奶牛酮血症的病因与发病机制探讨

王 硕

（山东省济宁市动物疫病预防控制中心，山东 济宁272000）

奶牛酮血症（酮病）是奶牛生产中常见的营养代谢疾病，尤其是高产奶牛发病率较高，严重影响奶牛的生产性能、繁殖性能以及乳品质，给养牛场带来严重的损失，尤其是随着隐性酮血症的发生，临床症状不明显，更给诊断和防控带来了困难。本文根据当地的发病情况，对酮血症的病因和发病机制作了细致的分析，以期提高饲养技术，防止该病的发生。

1 奶牛酮血症的危害

奶牛发生酮血症以后，死亡率不高，但是治疗成本很高，据调查，一头患有酮血症的奶牛的治疗费用和因泌乳量下降造成的损失高达1500～3000元。奶牛发生酮血症以后，泌乳量、体重、体质下降，同时还可能诱发脂肪肝、皱胃变位、乳房炎、胎衣不下、生产瘫痪等疾病，增加奶牛的死淘率，给养殖场带来严重的损失。尤其是隐性酮血症，症状不明显，不容易发现，造成的损失要高于临床酮血症。隐性酮血症不仅可以引起泌乳量下降，还可以诱发疾病，造成奶牛非特异性免疫下降，影响机体的免疫力。据调查，患有隐性酮病的奶牛，其血液粒细胞对干扰素和促有丝分裂刺激的应答要高于患有临床酮病的病例，但是干扰素效价、淋巴细胞转化率都要比健康奶牛低。患病奶牛哺乳的犊牛，血浆中酮体的含量升高，血清中免疫球蛋白含量明显降低。

2 病 因

2.1 泌乳阶段与泌乳性能奶牛酮血症多发生于3～6胎的高产奶牛，一般在产后20d内发病，最迟不会超过50d。发病和体质过肥、缺乏运动、泌乳量高有很大的关系。在奶牛养殖过程中，干奶期养殖时间过长，膘情过肥，尤其是在分娩前的3周时间内，供给的能量饲料多，蛋白质含量不足，发生酮病的机会就会升高。过肥奶牛的酮病发生率要比中等膘情的奶牛高1～2倍。酮病的发生还和泌乳量有很大的关系，泌乳量越高发病率就越高，奶牛的泌乳高峰一般在奶牛分娩后4～6周出现，产后食欲恢复和提升要在分娩后8～10周，这就会造成能量、蛋白质等营养物质不能满足泌乳的需求，而且泌乳量越高，就会加剧这种不平衡。据调查，奶牛适合产奶量为22kg/d，如果提升到34kg/d左右，血液中的大部分葡萄糖就会被乳腺利用，造成血糖浓度降低，引起酮血症的发生。

2.2 饲养管理水平酮病主要是由于能量代谢障碍引起的，因此和原料来源、运输、储藏、饲料配方以及饲喂量等各个饲养管理环节有很大的关系。另外，没有随着奶牛生长阶段的不同及时调整日粮，也容易导致此病的发生。如随着分娩的到来，奶牛需要大量的能量来维持泌乳和体组织，此时所需要的能量往往会高于日粮水平，营养缺乏就会导致酮血症等代谢性疾病的发生。奶牛分娩后过度追求泌乳量，饲喂高脂肪、高蛋白、碳水化合物较少的日粮，就会造成营养不均衡，导致机体动用肝糖原、体脂肪产生大量的酮体，发生疾病。

2.3 其它疾病奶牛患有产后瘫痪、妊娠毒血症、脂肪肝、乳房炎等疾病时，也会伴发或继发酮病。奶牛发生酮病后，会降低对疾病的抵抗力，增加了其他疾病的感染机会，同时，围产期乳房炎、妊娠毒血症等其他疾病的发生，也会降低奶牛的食欲，导致采食量降低，摄入的营养不足，增加了继发酮病的机会。据研究发现，奶牛发生脂肪肝后，导致肝脏代谢紊乱，糖原合成出现障碍，血液中酮体的含量升高。通过调查还发现奶牛发生酮病后，乳房炎的发病率要高于健康牛。

3 发病机制

奶牛的能量来源主要靠纤维素分解产生的乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸，从日粮中直接吸收的葡萄糖很少。奶牛体内90%的葡萄糖主要来源于糖异生作用，其中50%的葡萄糖来源于丙酸的异生作用，其余的大多来源于生糖氨基酸、甘油、乳酸等。乙酸、丁酸以及体脂动员产生的游离脂肪酸为生酮先质。奶牛泌乳期葡萄糖可以直接被乳腺利用合成乳糖。

妊娠后期，奶牛食欲降低，采食量减少，导致干物质的摄入减少，不能满足胎儿的生长发育以及自身的需求，而产后，由于泌乳高峰的来临要早于采食量的高峰，从而使机体处于能量负平衡的状态，不仅丙氨酸、谷氨酸等生糖氨基酸减少，而且合成糖的丙酸的产生和利用也减少，导致血糖水平降低。低血糖导致体脂分解产生甘油和游离脂肪酸。肾上腺素、胰高血糖素、胰岛素等都可以调节体脂的动用，促使糖原分解、脂肪水解、肌蛋白分解，导致生酮先质增多。葡萄糖缺乏时，导致草酰乙酸的浓度降低（草酰乙酸主要来自于糖的代谢产物丙酮酸，两者可以相互转化），草酰乙酸是乙酰辅酶A进入三羧酸循环必需的物质，缺乏草酰乙酸就会导致脂肪酸氧化产生的最终产物乙酰辅酶A不能进入三羧酸循环，乙酰辅酶A就会生成乙酰乙酸、β-羟丁酸以及少量丙酮。机体组织除肝脏外，都可以利用酮体，但是如果利用酮体的能力低于生酮的能力，机体内就会积聚大量的酮体导致中毒。

4 结 语

奶牛酮病的发病率高，病因复杂，只有让养殖户提高对酮血症的认知，了解诱发此病的病因以及发病机制，才可以从根本上采取措施，预防此病的发生，也可以发病后及早诊断，进行科学的治疗，减少经济损失。