农村散户生猪养殖与环境保护分析

付永淑

（四川省金阳县农业农村局山江乡兽医站，四川 金阳 616250）

随着我国生猪养殖技术的发展和进步，生猪养殖领域实现了规模化和集约化的发展势头，但是仍有很多农村散户以户为单位进行生猪养殖，在此期间难免会对生态环境产生严重的影响。因此文章针对农村散户生猪养殖与环境保护进行全面的分析。

1 当前我国农村散户生猪养殖与环境保护的主要问题

农村散户进行生猪养殖时，养殖规模一般较小，养殖场地相对简单，生猪养殖的前期成本投入较少，有较强的灵活性，无需投入较多养殖成本，更加符合我国广大农村地区生产力的发展水平，但是当前我国广大农村地区散户生猪养殖过程中的环境保护问题仍然相对突出，主要源自于散户生猪养殖中产生的各类粪污无法或难以实现集中处理。

首先，在养殖区域方面，散户生猪养殖区域布局效应相对较弱，与其他规模化生猪饲养体系相比散户养殖的环境污染程度更加明显，主要源自于很多散户在确定养殖区域时，直接将猪场建在房屋住所附近或河流周围，这也使得生猪养殖过程中所产生的粪污会对养殖户的生活区域、土壤以及河流水质等多方面造成严重的污染。其次，在污染治理水平方面，很多生猪养殖散户在养殖过程中并没有掌握健全熟练的污染治理技术，虽然有些农户设置了沼气池，但是并没有从源头上解决生猪养殖过程中所产生的污染。最后，在环境监管方面，虽然我国很多地区针对规模化养猪场的环境保护工作进行全面的提升，但是针对广大农村散户仍然存在监管力度薄弱的问题，很多农户为了追求短期的经济效益而不断扩大养殖规模，不仅造成了更为严重的环境污染，也给生猪养殖的疫病提供了蔓延和滋生的场所，长此以往并不利于农村散户生猪养殖的有效开展，甚至也会对该区域的生猪养殖产业带来严重的负面影响[1]。

2 农村散户生猪养殖与环境保护的对策

2.1 转变散户生猪养殖思想观念

在我国农村散户进行生猪养殖的过程中，始终受到小农思想的影响，更加重视生猪的养殖数量和生猪出栏量，对于各类科学化的养殖技术和环境保护有所忽视。因此在新时代背景下，必须着力转变散户生猪养殖的思想观念，在生猪养殖过程中强化生态文明建设和环境保护，摒弃以往简陋的散户生猪养殖圈舍，可以实施更加规范化的生猪养殖圈舍，强化对养殖粪污的合理利用，让广大农村养殖户切实提升环境保护的思想观念。在此方面可以通过各地区基层政府牵头，邀请生猪养殖领域的专家和人才来到农村地区，为广大养殖户进行生猪养殖方面科学理论体系的宣传，强化对散户养殖思想观念的引导。与此同时，可以同时开展生猪养殖专业技术培训与宣传讲座，让散户在进行生猪养殖时能够全面提高养殖技术水平，转变以往生猪养殖过程中一直沿用的“土办法”，实现科学养殖的目的。

2.2 健全农村散户生猪养殖的配套设施

广大农村散户在开展生猪养殖时，大多圈舍简陋，生猪养殖的配套设施并不健全，无法实现较高水平的环境保护工作。因此要不断提升农村散户生猪养殖圈舍的升级和改造，实现人畜分离，尽量避免在人居环境之中饲养牲畜，减少人畜共同患病的风险和隐患。其次，可以由村社牵头进行粪污发酵装置的建设，或打造统一标准的养殖圈舍，将农户养殖过程中无法进行处理的粪污进行统一处理，而处理之后所产生的粪污处理产物也能进行充分利用，提高资源利用水平，进一步实现有效净化农村养殖场地，保障环境清洁的目的。另外，可以大力建设沼气池，既能满足农户的日常生活所需，也能通过沼液和沼渣用作肥料重新还田，提升农村散户养殖生猪的环境保护水平。

2.3 积极应用新型生猪养殖技术

农村散户所进行的生猪养殖大多并没有较高水平的技术含量，生猪养殖整体效益水平较差，所以需要着力提升农村散户生猪养殖的整体水平，推动各类新型养殖技术在农村地区的广泛推广。首先需要保障农村生猪养殖的地区特色，推广有针对性的养殖模式，可以实现内部种养循环。例如为了实现较高水平的环境保护措施，可以在生猪养殖散户中广泛推广和应用粪污零排放的新型技术，减少养殖过程中向周边自然环境排放粪污，也可以针对生猪饲养和繁殖技术进行专业化的培训，让广大农村养殖户了解生猪繁育过程中青贮饲料与粗饲料的科学合理搭配，确保生猪养殖所需，提升生猪养殖的整体经济效益。此外要着力健全生猪养殖防疫技术，避免人畜共患疾病，严格执行生猪免疫注射程序，避免生猪养殖户出现较大的经济损失[2]。

2.4 强化散户生猪养殖的规模控制

虽然在农村散户进行生猪养殖过程中扩大生产和养殖规模，能够为养殖户提供较高水平的经济效益，但是这往往会给散户带来更大的养殖压力，因此要始终坚持规模适度的原则，综合参考生猪养殖散户的人力、物力、财力、养殖技术、场地等多方面因素，始终坚持因地制宜的原则，合理确定养殖规模，不可因为经济效益和生猪出栏率的提升而一味扩大养殖数量。大多数情况下农村散户饲养生猪需要保证在20～50头左右，这样的养殖规模能够充分发挥农村劳动力的资源优势，提高生猪养殖的经济效益。此外，要根据农村散户的粪污处理能力和污物净化能力等要素确定养殖规模，一般情况下小型专业养殖场每批次需要控制生猪数量为200头左右，在粪污处理过程中每亩可以消耗两头左右生猪的粪污产量，如果粪污产量较多，会造成粪污资源的浪费，难以实现合理利用，并进一步引发环境污染等问题。

3 结语

总而言之，在农村散户生猪养殖过程中，仍然存在较多环境保护和生猪养殖的问题，为了进一步提高散户生猪养殖的水平和效果需要切实转变农村养殖户的思想观念，健全相关配套设施，积极应用各类新型生猪养殖和环境保护技术，始终坚持因地制宜的原则确定养殖规模，希望本文能够进一步强化我国农村散户生猪养殖和环境保护整体效果。