动物卫生监督在防疫检疫中重要性及改进措施

郑乔乔，胡 念

（湖北省应城市农业综合执法大队 432400）

社会的发展和人们生活水平的提高，人们对于高品质动物产品的需求量进一步提升，无论是养殖环节还是屠宰检疫、市场流通等环，都需要做好防疫检疫，维护食品安全，做好卫生监督。

1 卫生监督在防疫检疫中的重要性

气候变化、养殖细节的忽视可能导致动物疫病频发或是高速传播，一旦疫病没有控制，可能在短时间内高速传播，人们在误食之后，可能出现中毒或是人畜共患病的情况，不仅会对养殖工作造成较大损失，会威胁人们的身体健康。所以养殖工作进行时，需落实好卫生监督工作，定期对动物生长状况做好检查，明确其是否存在患病的情况。做好检疫监督工作具体包括产地检验工作，追究动物患病的根本，从源头进行预防。另外需要加强运输监督，以免在运输过程中出现疾病传播的情况，还需在运输过程中对运输动物或是动物产品做好检验抽查，明确检疫工作存在的问题，并及时进行处理。在禽畜确定感染疾病后，还应做好检疫监督，掌握动物实际情况，做好科学评估，明确动物患病类型、传播状况等等，并及时控制，避免疾病大范围传播。做好动物卫生监督，及时采取各项有效措施，有助于促进动物养殖产业获得良好的发展，可以切实提高动物产品的质量，维护消费者的身心健康，促进社会的稳定发展。

2 现状及存在的问题

现阶段动物产品安全问题受到了更多人们的关注，人们高度重视动物防疫和安全监督工作，旨在通过动物卫生监督，提高防疫检疫工作质量，避免动物产品存在安全隐患。但是由于该项工作起步较晚，当前工作进行时，还存在执法工作人员少的情况，工作人员任务重，面对的工作压力大，致使检疫工作难以有序的开展。部分工作人员由于工作经验的缺乏，工作过程中没有充足的经费，导致工作效率得不到提高。

部分比较偏远的地区由于思想意识不到位，未能有效地落实防疫工作中的动物卫生监督，动物养殖过程中，疫病呈现高发状态。滥用兽药和食品添加剂的情况时常存在，易导致药物残留量大，威胁食品安全。且大部分养殖户较为分散，难以有效做好集中管理，导致防疫检疫工作的进行存在较大的难度。同时防疫检疫设备相对较为陈旧和落后，为工作的开展埋下了隐患。卫生监督执法工作未能高质量进行，部分基层地区其申报制度较为落后，检疫操作未能结合相关检疫规程进行工作。检疫所遇到的问题，未能及时有效地解决，监管缺失和不到位的现状普遍存在[1]。另外，很多地区缺乏较为科学和完善的卫生监督体系与制度，动物检疫工作的开展缺乏硬性标准作为参照，这导致工作过程中存在很多疏忽，食品安全工作没有保，问题频发。

3 改进措施

3.1 加大宣传力度

相关部门需加大宣传力度，做好卫生监督，提高养殖人员的思想意识，明确动物卫生监督工作的重要性，帮助更多养殖人员掌握更多的健康养殖方式，从降低疫情出现几率，提高养殖质量的同时，缓解相关动物卫生监督人员的工作压力。

3.2 加强市场监管

提高动物卫生监督水平，需不断完善动物防疫体系，制定统一的检疫标准，对市场做好监管。首先我们可发挥动物检查站的作用，对往来运输的动物产品进行有效地监督检查，以免携带疫病的动物或是动物产品流入市场；其次相关监督人员要注重动物防疫工作的规范性，有序监督，对违法行为进行有效制止，提高执法水平。切实提高动物检疫工作的效率，不断完善检疫制度，推广电子合格证、电子溯源等检疫措施，尤其是检疫工作相对薄弱的地区，更应该进行重点监督，适当加大相关方面的经济投入，设置检疫监督站点，提高监督管理能力[2]。

3.3 强化卫生监督队伍建设

动物卫生监督工作要不断提高工作质量，加强队伍管理。做好卫生监督队伍的技能培训，制定科学有效的培训计划，提高工作人员的专业知识，学习法律法规，同时具备一定的服务意识和责任意识。同时还需进一步完善考核制度，在培训工作完成后，进行工作考核，这样有助于工作人员综合素质的提升，提高其工作积极性。

综上所述，动物卫生监督对于动物防疫检疫工作来说具有一定的重要性，防疫检疫工作的有序进行，检疫质量同畜牧业的发展有着密切的联系。当前还需明确工作进行时存在的问题，采取有效措施予以改善，做好监督管理，促进畜牧业的发展，维护食品安全，营造良好的市场环境。