苹果新品种青梓引种试栽观察初报

焦进良 侯向洁 杨光能

为优化我国的苹果品种种植结构，陕西海升果业集团近年来通过自身培育和外部引进两种方式，向其旗下的苹果种植基地分发了不同的苹果新品种进行试栽，其目的是希望从中筛选出适合当地栽植的优良新品种，增强该公司在未来苹果市场上的竞争力。

昭通超越农业有限公司于2019年春季接收陕西海升果业集团下发的苹果新品种5个，通过两年的试栽观察，发现青梓苹果新品种在云南昭通地区综合性状表现突出，在2020年昭通苹果节上每个苹果售价高达99元。现将这一苹果新品种的引种试栽情况报告如下：

1引种栽植情况

该品种来源于日本，由陕西海升果业集团直接引进品种接穗，嫁接于集团下属的苗木繁育圃内进行扩繁。引入时的品种登记名称为中田，因产自昭通地区的果实由青绿转黄时的口感和外观远胜于其他产区，故昭通超越农业有限公司就为该品种申请了“青梓”商标，进行保护。

2019年春季，昭通超越农业有限公司将青梓品种苗木栽植于云南省昭通市昭通超越农业有限公司新品种示范园内。该示范园海拔1950米，全年降雨量为700毫米左右，降雨多集中在6—9月份，年均温度11.6℃，全年光照时数1902.02小时，无霜期220天。示范园表层土壤为沙质壤土，20厘米耕层下为灰白色黏质土壤，透气透水性能不佳，土壤呈酸性，pH值为5.8，土壤有机质含量（w）为1.2%。苗木来源于陕西海升果业集团下属苗圃，苗木高度1.6米以上，嫁接口10厘米处干径粗度在1.2厘米左右，全部为自根砧M9-T337分支大苗，有效分枝数平均9个，于当年春季4月下旬定植，株行距为1米×3.5米，全部采用水泥立柱格架栽培，全园铺设滴灌管道，实行肥水一体化管理，定植当年氮、磷、钾亩施入量分别为3、2、3千克，定植第二年氮、磷、钾亩施入量分别为2.17、2.83、2.50千克。全年水分供應充足，生长期土壤张力计读数保持在2帕以下，10月份以后土壤张力计读数不超过5帕。

2幼树生长发育情况

苗木栽植后，7天芽体萌动，当年开花株率达85%左右，为保证苗木的生长发育，只保留个别大苗壮旺分枝上的优质花序，让其适量挂果，以观察果实的具体表现，其余花序全部摘除。冬季落叶后，中干延长梢生长量平均为42厘米，一级分枝延长梢生长量平均为12厘米，中干上新发20厘米以上侧枝平均为4.1个/株，花芽平均为28.4个/株，其中，中干延长枝上多为腋花芽。

第二年落叶后，平均干径粗度3.03厘米，中干延长枝生长量平均为49.9厘米，顶芽为叶芽的一级分枝生长量平均为36厘米，顶芽为花芽（摘除幼果）的一级分枝生长量平均为18.6厘米。

3物候期

2020年，该品种在云南省昭通市于2月25日萌芽，3月16日花芽露红，3月21日花序分离，3月23日中心花开始开放，2天后进入盛花期，比富士的盛花期早1天，但落花期与富士相同，5月8日春梢开始出现停长，15日春梢完全停长，5月20日果径增长速率加快，进入果实膨大期，8月初果实开始转色，9月10日果实成熟，11月底开始落叶，12月中旬落叶结束进入休眠期。

