耐裂番茄亚特兰及其高效栽培技术

陈绍贤 乐细娥 吴翠云

主持人：陈绍贤

广州亚蔬园艺种苗有限公司成立于2001年，陈绍贤任公司法人代表兼董事长。 这是一家按农业农村部新标准配置的创新型现代农业科技企业。 公司专注于番茄、茄子、辣椒、南瓜、节瓜、冬瓜的选育、开发、生产与销售。 经广东省审定和农业农村部登记通过的品种有16 个， 获得了2017年广东省农业技术推广一等奖。 陈绍贤曾在广东省种子进出口公司任职10年，从事过种子销售、进出口业务、品种选育、繁种基地生产管理、蔬菜栽培生产管理及种子仓储物流管理，其对蔬菜繁育、栽培生产技术、种子学、植物学有一定的研究基础。

导读：亚特兰是广州亚蔬园艺种苗有限公司独立育成的耐裂品种，中熟、长势强、坐果率高，商品性好。介绍了该品种的特征特性，并从培育壮苗、整地与施肥、定植、田间管理、主要病虫害、防治时间及方法、采收等方面介绍了其栽培要点。

番茄是茄科番茄属一年生或多年生草本植物， 原产南美洲，中国南北方广泛栽培。 番茄的果实营养丰富、风味独特，即可生吃，又可作菜，还可加工制酱、汁等[1]，深受广大消费者的喜爱。 其产值高，并且种植面积大， 已经成为在我国占据主导位置之一的蔬菜品类。番茄多在下秋种植，但是夏天雨水多，果实容易裂果，造成损失，降低效益。亚特兰是广州亚蔬园艺种苗有限公司经过多年独立育成的耐裂品种，提高了番茄的商品率，显著增加了经济效益。 该品种于2019年通过农业农村部非主要农作物品种登记，登记编码：GPD 番茄（2019）440211。

1 特征特性

中熟杂交种。无限生长型，长势强，节间密，坐果率高。第一花穗着生节位8～10 节，花穗间隔2～3 片叶，从播种到适收春造120 天左右、秋造100 天左右。 果实大红色，色泽鲜红亮丽，夏季高温转色也一样红亮，不青头，苹果形，单果质量200～260 g，耐花头、质地硬，耐贮运。田间表现耐热性、耐裂性、耐涝性较强。适宜南北露地、保护地及南方高山、高海拔地区露地越夏栽培。

2 栽培要点

2.1 培育壮苗

①种植时间 广州地区春植12月至翌年2月初，秋冬植9～11月，高山地区反季节4～7月可种植，其他地区根据当地具体条件及种植习惯适当调整播种时间。

②浸种催芽 将种子放入55℃温水中不停搅拌，等水温冷却到30℃停止搅拌，再于30℃温水中浸种8 h， 取出用干净的干毛巾吸干种子表面的水分。 如果育苗床温度较高，保温条件好，种子催芽后，播后2～3 天就可以出苗，反之，则需要5 天或更长时间才能出苗。

③苗期管理 育苗过程中，根据温度、气候适当调整方式，如冬植或早春育苗要重防寒，应用小拱棚塑料膜覆盖保暖；而夏、秋植育苗要重点防高温、暴雨，应用遮阳网搭棚覆盖。 适当追肥，结合浇水，淋施0.1%～0.2%的尿素液。齐苗后注意防治苗期立枯病、猝倒病、早疫病。当有3 片真叶长时，应及时揭膜通风降温，进行炼苗，1 周后再定植。

2.2 整地与施肥

①地块选择 选择远离“三废”污染源并且产地水、土、气均无污染和土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块作为生产基地[2]，水稻田尤佳，地势宜平坦。 在选择地块时，要注意避免与其他茄科作物重茬。

②整地施基肥 种植前要先整地，通过深翻耙平，把土壤中的大块耙碎，同时施足基肥，每667 m2施用腐熟的优质圈肥7～8 m3，或5～6 m3腐熟畜禽粪便与等量作物秸秆堆积发酵后施入，667 m2用量1000 kg，可同时加入过磷酸钙50～100 kg，施用时要注意混匀，均匀撒在畦面上，结合翻耕使肥料与土壤混合。 混合后起畦，作深沟、高畦[3]。

2.3 定植

深沟高畦，起畦宽1.6 m 包沟，垄宽80 cm。 双行种植，株距38 cm 左右，行距50 cm。 如果光照充足，可以适当密植，667 m2植2000～2300 株。

2.4 田间管理

①肥水管理 在对番茄地进行管理过程中，应该注重番茄生长过程中的土壤肥效[4]。 定植后应及时浇定根水，5 天左右浇缓苗水，1 周内施1次提苗肥，10 天后每周滴复合肥7.5～10 kg；待第一穗果坐稳后，667 m2用磷酸二氢钾1.5 kg 加高含量大量元素肥10 kg 滴灌，促根、壮苗、膨果，使果色鲜艳。 此期应保持土壤湿润，湿度60%左右。 降雨多时注意排水和防治病虫害，尽量避免土壤忽干忽湿，每隔4～6 天淋水1次（在9：00 以前或17：00 以后）。 枝叶浓绿是不缺肥的象征， 若中途缺肥产量就会减半。

