台湾泥鳅繁育技术(上)

李明鑫，丛晓曼，类咏梅

(德州市农业农村事业发展中心，山东 德州 253015)

近年来，我国台湾泥鳅养殖规模持续扩大，特别是受新冠疫情影响，价格下跌，利润空间急剧压缩。由于商品鳅体重小、销售规格多样，常规养殖模式寸苗采购成本占养殖成本中的比重突显。例如，德州市养殖规格60 尾/千克的商品鳅，按3 000千克/亩核算，养殖成本10.4元/千克，其中寸苗成本占26%、饲料占66%、其他8%。因此，在进一步降低饵料系数的同时，提高规模养殖户自繁自育能力、中小养殖户水花培育技术水平成为增加利润的关键环节。德州市每年4－10月根据生产需要都可进行催产，本文总结养殖单位春季早繁技术，供参考。

该养殖模式通过规模化养殖(苗种)场育、繁、推一体化经营，带动周边中小养殖户形成集约化规模养殖。该养殖模式有以下优点：一是降低苗种成本。按上述产量、规格，水花定塘放养寸苗，可节省苗种成本5 000 元/亩左右；二是有利于养殖生产。早春繁苗，延长当年养殖时间1个月。水花定塘直接养成，可以减少寸苗分塘、运输造成的苗种损伤、应激，稳定养殖环境；三是一次放苗，分批销售，可以充分利用养殖资源，提高产出率；四是苗种就近采购，时间、数量、质量有保障；五是有利于建设规范化专业合作社，建立小农户与大市场的连接机制。但对养殖单位特别是中小养殖户技术水平要求较高，需要掌握亲鱼培育、催产繁殖、寸苗培育等阶段不同技术要点。

一、亲鱼培育

（一）亲鱼来源

为便于规模化人工催产孵化，选用大规格2龄种鳅，要求体长25 厘米左右、个体规格75 克左右，发育良好、体质健壮、行为敏捷、无病无伤、黏液完好。亲鳅来源，一是早春从江浙一带亲鳅培育场引进，强化培育后使用；二是每年选择本场养殖性状良好的商品鳅，经一年分池培育后再筛选使用；三是从野外捕捞，经隔离防疫后作为亲鳅补充。为确保催产成功，亲鳅每年使用1次。

（二）强化培育

催产前亲鱼须强化培育，生产实践中经强化培育，80 克/尾雌鱼可挤卵1.5 万粒左右。10 千克鱼可挤卵1 千克左右，约180 万粒/千克。受精率、孵化率按80%核算，生产1 亿尾水花需亲鳅700 千克。按放水花85 万尾/亩直接养成，可供118亩池塘养殖。

1.池塘培育

池塘面积 3～5 亩，水深 1.8～2 米。2 月下旬常规清塘，培肥水质。3月上旬亲鳅经药浴消毒入池，雌雄分开，放养密度500～1 500千克/亩。

水温达到12℃后投喂蛋白质水平42%的饲料，投饵率3%～5%，前期中午前后投喂2次，后期每天3 次。饲料可拌三黄粉、乳酸菌投喂以保护肝脏、稳定肠道菌群。适当搭配枝角类、水蚯蚓等动物饵料。

每15 天泼洒1 次生石灰浆调节水质，注意防治水霉病等。催产前10 天，每天上午加注新水两小时，中午开动增氧机，促进性腺发育。

培育时间20 天以上。催产前2 天转入室内水泥池适应环境，停食。

2.温室培育

早春，在温棚内设置帆布池，面积36米2，控制水深1.1 米。入池前3 天全池消毒，注入经沉淀、过滤的井水、黄河水等，要求水质清新，电热棒加温控制水温23℃以上。

亲鳅入池前用高锰酸钾、聚维酮碘等药浴消毒，根据成熟度分拣，分池饲养，淘汰不合格亲鱼。雌雄分开，150～200千克/池静水培育，定时排污、补水、微孔增氧。

日投饵率2%～3%。每天两次，分别为早上8:00 和下午4:00，拌服多维。培育5～7 天，催产前停食1～2顿。

二、催产孵化

达到性成熟的雌鳅腹部膨大饱满、柔软而富有弹性，并呈略带透亮的粉红色或黄色；生殖孔开放并微红；用手轻挤腹部有卵粒流出。雄鳅腹部扁平，不膨大，轻轻挤压有乳白色精液从生殖孔流出，入水散开。雌雄比例为10∶1。

（一）催产

1.催产剂种类

催产剂为地欧酮(DOM)、绒毛膜促性腺素(HCG)、促性腺激素释放激素类似物(LRH-A2)组合使用，或使用复方制剂。以下组合都起到很好的催产效果。

组合1：每15千克泥鳅用DOM 100毫克＋LRHA20.3 毫克＋0.7%生理盐水 100 毫升。雌鱼 0.5 毫升/尾，雄鱼0.3毫升/尾。

组合2：每75 千克泥鳅用DOM 100 毫克＋HCG 3 万单位＋LRH-A20.6 毫克＋0.7%生理盐水 300 毫升。雌鱼0.3毫升/尾，雄鱼不注射，杀鱼取精。

组合3：每75千克泥鳅用8支复方鲑鱼促性腺激素释放激素类似物＋0.7%生理盐水500毫升。雌鱼0.5毫升/尾，雄鱼0.3毫升/尾。

(待 续)