4果实性状

果实成熟时外观呈现诱人的金黄色，果形端正高桩，呈圆柱状（图1）。优质果率高，极少出现畸形果，果面光洁无锈，抗裂果，没有发现采前落果和霉心病。8月30日果实进入成熟前期，口感和内在品质已达到采收标准，经现场对30个果实进行测定，平均单果质量281.83克，最大单果质量444克；平均果径87.54毫米，最大果径104.89毫米，果形指数0.88。果梗短而粗壮，萼凹中深，闭合紧密。幼果期果面皮孔小（图2），接近成熟时皮孔略大，但不明显。经陕西海升果业集团实验室对8月30日寄送的24个果实样品进行实验室品质检测，果实可溶性固形物含量（糖度）（w，后同）平均为14.8%，酸含量（酸度）平均为0.22%，硬度平均为7.8千克/厘米2。在9月10日和9月19日分别采摘20个挂树果实在公司实验室内对果实内在品质进行检测，结果见表1。随着成熟度的增加，硬度和酸度略有降低，甜度略有升高。果实成熟时果肉白色，汁液较多，甜酸可口，富有香气，品质极上。果心较小，可食率高，平均种子9.3个，果实在常温下存放后果面黄色加重，更加美观诱人，存放一个月果肉不发绵，口感脆甜如初，果皮在采后常温下放置2个月不出现皱缩，可保持采摘时的模样，是供应中秋、国庆的优良品种。

5生物学特性

经过两年的试栽观察，笔者发现，该品种树势中庸，早果性好，一般栽植当年就可见花，第二年全部植株开花结果（图3），最高株产3.4千克；一年生枝暗红色，皮孔呈现灰色，椭圆形，多年生枝皮色变浅，枝条硬脆，一年生枝条平均节间长度2.24厘米，果台枝多为中短枝（图4）。叶片平均长度为89.35毫米，平均宽度为52毫米，平均厚度为0.499毫米，叶片边缘呈现明显的锯齿状，但较钝，个别老叶片边缘锯齿状不太明显。一年生枝上的叶芽呈三角形，贴附于枝条上，较为瘦小，枝条后部的叶芽通常情况下不易萌发，因而萌芽率较低。二年生花芽大而饱满，鳞片包裹不紧密，微露白色茸毛（图5），腋花芽多着生在壮旺枝条的上端，突出于枝条表面，呈现短圆锥状，短果枝花芽坐果率高，平均花朵坐果率为87.2%，腋花芽坐果率较低，平均花朵坐果率为34.8%。枝条成熟度好，没有发现冻害现象。

由于对该品种的观察时间短，有些性状可能还没有完全表现出来；另一方面现在观察到的一些性状也可能不是其真实的反映，所有这一切都有待于以后继续观察并进行数据校正。

6栽培管理技术

提倡采用矮化自根砧大苗栽培。矮化砧木可选用M9-T337、M26；肥水条件不好的地区可以采用MM106自根砧、矮化中间砧和乔砧栽培，每亩定植83～191株，树形推荐采用高纺锤形和细长纺锤形。

该品种树势中庸，易成花，但萌芽率、成枝力低，在幼树期应加强水肥管理，重视氮肥施入，生长前期不能造成水分胁迫。冬季修剪时，适当对一年生枝进行短截，以促发侧枝，在萌芽前期，要重视对中干、一级分枝刻芽，以促发枝条；夏季尽量减少去枝量，以防削弱树势；加强疏花疏果工作，及早摘除枝条先端和中干上的花蕾，保留二年生枝条上短枝花芽，留作结果，每果台保留一个中心果，建议每棵树的留果量为每厘米2干径面积保留5个果。

该品种抗病性较强，通过两年的观察，没有发现易感病虫害，只要进行常规性植保打药，就可保证树体健康成长。

7综合评价

经两年的初步观察，该品种树势中庸，易成花、坐果率高，抗病性好，栽培管理较为省工，适合规模化果园种植。成熟期正好处于中秋、国庆双节前期，是我国苹果消费量较大的一个季节，而且又是一个黄色、大果型品种，甜酸适口，汁液多，富有香气，品质极上，从目前的各项观测数据来看，综合性状均比金冠、王林等黄色品种优良（最终结果还需要较长时期的验证），还具有常温下存放时间长、不易变质的特点，因而货架期长，比较耐贮运。综合以上因素，该品种预期种植效益可观，有希望成为种植者和消费者都喜欢的一个品种。

（作者联系电话：13838100620）