高职院校宠物专业人才培养模式探索

韩若婵，刘小宝，孔春梅，王 韫，顾宪锐，赵晓静

（保定职业技术学院 071051）

近年来，宠物行业一直呈现飞速发展的态势。据《2019-2020年中国宠物行业白皮书》显示，截至2019年中国饲养宠物的家庭高达9978万户，中国宠物市场规模在2019年已达2212亿元[1]。2020年我国宠物行业市场规模接近3000亿元，受政策、经济、社会和技术因素驱动，以及疫情带来的更多潜在养宠人群及情感消费，未来三年行业将继续保持平稳增长，复合增速预计14.2%，到2023年规模将达到4456亿元。随着精细化养宠趋势的深入，宠物消费类目日渐丰富。宠物饲养慢慢成为城市居民的一种生活习惯，宠物在家庭中的角色也逐渐发生着变化，日益成为人们生活的密切伙伴。宠物经济在不断发生着改变：随着猫经济崛起，猫主消费增长态势强劲；国货品质提升和养宠理性化趋势将促进国货潮广泛化；养宠下沉将成为宠物行业增量的新机会；宠物线上医疗模式将成为线下医疗的重要补充；宠物服务需求向多样化发展；全渠道运营模式将成为商家未来发展扩大的战略通道[2]。宠物行业的飞速发展和正在悄然发生的巨大变革促使社会急需大量宠物类专业复合型技术技能型人才的培养，宠物行业人才缺口巨大。加快构建现代职业教育体系，培养更多高素质技术技能人才也必将成为高职教育宠物人才培养模式的趋势。

近几年，一些高职院校结合地区宠物行业发展特点，对自身宠物专业人才培养模式进行了探索，取得了一定的成果。我校培养的宠物专业学生就业方向主要为京津冀地区，多年来，我校为本地区输送了大量的宠物人才，在宠物行业各个岗位人才辈出。但是宠物行业的发展日新月异，有很多新兴岗位大量涌现；并且随着技术的更新，行业需求的变化，行业标准也在不断更新。为了更好的适应行业需求，我们必须不断更新教学理念，改革教学模式。本研究旨在借鉴各地方高职院校的优秀教育理念，摸索一套适应本地区特色的高职教育宠物专业人才培养模式，为宠物行业提供更多高素质技术技能人才。

1 研究方法

1.1 项目驱动，校企协作，构建现代学徒制宠物专业人才培养方案

通过深入调研宠物行业相关岗位标准，确定人才培养目标，兼顾行业实用性与岗位个性需求，以胜任工作岗位能力为基本要求，将专业学习、能力和素质培养与职业岗位需求统一，以服务社会为基本目标，并以区域经济、行业需求发展相吻合，选择与优质企业合作，制订现代学徒制宠物专业人才培养方案[3]。

近年来，我校宠物专业与京津冀优质宠物企业建立了长期合作，采用企业进校园、学生进企业等模式开展实践活动。学生的企业实践活动分为课程学习和顶岗实习两种形式递进实施，企业实践活动期间实行学校教师和企业导师双负责制，学校教师主要承担学生实习理论指导工作，企业导师则针对学生岗位能力着重培养岗位技能。学生在真实岗位工作中，通过完成企业导师布置的工作任务，能够发现专业理论方面存在的问题和职业素养方面的综合问题，在校内外指导老师的共同帮助下找到对策，在实践中学习成长。实习效果综合学生的专业能力和岗位能力由企业导师和校内教师共同评价，并对学生下一阶段的学习任务制订计划并做出具体指导。通过近三年的就业情况统计结果，这种现代学徒制的实施对学生就业后在相应岗位的快速适应有较明显的效果。

1.2 能力递进，分层培养，提升学生技能水平与职业能力

专业建设以能力提升为引领，构建递进式实践教学设计组织实施架构，采取“课堂教学+校内实训+企业实习”三段式培养模式。将专业知识进行专业任务模块化处理，每个模块下分解若干个技能。在学习专业技能时，首先利用校内的仿真模拟平台，让学生学习技能相关的理论知识和基本技能；掌握专业基本能力后，通过校内实训平台锻炼学生的实操技能；与企业合作共同培养学生的岗位实践能力，通过课程实习和顶岗实习递进式从理论、技能、专业素养全面培养学生的岗位能力。课程实习在以学习专业课程的相关任务模块为主要目标，在实际工作岗位培养该任务模块涉及的一系列技能；顶岗实习是在学生掌握全部专业技能后，进入实际岗位进行工作模拟，培养学生应对处理岗位任务的综合能力。这种渐进式培养符合学生知识结构的构建特点，让学生能够在三段式的培养模式过程中掌握扎实的理论和技能，并能将其灵活运用于岗位工作中，在就业时学生的专业能力能够与岗位工作需求无缝接轨[4]。

