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欢乐的牛羊巴扎

2021-03-24蔡无常

照相机 2021年1期
关键词:买卖双方巴扎流传

蔡无常

新疆喀什西北郊外的荒地乡,有一个浓缩了喀什人文景观的地方—牛羊巴扎。

牛羊巴扎是新疆规模最大的活畜交易市场,全称“阿布都拉养殖专业合作社”,因只在星期天开市,这里也称“星期天巴扎”。每逢开市时,当地人便来此逛巴扎,人声鼎沸,场面壮观,犹如一个欢乐的殿堂。

从牛羊巴扎大门进入,需要经过一条数十米的水泥路,道路左边,平日关门歇业的餐馆坐满了客人;道路右边,小商贩售卖水果、蔬菜、小吃、服饰等商品。这条路像是一条人文景观带,不仅可以看见维吾尔族人的日常劳作,还可以品尝羊肉串、馕包肉、手抓饭、拉条子等新疆美食。

在道路尽头的空坝里,如不是亲眼所见,很难相信千万头牲畜汇聚的壮观场面,竟然延续着古絲绸贸易的原始交易方式。

各家各户在指定区域,将牛羊拴在绳子上整齐排列,然后等待买家挑选。如果把牛羊巴扎比做舞台,羊是主角,牛是配角,其他动物是群众演员。因此,占据了近一半面积的羊群销售区域,羊特别多,人也特别多。来这里买羊的人,都有一套辨别羊群品质的方式,他们先摸摸羊屁股,再掰开嘴巴通过牙齿判断年龄,满意便与卖家商讨价钱,不满意直接离开。买卖双方交易时,通常会吸引许多人围观,大家只能看,不允许发表意见。

在牛羊巴扎,买卖双方大多以家庭为单位,全家男性集体出动,将牲畜用卡车轰轰烈烈运来,然后轰轰烈烈运走。也许交易过程中需要消耗大量体力,来这里的全是中年男人、老人和小孩,几乎看不见维吾尔族女性身影,仅有的女性也只是外地游客。

当地人流传着一句话:“要是没钱了,赶着羊去一趟巴扎,回家就有了;要是没新衣服了,赶着羊去一趟巴扎,回家也都有了。”话虽如此,由于牛羊巴扎牲畜量巨大,以致供过于求,很多养殖户忙碌一天也卖不出去一头牲畜,常常为此感到焦虑。

牛羊巴扎很臭,漫天尘埃,对很多人来说,这里并不具备较高的观赏性。但是,这样的场景正是维吾尔族的生活写照,真实地展现出当地人的生活习性和民俗风情,以及古丝绸之路流传至今的贸易文化。因此,牛羊巴扎独特的景观,算得上是喀什的人文核心。

在牛羊巴扎,买卖双方大多以家庭为单位,全家男性集体出动,将牲畜用卡车轰轰烈烈运来,然后轰轰烈烈运走。也许交易过程中需要消耗大量体力,来这里的全是中年男人、老人和小孩,几乎看不见维吾尔族女性身影,仅有的女性也只是外地游客。

当地人流传着一句话:“要是没钱了,赶着羊去一趟巴扎,回家就有了;要是没新衣服了,赶着羊去一趟巴扎,回家也都有了。”话虽如此,由于牛羊巴扎牲畜量巨大,以致供过于求,很多养殖户忙碌一天也卖不出去一头牲畜,常常为此感到焦虑。

牛羊巴扎很臭,漫天尘埃,对很多人来说,这里并不具备较高的观赏性。但是,这样的场景正是维吾尔族的生活写照,真实地展现出当地人的生活习性和民俗风情,以及古丝绸之路流传至今的贸易文化。因此,牛羊巴扎独特的景观,算得上是喀什的人文核心。

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