的培养分离，药敏实验及一般毒物检验的综合性化验机构，并逐渐培训各乡镇，也能担负起一般常见临床疾病的化验、诊断人员。

3.3 成立乡镇技术咨询服务站 各乡镇以牧兽医部门为基础，成立一个综合性的咨询服务站。经常举办一些时间短、内容简单的专业技术训练班做到一次解决1～2个生产中的问题，使广大养殖户逐渐掌握养殖业中的新技术

3.4 建立种鸡厂的验收机构 为负责本地、市区所辖范围内种鸡厂的验收工作。各有关单位，个人要求办种鸡厂应先申请报告，经有关专家论证，达合格者(应事先制定出合格种鸡的标准、要求等)发给经营许可证，无许可证者禁止出售雏鸡，违犯者应给予封闭或罚款处理，这样，才能保证仔鸡来源健康无病，形成孵化、生长、出售的良性循环。