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湖南省主栽茶树无性系良种

2021-03-17李赛君

湖南农业 2021年2期
关键词:茸毛浸出物春茶

1.碧香早该品种为无性系,灌木型,中叶类,早生种。树姿半开张,叶片呈上斜状着生,长椭圆形,叶色绿,叶面隆起,叶身稍内折,叶尖渐尖,叶脉10对。花冠直径3.5厘米左右,花瓣白色,5~7瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。

一芽一叶期比福鼎大白茶早2天,芽叶生育力强,浅绿色,茸毛多,一芽二叶百芽重18.1克。生长势强,产量高,3~8龄茶园连续6年每667平方米产鲜叶848.5千克。春茶一芽二叶含茶多酚25.5%、氨基酸3.8%、水浸出物40.6%;夏茶一芽二叶含茶多酚35.4%、氨基酸1.4%、水浸出物47.0%。该品种适制绿茶、红茶。制绿茶翠绿显毫,栗香高长,滋味鲜爽;制红碎茶汤色红浓,带花香,内质达3套样以上水平。碧香早抗寒、抗旱性强,扦插繁殖力强,适合长江中下游茶区栽种。

该品种适宜采用1.4米×0.3米单行双株或1.5米×0.3米×0.3米双行双株种植。3次定形修剪高度分别为15厘米、30厘米、40~50厘米。适时、分批采摘(图1、图2)。

图1 碧香早芽叶

图2 碧香早生产茶园

2.保靖黄金茶1号该品种为无性系,灌木型,中叶类,特早生种。树姿半开展,分枝密度中等。芽叶黄绿色,茸毛中等,新梢持嫩性强。成熟叶片长11.6厘米、宽3.7厘米,叶面积30平方厘米,长宽比为3.14,叶片呈长椭圆形,叶色绿,叶面半隆起有光泽,叶身稍背卷,叶质柔软,叶尖渐尖,叶脉12 对,锯齿33对,叶片半上斜状着生。

春茶营养芽萌发特早,在保靖县春茶一芽一叶期为2月下旬至3月上旬,育芽能力强。生化成分丰富,氨基酸含量高。春茶水浸出物41.04%、氨基酸7.47%、茶多酚18.40%、咖啡碱4.29%。该品种适制毛尖等高档名优绿茶,外形色泽绿翠有毫,汤色黄绿明亮,香气清香高长,滋味鲜嫩醇爽,叶底嫩匀绿亮。保靖黄金茶1号产量高,比福鼎大白茶增产24.5%;抗寒、抗旱性较强,抗病虫性亦较强,适合湖南省茶区栽种。

该品种宜选择土壤深厚,生态环境良好的地块种植,注意加强幼龄期肥培管理(图3、图4)。

图3 保靖黄金茶1号芽叶

图4 保靖黄金茶1号生产茶园

3.槠叶齐该品种为无性系,灌木型,中叶类,中生种。植株较高大,基部主干较明显,树姿半开张,分枝部位较高,叶片上斜状着生,叶色绿或黄绿,富光泽,叶片平或微隆,叶身平或稍内折,叶尖渐尖,叶齿细浅。花冠直径3.1厘米,花瓣7瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。

原产地一芽三叶期在4月上旬。芽叶生育力和持嫩性强,肥壮,茸毛中等,一芽二叶百芽重22克。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.4%、茶多酚17.8%、水浸出物40.4%、咖啡因4.1%。产量高,每667平方米产量可达214千克,适制红茶、绿茶,品质优良。制绿茶,外形绿润,汤色绿明,叶底嫩绿,香味高醇,尤其适合制作高桥银峰;制红碎茶可达到2套样标准。槠叶齐抗寒性较强;扦插繁殖力强,适合长江南北绿茶茶区栽种。

该品种适宜采用1.4米×0.3米单行双株或1.5米×0.3米×0.3米双行双株种植。3次定形修剪高度分别为15厘米、30厘米、40~50厘米。适时分批及时采摘(图5、图6)。

图5 槠叶齐芽叶

图6 槠叶齐生产茶园

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