理论教学和实训安排充分考虑到宠物行业的特点，制订符合本地区宠物行业需求的人才培养方案，合理安排专业课程，突出岗位特点和人才培养特色。专业课程在教学设计过程中突出任务模块化，摆脱传统教学理论与实践的严重脱节，通过布置工作任务明确学习目标，而学习任务则是完成项目任务所需要的相关若干个技能。课堂教学的重心以理论讲解技能相关知识点和操作要点为主，通过实训课堂学生实践应用并反复练习熟练掌握相关技能。理论教学和技能实训加强融合，有利于学生更好的掌握各个任务模块中所需技能，也提高了学生学习的主动性和能动性。企业实习则进一步加深了学生对技能应用性的学习，处理岗位中遇到的一系列问题更有效的促使学生对技能更进一步的理解和掌握[5]。

鼓励学生参加行业权威的技能竞赛。通过开展一系列技能评比活动，选拔在校生参加国家级行业技能比赛，如宠物外科手术、宠物美容、宠物驯导等专业技能比赛。在技能评比活动中学生查找自身短板，以赛促教；同时注重学习者的基础差异，根据自身特长选择相应技能加以训练，培养宠物专业不同岗位的技能人才。近些年，通过参加宠物行业的一些技能比赛，在宠物医师、宠物美容、宠物驯导等专业领域均培养了一批综合能力强，技术水平高的优秀人才。在人才培养体系构建中，兼顾技能拔尖人才的培养与全体学生技能水平整体提升，全面提升学生的技能水平和职业能力。

1.3 因材施教，创新课堂，利用“互联网+”提升教学效果

针对岗位需求和课程培养目标，结合行业标准制订课程标准。课程标准依据相关职业资格标准和岗位核心技能，充分考虑到高职院校学生的特点，建立突出职业能力培养的课程标准，统筹考虑和选取教学内容。邀请企业一线的技术骨干参与课程标准的制订，探索项目化课程建设，改革课程体系和教学内容，专业课程重视实践教学在人才培养过程中的作用，体现教学过程的实践性、开放性和职业性。

教师和企业教师对课程内容进行研讨，根据岗位需求，将课程内容分解为若干个必需技能，教师针对各个技能要点制作微课、慕课等形式的教学资源，同时与企业合作录制实践教学视频，上传到课程网站，供学生随时随地学习。充分利用网络课程的优势，建立完善的网络课程体系，将传统单一的课堂授课形式转向混合课堂、模拟岗位工作模式。结合“课堂教学+校内实训+企业实习”三段式培养模式，提前1天在网络课堂中发布课程任务工单，以完成任务为主导，引导学生思考任务中存在的问题，探索以学生兴趣为导向的体验式、沉浸式的教学方法。制作与任务相关技能的教学视频和微课，丰富学习资源，学生可以利用课余时间反复观看学习。通过网络发布多种形式的课后作业，利用学生参与网络的兴趣点，将投票、讨论等形式融入课后作业鼓励学生参与讨论，增加交流，提高学生学习的主动性和创新性，同时也有利于教师分析学生学习出现的问题。将线上资源的利用和网络课堂的构建融入教学与评价体系中，有助于教师对学生获取综合评价；学生与教师的在网络的沟通也有利于教学的顺利开展，提升教学水平，取得了良好的效果。

通过人才培养模式的改革创新、教育教学方式的改进，学生的岗位专业技能和职业素养得到显著提高，为适应京津冀快速发展的宠物市场需求输送了大量高素质技术技能人才培养，得到本地区行业企业的认可。通过现代学徒制人才培养模式的推进，摸索了一套适合本地区本专业的教学模式，对本专业的教育教学质量有了明显提高；合作企业在成为具有职业教育教学功能实训基地的同时，也有了稳定的高素质专业技术人员输送通道；实现了学校与企业的双赢局面，为职业教育的改革与发展开辟了一条新途径。