②搭架与整枝 当苗高40 cm 左右时需绑蔓绕蔓，以后植株每长40 cm 左右绑1次。 一般当苗高35 cm 时选择晴天下午进行第1次整枝，避免下雨前、下雨时或露水未干时整枝。 可单秆整枝或双秆整枝。 及时摘除多余的侧枝，去除畸形果、病果、多余果。 生长后期，及时摘除下部的老叶、病叶，减少养分消耗和病害传播，增强通风透光性。

③中耕培土、 除草 一般降雨后土壤板结，应进行中耕并结合除草、培土，但采收期不再进行中耕（也可进行地膜覆盖）。

2.5 主要病虫害

①番茄的主要病虫害 病害有病毒病、灰叶斑病、早疫病、晚疫病、灰霉病、菌核病、叶霉病、白粉病、茎基腐病、根腐病、细菌性斑点病、软腐病、溃疡病、青枯病、枯萎病、根结线虫病等，虫害有白粉虱、蚜虫、螨虫、棉铃虫、烟青虫、菜青虫等。

②防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的原则。

2.6 防治时间及方法

①防治时间节点 12月至翌年2月主要预防灰叶斑病、早疫病、晚疫病、灰霉病、菌核病、叶霉病、软腐病、溃疡病、青枯病。

3～4月主要预防灰叶斑病、早疫病、晚疫病、灰霉病、菌核病、叶霉病、白粉病、茎基腐病、软腐病、溃疡病、青枯病、枯萎病和各种虫害。

5～6月主要预防病毒病、灰叶斑病、枯萎病和各种虫害。

7～9月主要预防病毒病、根腐病、细菌性斑点病和各种虫害。

10～11月主要预防病毒病、茎基腐病、软腐病、溃疡病、青枯病和各种虫害。

②防治方法 a.农业防治。培育壮苗，提高植株抗逆性；加强栽培管理，与非茄科作物轮作。

b.物理防治。 应采用防虫网、遮阳网等措施；选用20 cm×30 cm 的黄色及蓝色粘虫板诱杀害虫，悬挂在植株上方20 cm 处， 667 m2悬挂30～35 块为宜，具体悬挂数量根据虫害发生情况确定。

c.生物防治。 以微生物菌（如淡紫拟青霉、多黏类芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌等）预防土传病害；积极保护利用天敌，设置天敌栖息地和缓冲带，宜释放瓢虫、 草蛉等捕食性天敌和丽蚜小蜂等寄生性天敌，防治蚜虫、粉虱等害虫。 白粉虱、蚜虫发生初期，可释放丽蚜小蜂防治，每棚释放2～3 箱。

d.化学防治。 严格选用生物制剂或高效、低毒、低残留的农药，提倡兼治和不同作用机理农药交替使用。 番茄绿色生产中允许使用的农药应参照相关文件。

根据目前广州市番茄生产的特点，针对不同的病虫害，推荐以下药物用于田间防治。

病毒病：宁南霉素、氨基寡糖素、香菇多糖等。

灰叶斑病、早疫病：氯氟醚·吡唑酯、唑醚·氟酰胺、异菌·多·锰锌、克菌·戊唑醇、甲硫·腈菌唑等。

晚疫病：烯酰吗啉、精甲霜·锰锌、烯酰·代森联、氰霜唑、三乙膦酸铝、霜脲·锰锌、双炔酰菌胺等。

菌核病、灰霉病：异菌脲、异菌·氟啶胺、唑醚·氟酰胺、嘧霉胺、嘧霉·异菌脲、啶酰菌胺、咯菌腈等。

叶霉病、白粉病：锰锌·腈菌唑、醚菌酯、戊唑醇等。

细菌性斑点病、软腐病、溃疡病、青枯病：中生菌素、春雷霉素、二氯异氰脲酸钠、氢氧化铜、噻唑锌、噻菌铜、喹啉铜、DT 等。

根结线虫病：威百亩、棉隆等熏蒸土壤，生长期使用淡紫拟青霉、 淡紫紫孢菌等微生物菌剂防治，或使用氨基寡糖素等。

白粉虱、蚜虫：螺虫乙酯、吡虫啉、吡蚜·吡丙醚、啶虫脒、矿物油、高效氯氰菊酯、噻虫嗪等。

棉铃虫、烟青虫、菜青虫：苦参碱、甲维盐、高效氯氰菊酯等。

2.7 注意事项

由于亚特兰不抗TY 病毒，故要避免在河南、河北、山东、云南元谋等TY 病毒高发区域秋季定植；西北地区，避开6月中旬至9月定植。

2.8 适时采收

亚特兰从开花到成熟需要60 天左右， 为了适应长途运输，最佳的采摘时间是果实刚刚转色的时候，即六成熟时；若只是当地销售，那么可以八成熟或完全转红时采摘。 及时采收，既有利于长途运输，也有利于第2 串果迅速均匀膨大。