互助八眉三元商品猪育肥前期饲料蛋白水平筛选

2021-03-22魏向成雷云

青海畜牧兽医杂志 2021年1期

魏向成，雷云

(1.青海省同仁市农牧业综合服务中心，同仁 811399；2.青海大学农牧学院，西宁 810016)

互助八眉三元商品猪是八眉猪在青海高原生态环境条件下经过长期自然和人工选择所形成的地方猪种，具有耐粗饲、产仔数多、肉质细嫩等优点[1]。目前，互助八眉三元商品猪前期育肥的专用饲料配方尚未确定，本试验通过饲喂不同蛋白水平的饲料，测定育肥猪生长性能指标，筛选出适宜互助八眉三元猪最适蛋白水平。为制定生产规范的基础工作，对于巩固选育结果、提高养殖户积极性、促进猪肉产品加工等多个方面都具有积极的现实意义[2，3，4]。

1 材料与方法

1.1 试验时间与地点

试验在互助八眉猪良种育繁场进行，正式试验时间为2015年12月17日到2016年2月27日，共计72d。其中正式试验前一周为预试期。

1.2 试验设计

选择体重15kg左右的互助八眉三元仔猪作为试验对象，将试验动物随机分为4组，分别为1#试验组、2#试验组、3#试验组及对照组，每组42头仔猪。试验猪自由采食饲料、自由饮水。

1.3 试验饲料

对照组饲料为养猪场仔猪配合饲料(粗蛋白质≥14%；消化能≥13MJ/kg；粗纤维≤5%；粗灰分≤7%)，试验组饲料配方见表1。

表1 试验组饲料配方单位(%)

预混料主要成分: 铜3750mg、铁3170mg、锌2628mg、锰477mg、碘9mg、硒7.5mg、铬13mg、苏氨酸0.4%、钙15%、磷5%、食盐7%、维生素A 320KIU、维生素D 380KIU、烟酰胺630mg、泛酸钙368mg、叶酸26mg。

1.4 测定指标

试验开始时测量初始体重，试验结束时测量期末体重，记录饲料消耗量。计算出日增重、料重比、单位增重饲料成本主要生产指标。

1.5 试验数据处理

采用Microsoft Excel 2003 进行数据整理，用SPSS19.0 进行数据统计分析。试验结果采用“Mean±SD”表示，以P< 0.05 为差异显著，以P<0.01为差异极显著。

2 结果与分析

由表1结果可知：三种试验用饲料对互助八眉三元商品猪15kg～50kg阶段日增重产生较好的效果，其中2#最高为492.71g，3#为491.67g，1#为484.86g，试验组间差异不显著(P>0.05)。试验组与对照组之间差异均显著(P<0.05)。三种试验用饲料对互助八眉三元商品猪15kg～50kg阶段料重比均产生较好的效果，其中3#为2.72，2#为2.94，1#为3.12，试验组间差异极显著(P<0.01)。试验组与对照组之间差异均极显著(P<0.01)。三种试验用饲料对互助八眉三元商品猪15kg～50kg阶段单位增重饲料成本产生较好的效果，其中3#最低为7.67元/kg，2#为7.97元/kg，1#最高为8.24元/kg；3#与2#之间差异显著(P<0.05)，3#、2#与1#之间差异极显著(P<0.01)。试验组与对照组之间差异均极显著(P<0.01)。

3 讨论与结论

3.1 不同蛋白水平饲料对互助八眉三元商品猪育肥前期(15kg～50kg)日增重的影响

三种试验用饲料的消化能浓度都是13MJ/kg，蛋白质水平分别为14%，16%，18%。试验结果显示，2#、3#日增重指标明显高于1#，而2#与3#之间日增重指标接近。日增重反映的是动物的绝对生长速度，提高这一指标，能缩短生产周期，有助于组织生产。在正常饲养管理条件下，猪体重随日龄的增长而不断增加，猪的日龄越小，生长速度越快，可见猪的日龄小，相对生长快，日龄大，绝对生长高。在肉猪生产中要抓住生长快的这个阶段，加强营养，提高增重速度，缩短饲养周期。

3.2 不同蛋白水平饲料对互助八眉三元商品猪育肥前期(15kg～50kg)料重比的影响

三种试验用饲料的消化能浓度都是13MJ/kg，蛋白质水平分别为14%，16%，18%。试验结果显示，1#、2#、3#的料重比指标呈明显的递减趋势，说明在一定的消化能浓度下，料重比与饲料蛋白质水平之间存在显著的负相关。对照组料重比指标明显高于试验组。造成这一结果的原因可能是试验组添加了赖氨酸、蛋+胱氨酸，可改善日粮中氨基酸平衡促进动物生长并能提高饲料利用率[5-7]。

表2 不同饲料对八眉三元商品猪育肥前期(15kg～50kg)生长性能的影响

3.3 不同蛋白水平饲料对互助八眉三元商品猪育肥前期(15kg～50kg)单位增重饲料成本的影响

试验结果显示，使用三种试验用饲料对互助八眉三元商品猪育肥前期(15kg～50kg阶段)进行饲喂，都能起到降低单位增重饲料成本的效果。其中3#最低，为7.67元/kg，每kg增重比2#少0.30元，比1#少0.57元，是对照组的62.61%，差异极显著。正常情况下，断奶至体重25kg的猪，每千克增重耗料2kg左右，体重25kg～60kg约为2.5kg～3.0kg，体重60kg～100kg约为3.0kg～3.5kg[8]。降低这一指标，是提高养殖业效益的关键性技术环节。